餐饮美食网讯，今天我们迎来了冬天的第一个节气，立冬节气，这个节气表示着冬天的开始。安徽的天气如何呢？据最新气象预报显示，预计今天立冬，安徽的天气以多云转阴为主，白天气温缓慢回升。但是明天起新一轮强冷空气到来，气温又将迎来下降了。立冬后，冷空气活动频繁，大家注意天气变化哦。

立冬至安徽今天气温短暂回升

阴天

安徽气象预计，今天全省气温逐渐回升，9日至12日有较强冷空气影响我省。9日至12日有较强冷空气影响我省，全省平均气温将下降6～9℃，同时东北风力增大到3～4级，阵风7级。冷空气过后，13日早晨气温较低，大别山区和淮北地区1～3℃，其他地区4～6℃。

7～8日，因上一轮较强冷空气的影响趋于结束，安徽地区气温短暂回升，10日至12日还有较强冷空气影响我省，全省平均气温将下降6～9℃，同时东北风力增大到3～4级，阵风7级。13日后全省气温逐渐回升，13日至15日多云到晴天。

具体预报：

8日：全省多云转阴天，大别山区和沿江江南部分地区有小雨。

9日：淮北地区阴天转多云；沿淮淮河以南阴天有小雨，其中大别山区和沿江江南中雨。

10日：全省阴天到多云，江南部分地区有小雨。

11-12日：全省阴天到多云，其中大别山区和沿江江南部分地区有小雨。

13日：全省多云到晴天。

小雨

立冬为什么要喝羊汤、吃大葱？

立冬的饮食习俗之所以多是因为这个时候食材丰富，各种东西都收进来了。首先立冬日吃饺子有“交子”之意，就是因为季节交替。北方的一些地方吃羊肉汤，它对人有滋补作用，羊肉汤里头含脂肪和蛋白质很丰富，起到祛寒温阳的作用，所以手脚就会暖和起来。南京地区它那边相对更潮湿一些，就是“立冬吃大葱，腿脚就走路都带风”。就是吃了大葱以后，这种辛辣有点驱寒的效果，所以你没有老寒腿，就不犯了。立冬与立春、立夏、立秋合称“四立”，在古时是相当重要的节气。皇家会举行祭祀仪式，迎接冬神，民间也会有“围炉暖酒”、冬泳等消遣娱乐活动。

其实唐代就有诗人写到，李白就也写到过冬季喝酒的情况。但是在宋代围炉暖酒的状况就比较时兴了。《武林旧事》就记载“十月孟冬，旦日开炉家宴，立冬日(家宴)。”那就是拿炭烧火，然后取暖，同时宴饮喝酒，而且是提到立冬节气，立冬暖酒。冬泳它其实咱们古人很早就有记载，因为立冬它表示冬季正式开始了，这个时候开始的游泳算冬泳。其实皮肤经过凉水的刺激，然后阳光浴和空气浴这几个对身体特别有好处，所以其实北方一些地区确实越是寒冷的地区，越有这样的一个爱好。