怎么做鱼丸比较q 做鱼丸比较q的方法
2023-10-18 本站作者 【 字体:大 中 小 】
1、葱姜切丝后放入锅中加入清水煮开后放凉备用。
2、巴沙鱼或者龙利鱼去皮切段放入搅拌机中。
3、再加入少量五花肉(最好是都用肥肉)。
4、将鱼肉和五花肉搅打半分钟后加入两个蛋清、两大勺淀粉、一勺盐,半勺鸡精,五香粉和白胡椒半勺、料酒两勺、葱姜水200克左右。
5、搅打成泥,再继续加葱姜水继续搅打,一斤肉大约加六到七两的葱姜水。
6、将搅打好的肉泥盛出,可以再用手搅打一下,至肉泥上劲儿;锅中倒入清水;用压泥神器压出鱼丸,用小勺舀起。
7、把勺子和丸子一起放入凉水中,丸子可以自己浮起来就可以了,如果没有浮起,就需要继续加葱姜水进行搅打。
8、鱼丸都放入锅中后,烧开煮熟即可。
猜你喜欢
如何做糖糕又酥又软 做糖糕的方法
怎么做鸡柳排 做鸡柳排的方法
黄瓜的腌制方法酸甜脆 家常版腌制黄瓜做法
猕猴桃的保鲜储存方法 猕猴桃如何保存
怎样煮酸菜鱼好吃 做酸菜鱼的方法
怎么炸元宵不会爆 炸元宵不会爆的方法简述
怎么做蒜蓉鸭胗 制作蒜蓉鸭胗的方法
怎样学好高三数学 提高数学成绩的方法
如何泡发海参的方法和步骤 怎么发海参最好
灌汤包心怎么做 灌汤包心做的方法
太原市旅游攻略 太原最值得去的地方
密云古北水镇旅游攻略 密云古北水镇一日游攻略
银川沙湖旅游攻略 银川沙湖几月份去最好
黔东南旅游攻略 贵州黔东南旅游攻略自由行
青海湖旅游住宿攻略 青海湖环湖住宿攻略
丽江大理洱海旅游攻略 丽江大理攻略最佳旅游攻略
长春旅游攻略景点必去 长春市区旅游攻略必去景点
康定新都桥旅游攻略 新都桥必去的几个景点
普陀山自驾旅游攻略 普陀山旅游自驾游攻略
南昌旅游攻略景点必去 南昌必看的旅游点