红薯只会蒸煮 教你这5种美味做法 好吃到停不下来
2023-10-25 本站作者 【 字体:大 中 小 】
秋冬季节,红薯成为了应季食物,散发着诱人的香甜。除简单的蒸煮,红薯还有更多美味的烹饪方式,将分享五道不同的红薯料理,让你享受不同口味的美味,满足味蕾。
一、红薯年糕
红薯年糕是一道颜色金黄、口感软糯的美食,再搭配上红枣的点缀,不仅色香味俱佳,而且充满喜庆氛围。制作简单,美味无比。
材料:
糯米粉 200克
红薯 300克
红枣几颗
葡萄干 50克
做法:
1. 将红枣提前浸泡一个小时,将红薯去皮后切成片,蒸至可以轻松刺穿。
2. 待红薯冷却后,将其压成泥状,去除红薯核,切成小丁,与葡萄干和糯米粉一起混合揉成适中软硬的面团。
3. 取适量的面团放在手中,揉成圆形。在揉的过程中,可以在表面轻压一些红枣丁,使其呈现更美观的效果。
4. 将面团摆放在铺有油纸的蒸盘中,放入蒸锅或蒸烤箱中,蒸约18分钟,焖2分钟,揭开盖子,表面刷上薄薄的玉米油即可。
二、奶香麦脆红薯泥
奶香麦脆红薯泥是一道奶香十足的红薯甜品,奶香与红薯的香甜相融,再搭配上麦脆的爽口,美味无比。
材料:
红薯 250克(去皮后)
牛奶 150-200克
蜂蜜 15克
麦脆 适量
做法:
1. 将去皮的红薯切成小块,将其蒸熟,取出后加入牛奶和蜂蜜,使用料理棒将其打成细腻的红薯泥。
2. 最后将红薯泥装入碗中,撒上麦脆即可。
三、红薯饼
红薯饼是一道简单而美味的红薯制品。它的制作只需几种基本食材,如红薯、鸡蛋、面粉和白糖,却能带来极致的满足感。
材料:
红薯
鸡蛋
面粉
白糖
做法:
1. 将红薯蒸熟,将其捣成泥状,加入白糖、面粉和鸡蛋,搅拌均匀。
2. 将红薯面团搓成小圆块,如果家中有模具,可以做出各种形状的红薯饼。
3. 将红薯饼放入平底锅中,两面煎至金黄色即可,由于红薯饼不吸油,所以不需要大量添加油。
四、咸味红薯饭
咸味红薯饭是一道别具特色的红薯美食,通过以盐代替糖,降低了糖分的摄入,适合追求健康饮食的人士。
材料:
红薯
米
葱屑
油
盐
做法:
1. 将红薯切成块状,沥去多余的水分。
2. 加热锅,倒入油,将红薯块炒至香脆,加入盐。
3. 继续加入适量的水,加入洗净的米饭,小火焖熟即可。
五、炸红薯南瓜
炸红薯南瓜是一道美味且营养丰富的食品,红薯和南瓜搭配在一起,外酥内软,口感极佳。
材料:
红薯
南瓜
蛋黄
冷水
普通面粉
食用油
盐
做法:
1. 将蛋黄放入冷水中,搅拌均匀,加入普通面粉,搅拌至无干粉。
2. 将红薯去皮,切成约3厘米长的粗条,将南瓜洗净,切成和红薯差不多大小的粗条。
3. 取适量的面糊,将红薯和南瓜粘上面糊,使其裹上薄薄的面糊。
4. 热锅倒入食用油,当油温升至6成热时,将红薯和南瓜条放入锅中,翻面炸2~3分钟,取出后撒上盐即可。
这五道红薯料理味道独特,制作简单,既美味又营养。无论是红薯年糕、奶香麦脆红薯泥、红薯饼、咸味红薯饭还是炸红薯南瓜,都是值得一试的美食。让我们一起享受美食,为味蕾带来不同的惊喜。
猜你喜欢
5种简单的牛肉做法 每一种都嫩滑可口 吃完暖暖的很开胃
6道不同蘑菇的神仙吃法 一出锅满屋香 开胃又下饭
超经典的6款红烧菜菜谱 味道极鲜 做法简单 赶紧学起来吧
菠萝蜜的功效与作用 菠萝蜜是凉性还是热性
冬瓜配什么菜最好吃 分享5种不同做法 鲜香美味 顿顿光盘
俗话说“一鸽胜九鸡” 教你5种做法 嫩而不柴 营养又美味
美食菜谱 5种银耳汤的做法 软糯黏稠 香甜可口 润燥又养颜
甜豆怎么吃 这5种做法快收藏 美容养颜 清淡可口又营养
平平无奇的青椒 这5种家常做法快收藏 鲜香下饭超好吃
蚕蛹直接冷冻还是煮熟了冻 蚕蛹是开水煮还是冷水煮
太原市旅游攻略 太原最值得去的地方
密云古北水镇旅游攻略 密云古北水镇一日游攻略
银川沙湖旅游攻略 银川沙湖几月份去最好
黔东南旅游攻略 贵州黔东南旅游攻略自由行
青海湖旅游住宿攻略 青海湖环湖住宿攻略
丽江大理洱海旅游攻略 丽江大理攻略最佳旅游攻略
长春旅游攻略景点必去 长春市区旅游攻略必去景点
康定新都桥旅游攻略 新都桥必去的几个景点
普陀山自驾旅游攻略 普陀山旅游自驾游攻略
南昌旅游攻略景点必去 南昌必看的旅游点