微波炉和光波炉的区别：1、加热方式不同，微波炉通常使用的烧烤管为铜管或石英管，光波炉通过进口聚能反光材料，将光能聚集在一块，反射到炉面上，从而达到烹饪食物的目的；2、工作原理不同，微波炉利用微波激发食物中的分子高速运动，光波炉利用光波和远红外线加热食物。

光波炉的烧烤管由石英管或者铜管换成了卤素管(即光波管)，能够迅速产生高温高热，冷却速度也快，加热效率更高，而且不会烤焦，从而保证食物色泽。

从成本上来讲，光波管成本只比铜管或者石英管增加几元钱，所以，现在光波管在微波炉技术上的使用非常普遍。

实质：光波是微波炉的辅助功能，只对烧烤起作用。没有微波，光波炉只相当于普通烤箱。市场上的光波炉都是光波、微波组合炉，在使用中既可以微波操作，又可用光波单独操作，还可以光波微波组合操作。也就是说，光波炉兼容了微波炉的功能。