盘点吃红枣的7大危害
2022-11-09 娉婷 【 字体:大 中 小 】
盘点吃红枣的7大危害是什么?让我们一起了解一下吧。
1、过多食用红枣会导致腹胀。
2、过多食用红枣会对人体肾脏造成一定的困扰,同时会影响消化系统,会造成便秘等情况。
3、红枣的糖分很高,因此,糖尿病的患者要注意红枣或者红枣制成的零食是不能吃的。
4、在女性月经期出现水肿情况时是不能吃红枣的,因为红枣很甜,吃多了会生痰生湿,这个时候红枣吃的越多,水肿的情况就会越严重。
5、量进食生鲜红枣,易产生腹泻并伤“脾”,因此,由于外感风热而引起的感冒、发烧者及腹胀气滞者,都属于忌吃生鲜红枣的人群。
6、湿盛或脘腹胀满者忌食;湿热重、舌苔黄的人不宜食用。
7、有宿疾、食积、便秘者不宜多吃;龋齿、牙病作痛及痰热咳嗽患者不宜食用。
拓展:如何自制红枣核桃糕
1、准备好材料,250克麦芽糖、400克红枣、300克核桃仁、50克木薯粉、50克黄油、水等。
2、先将红枣核去除掉,然后将红枣放进水里面煮滚烫,捞上来,水不要倒掉,等下搅拌的时候再加进去。
3、煮红枣的同时,将核桃仁对半掰开,将掰好的核桃放进烤箱烤五分钟,再拿出来备用。
4、将红枣放器搅拌器里面搅拌成泥,搅拌之后有两种选择,一个是可以将红枣泥过筛,过了筛的红枣泥就更加细腻,口感更加好。另一个就是不过筛,不过晒得红枣泥就是带有红枣皮的,口感也好,但就没过筛那么细腻。
5、将红枣泥跟麦芽糖一起放进平底锅里面,用小火不断翻炒,直至炒冒泡。
6、将木薯粉跟水混合起来,搅拌均匀,加入冒了泡的枣泥里,再加入黄油,继续翻炒,注意要不停翻炒,不要黏底。
7、大约一个小时后,用锅铲继续炒就炒不动了,枣泥也不会到处黏了,此时再加入核桃。
8、再搅拌着翻炒一下,捞上来,放进模具里面铺平。铺平后,等待成型,晾冻了再切成一小块,红枣核桃糕就做好了。
红枣的作用
1、增强人体免疫力
大枣含有大量的糖类物质,主要为葡萄糖,也含有果糖、蔗糖,以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素,具有较强的补养作用,能提高人体免疫功能,增强抗病能力。
2、增强肌力,增加体重
实验小鼠每日灌服大枣煎剂,共3周,体重的增加较对照组明显升高,并且在游泳试验中,其游泳时间较对照组明显延长,这表明大枣有增强肌力和增加体重的作用。
3、保护肝脏有实验证实,对四氯化碳肝损伤的家兔,每日喂给大枣煎剂共1周,结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加,表明大枣有保肝作用。
4、抗过敏 大枣乙醇提取物对特异反应性疾病,能抑制抗体的产生,对小鼠反应性抗体也有抑制作用,提示大枣具有抗变态反应作用。
5、镇静安神 大枣中所含有黄酮--双- 葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用,其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用,即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用,故大枣具有安神、镇静之功。
6、抗癌,抗突变 。
大枣含多种三该类化合物,其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性,对肉瘤S-180有抑制作用。枣中所含的营养素,能够增强人体免疫功能,对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。
今天的分享就是这些,希望能帮助到大家。
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