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酸辣粉的家常做法(家庭版的酸辣粉怎么做好吃)

2023-01-12 canyinms.com 【 字体:

酸辣粉的家常做法,家庭版的酸辣粉怎么做好吃。小编来告诉你更多相关信息。

今天在家做了酸辣粉,自己做的酸辣粉巴适得很。

酸辣粉的家常做法(家庭版的酸辣粉怎么做好吃)

酸辣粉的家常做法(家庭版的酸辣粉怎么做好吃)

酸辣粉的家常做法(家庭版的酸辣粉怎么做好吃)

酸辣粉的家常做法(家庭版的酸辣粉怎么做好吃)

制作方法:

将家里的粉丝拿出来,可以用清水泡(需要时间久点),我用的是热水泡的

然后准备蒜末姜末,小米椒切细,炒过的花生切碎,香菜小葱切小段

辣椒油制作方法:在碗里倒适量的细辣椒面,家里有粗辣椒面也可以倒点儿,增加口感,我家没得就没有倒,再倒适量的盐鸡精,边倒热油边搅匀,直到辣椒面都充分沾上油

锅中倒入清水,把水烧开,下入粉

趁着煮粉的时间我们来调料,碗中加入适量的酱油,醋,加一小勺白糖提鲜,加入我们做的辣椒油,到点儿鸡精,再舀点儿锅中的水让调料化开(这个调料可以根据自己的口味来决定多少,我是这样放的,我喜欢吃醋放得多,我姐姐不喜欢就没放)

加入我们煮好的粉丝,在上面铺上我们准备的材料,花生碎(可以增加香味),加入适量的蒜末姜末(由于有些人不吃可以少放点增加味道也可以不放),小米椒适量(能吃辣的可以加多点儿,不能吃辣的可以少放点儿),最后放点儿适合自己的葱和香菜即可,(因为每个人口味不一样,所以放料的多少也不一样)拌均匀即可,好吃的酸辣粉就这样做好了。

注:这是作者自己在家做的,没有抄袭,也不希望别人抄袭。

酸辣粉的家常做法(家庭版的酸辣粉怎么做好吃)

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