1、青椒火腿土豆丝怎么做？

食材：土豆、火腿、青椒、葱花蒜末。

制作：

1、土豆去皮擦成丝，水中浸泡10分钟，洗去多余淀粉。

2、葱花蒜未炒香，土豆丝翻炒至变透明+火腿肠+适量盐+青椒翻炒至断生+花椒粉，翻炒均匀。

2、青椒土豆片炒火腿最正宗的做法

前言

青椒土豆片是一道很简单好吃的家常菜，昨天买的火腿还剩下点，就一起炒进去吃了，火腿炒着吃也很好吃

材料

主料：土豆1个、火腿100g、青椒1个；

辅料：油适量、盐适量、花椒面适量、味精适量、老抽适量、醋适量、葱花适量、蒜末适量

青椒土豆片炒火腿

准备食材

土豆切片，泡在水里

火腿，青椒切片

葱蒜切末

锅里倒油

放葱蒜末，花椒面炒香

放土豆块翻炒

再加老抽，盐，醋翻炒一会儿

土豆片炒1分钟左右，加青椒炒

土豆片炒至8成熟时加火腿炒

炒至土豆片熟，最后加味精提味

盛盘

小贴士

火腿一定要等土豆片快熟时再加，这样火腿炒出来才好吃

3、青椒土豆火腿，应该怎么做？

引言：很多人都比较喜欢吃青椒土豆火腿，所以我们在制作这道菜的时候，怎样制作才能够把它的美味制作出来呢？接下来跟着小编一起去了解一下吧。

一、青椒土豆火腿怎么制作

我们在制作青椒土豆火腿的时候，应该要提前准备好原材料，这个时候我们需要准备一些青椒土豆和火腿肠，将他们准备好之后清洗干净并切好放在一旁备用。我们清洗干净之后就可以把它们切成块状，这样炒起来比较好吃，把它们都尽量切成一个形状，而且这样搭配起来比较好看，颜色也比较丰富，所以我们准备原材料的时候，应该准备一些土豆，再准备一些青椒，然后适量的盐，食用油，葱，姜，蒜，白砂糖，生抽，老抽，蚝油以及葱花，都要适量。当我们准备好了之后就可以起锅烧油，这个时候就我们提前准备的一些葱姜蒜放入锅中爆香，然后将土豆先放入锅中翻炒一下，再放入我们的火腿和青椒反复翻炒，当他们的上面出现焦黄色就可以放入我们的酱料。

二、做美味的食物

这个时候生抽，老抽，料酒都放入其中。快熟的时候我们撒上芝麻就非常好吃的，一道菜就出锅了。在平时的时候我们一定要把土豆用水泡一下，把它里面多余的淀粉泡出来，这样吃起来是比较脆口的，所以在制作过程中，我们需要将青椒，土豆，火腿把它处理好这样制作出来，口感更佳。在平时的时候我们制作这道美食也是家常菜，所以当我们把调料控制的比较好吃起来是比较香的，所以通过这样的一些制作方式，我们可以吃到比较美味的食物，而且还能让我们身体变得更加健康，因为都是比较有营养的蔬菜。

4、下饭菜之青椒土豆炒火腿肠怎么做

青椒土豆炒火腿肠

食材：调料勺子直径4CM

2根火腿肠，1个土豆，2颗青椒，1勺生抽，1勺蚝油，半勺老抽

1、2根火腿肠两面煎金黄盛出。

2、1个土豆去皮切片，小火煎至两面金黄，倒入火腿肠+2颗青椒片，加1勺生抽+半勺老抽+1勺蚝油，大火翻炒2分钟出锅。