陶瓷碗的优缺点 陶瓷碗好不好
2022-08-18 本站作者 【 字体:大 中 小 】
优点:清洁方便,陶瓷碗釉面细腻明亮,表面污垢容易清洗。热稳定性好,导热性慢。陶瓷碗在储存高温食品时不会被烫伤。化学性质稳定,使用寿命长。陶瓷碗不易与酸、碱、盐等物质发生反应,不易生锈老化。缺点:抗冲击强度低,易碎。需要注意的是,冷冻陶瓷碗不能直接放入微波炉加热,这可能会导致陶瓷碗爆裂。在第一次使用陶瓷碗之前,你可以用醋水浸泡和煮沸,以去除陶瓷碗中的大部分有害物质。
陶瓷碗怎么挑选:
1、看
将陶瓷碗上下内外仔细观察一遍,看瓷器釉面是否光洁润滑,有无擦伤、小孔、黑点和气泡,二看形状是否规整,有无变形,三看画面有无损缺,四看底部是否平整,须放置平稳,无毛刺。
2、听
轻轻弹叩陶瓷碗时发出的声音,如声音清脆、悦耳,则说明瓷胎细致密实,无裂损,在高温烧成时,瓷化完全。如声音喑哑,就可断定瓷胎有裂损,或者瓷化不完全,这类瓷器经冷热变化,易开裂。
3、比
对配套陶瓷碗要比较各配件,看其造型及画面装饰是否协调一致。尤其是成套的青花或青花玲珑瓷,因为青花呈色随烧成温度不同而发生变化,所以同是青花瓷,颜色有深有浅,一套几件乃至数十件的成套冷瓷器,如各件青花呈色有明显差异,这套瓷器就大为逊色了。
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