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瓠瓜怎么做好吃又健康(瓠瓜的5种家常做法)

2023-02-09 本站作者 【 字体:

瓠瓜怎么做好吃又健康(瓠瓜的5种家常做法)

瓠瓜怎么做好吃又健康(瓠瓜的5种家常做法)

做法1:瓠瓜炒肉

准备食材如下:瓠瓜1个,瘦肉150克,食盐1茶匙,淀粉1汤匙,味精1茶匙

具体做法如下:瓠瓜切薄片用少量盐抓匀腌五分钟,肉切丝,用生粉抓匀,热锅冷油,将肉丝滑至变色,将腌好的瓠瓜倒入锅肉翻炒,加入一勺红辣椒干,调入味精,翻炒均匀后,淋入少许清水,盖上盖子焖煮3分钟即可。

瓠瓜怎么做好吃又健康(瓠瓜的5种家常做法)

做法2:清炒瓠瓜

准备食材如下:瓠瓜500克,盐1茶匙,油适量,干辣椒3个

具体做法如下:洗净瓠子瓜,刮去外皮,切成片,起锅开中火,放油烧至5成热,下干辣椒,下瓠子瓜,翻炒3分钟,淋入少许清水,加入1茶匙食盐,然后盖上锅盖,焖煮3分钟即可!

瓠瓜怎么做好吃又健康(瓠瓜的5种家常做法)

做法3:瓠瓜排骨汤

准备食材如下:小排500克,瓠瓜半个,大葱2段,姜1块,盐1茶匙

具体做法如下:瓠瓜洗净,切条,排骨用水泡5-6小时,期间多次换水,最后一次,放入花雕酒或料酒,去腥,排骨用水焯一下,倒掉,另起锅,放入葱,姜及花雕酒,用高压锅15分钟左右,排气后,开盖,这时可以换锅,放入瓠瓜及适量盐,继续熬制15分钟左右,就好了。

瓠瓜怎么做好吃又健康(瓠瓜的5种家常做法)

做法4:酱烧瓠瓜

准备食材如下:瓠瓜500克,红椒1个,食盐1茶匙,姜1块,蒜3瓣,甜面酱1汤匙,油适量,芹菜1条

具体做法如下:瓠瓜切成小条,切好红椒,芹菜,姜蒜,锅内放油,油热后放入姜蒜芹菜爆香,放红椒翻炒均匀,加适量甜面酱炒匀,下瓠瓜翻炒均匀,加高汤或是清水,盖上盖把瓠瓜焖熟,瓠瓜熟之后加入适量盐即可出锅!

瓠瓜怎么做好吃又健康(瓠瓜的5种家常做法)

做法5:五花肉炒瓠瓜

准备食材如下:瓠瓜600克,五花肉100克,柿子椒1个,红椒1个,食盐1茶匙,葱1根,姜1块,料酒2汤匙,生抽1汤匙,蚝油1汤匙

具体做法如下:将瓠瓜洗净,去皮、瓤,切成块,红辣椒、青椒均洗净切成块,将炒锅置旺火上,放油,烧至六成热、葱姜末爆香,下五花肉煸出油变白,烹入料酒,加入瓠瓜,煸炒至断生,再下青、红椒略翻炒,调味即可!

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