秋天，是一个收获的季节，也是一个变幻莫测的季节。气温逐渐下降，天空的云彩愈发清澈，但也伴随着天气干燥，容易引发一系列健康问题。为了保持身体的健康，可以通过食物来滋阴润燥，增强免疫力，在秋冬季少生病。推荐八种适合秋天食用的食物，美味还具有益处健康的作用。

一、 百合炒虾仁

百合炒虾仁是一道美味的秋季佳肴，融合了虾仁的鲜美和百合的清香。虾仁富含优质蛋白质，而百合则具有滋阴润肺的功效，可以帮助缓解秋季干燥带来的不适。

制作方法：

1.准备食材：虾、百合。

2.虾去壳去虾线洗净，用盐和料酒腌制10分钟。百合清洗干净，焯水2分钟，捞出沥干备用。

3. 热锅加适量油，爆香葱姜蒜，加入腌制好的虾仁翻炒至变色，加入百合朵继续翻炒均匀，加盐和鸡精调味即可。

二、南瓜蒸鸡腿肉

南瓜蒸鸡腿肉是一道丰盛的秋季食谱，结合了鸡肉的丰富蛋白质和南瓜的营养。南瓜富含维生素A和C，能够增强免疫系统，而鸡肉则为身体提供了所需的蛋白质。

制作方法：

1. 准备食材：南瓜，鸡腿肉，姜片，葱段。

2.鸡腿肉切成小块，腌制后蒸熟。南瓜切成小块，摆放在蒸盘的底部，将蒸熟的鸡腿肉摆在上面，蒸半个小时，撒上葱花即可享用。

三、西葫芦炒鸡蛋

西葫芦炒鸡蛋是一道清淡而美味的秋季食品，西葫芦富含膳食纤维和维生素C，有助于增强肠道健康，而鸡蛋则提供了丰富的蛋白质。

制作方法：

1. 准备食材：西葫芦，鸡蛋，蒜末。

2.西葫芦切片，鸡蛋打散备用。

3.热锅加油，煎鸡蛋液，煎熟后盛出备用。

4. 锅中再加油，加蒜末炒香，加入西葫芦翻炒，炒至断生后加水，焖煮3分钟。加入煎好的鸡蛋，加盐和生抽调味即可。

四、番茄玉米排骨汤

番茄玉米排骨汤是一道暖胃的秋季美食，结合了番茄、玉米和排骨的美味。番茄富含抗氧化物质，可以帮助抵抗自由基的损害，而玉米则提供了膳食纤维和维生素C。

制作方法：

1.准备食材：番茄，玉米，排骨，土豆，姜片，葱花。

2.番茄切块，玉米切段，排骨焯水后洗净，放入汤锅中。加水煮开，撇去浮沫，加入姜片，盖上盖子煮半小时。

3.将土豆切块，加入锅中，再煮半小时。最后加入红枣和枸杞子，盐调味，煮至入味，撒上葱花即可。

五、木耳炒鸡蛋

木耳炒鸡蛋是一道简单而美味的秋季小菜，木耳富含膳食纤维和微量元素，有助于调节胃肠功能，而鸡蛋则为身体提供了蛋白质和多种维生素。

制作方法：

1.准备食材：木耳、胡萝卜、鸡蛋。

2.木耳泡发至软化，切小朵，胡萝卜切丝，鸡蛋打散备用。

3.热锅加油，加蒜末炒香，加入木耳和胡萝卜丝翻炒片刻，加入鸡蛋翻炒，加入调味料，炒至入味，撒上葱段即可。

六、板栗山药炖鸡汤

板栗山药炖鸡汤是一道滋补的秋季美食，板栗富含碳水化合物和膳食纤维，能够为身体提供能量，而山药则富含多种营养物质，有益于肠胃健康。

制作方法：

1.准备食材：板栗，山药，鸡肉，红枣，枸杞子，姜片。

2. 鸡肉切小块，焯水后冷水下锅，加姜片煮开，撇去浮沫，捞起沥干水分。山药切块，板栗去壳，红枣和枸杞子洗净。

3. 将鸡肉、板栗、山药、红枣、姜片放入汤锅中，加入适量的清水，煮开后转小火炖煮四十分钟，加入盐和枸杞子即可。

七、冬瓜蒸肉饼

冬瓜蒸肉饼是一道清淡而美味的秋季食品，冬瓜富含水分和膳食纤维，有助于保持体内水分平衡，而猪肉则为身体提供丰富的蛋白质。

制作方法：

1.准备食材：冬瓜，猪肉，山药。

2. 猪肉剁成肉末，山药剁成泥，混合食盐和淀粉，摆放在蒸碗中，蒸20分钟，撒上葱花即可。

八、莲藕雪梨排骨汤

莲藕雪梨排骨汤是一道润肺养胃的秋季佳肴，莲藕富含膳食纤维，有助于消化，雪梨则富含维生素C，有助于滋润喉咙，排骨提供丰富的蛋白质。

制作方法：

1.准备食材：莲藕，雪梨，排骨，红枣，姜片。

2.莲藕切块，雪梨去核切块，排骨焯水后洗净，加入汤锅中，加水煮开，撇去浮沫，加入姜片煮半小时。

3.加入雪梨、红枣和食盐，煮至入味，撒上枸杞子即可。

这八种食物都是秋天的时令食材，它们美味，能够增强免疫力，滋阴润燥，有助于保持健康。在秋冬季节，多吃这些食物，能够帮助我们更好地应对干燥的天气，减少生病的机会，享受一个健康愉快的季节。所以，不妨在秋天的餐桌上增加这些美味的食物，滋润你的身体，提高免疫力，度过一个温馨而健康的秋天。