1. 昭通十大必吃菜？
2. 昭通特色餐饮推荐？
3. 昭通干锅牛肉哪家好吃？

昭通十大必吃菜？

优质

1. 昭通鱼饵：是昭通市江川区的一道名菜，以豆制品、鱼糜为主要原料，口感鲜美、滑润细腻，富有江川区特有的风味。

2. 川菜：昭通市沙坝地区的川菜以烤鱼、油豆皮、酸菜鱼等为代表，口感麻辣，香辣爽口。

3. 鸭血粉丝汤：是昭通市的一道传统美食，用鸭血、粉丝、豆腐、鸡蛋、肉丝等制成，味道鲜美，营养丰富。

4. 苗族酸汤鱼：是昭通市鲁甸县的特色菜，用当地特有的酸汤作底，加入鱼肉、豆腐、青菜等，口味酸辣可口，颇具特色。

5. 养生菜：昭通市永善县的养生菜以绿色健康为主旨，选用新鲜有机蔬菜、野菜等制成，口感清香、营养丰富。

6. 苟村臭豆腐：是昭通市鲁甸县苟村镇的特色小吃，口感脆嫩，香味浓郁，具有较高的食欲诱惑力。

7. 糯米糍粑：是昭通市绥江县的传统食品，以糯米为主要原料，口感韧性十足，甜而不腻，具有浓郁的地方特色。

昭通特色餐饮推荐？

1，炎山凉粉。是本地特色美食，制作方法简单。将原料磨成粉搅成糊状，加白矾入沸水放凉既成水晶状。所以叫凉粉。凉粉加油辣子，酱醋，葱蒜拌匀，一碗下去，炎炎夏日，清凉解暑。

2，烧洋芋。是昭通人的最爱，大街上很常见。一口铁锅，放上炭火，就能做，洋芋烧好后，刮掉外面的焦皮，金色，沙沙的洋芋香味扑鼻，切开成两半，抹上老板家自制的酱或者辣椒面，味道不摆了。又管饱，还解馋。

3，红豆酸菜汤。不管是星级酒店还是路边小店，不管是有钱人还是老百姓，在饭桌上几乎是都有一道百吃不厌的菜，就是酸菜红豆汤

酸汤鱼：酸汤鱼是昭通地区非常有名的一道特色美食，以其酸辣可口、味道独特而闻名。推荐品尝酸汤鱼的地方包括：春阳酸汤鱼、昭通酸汤鱼等。

火腿：昭通火腿是中国四大名火腿之一，以其肉质鲜美、口感独特而闻名。推荐品尝昭通火腿的地方包括：昭阳区火腿厂、昭阳区火腿博物馆等。

昭通米线：昭通米线是昭通地区非常有名的一种传统小吃，以其细腻爽口、清香可口而受到广泛赞誉。推荐品尝昭通米线的地方包括：老昭通米线、昭阳区米线王等。

红油炸酥肉：红油炸酥肉是昭通地区的一道传统美食，以其色香味俱佳、口感独特而受到广泛赞誉。推荐品尝红油炸酥肉的地方包括：昭阳区炸酥肉店等。

以上仅是一些昭通美食的推荐，昭通还有许多其他美食值得品尝。希望您能在昭通享受美食之旅。

昭通干锅牛肉哪家好吃？

昭通小锅牛肉是昭通市的特色美食，以其鲜香味美、麻辣鲜香而闻名。昭通市汇源干锅牛肉、小雨小锅牛肉、正宗小锅牛肉等都是当地有名的干锅牛肉馆，他们的牛肉选用新鲜的牛肉，经腌制后，与各种香料同炒，再加入秘制的酱汁，最后放入小锅中焖煮。牛肉入口鲜嫩，麻辣鲜香，深受当地人的喜爱。

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