沃柑怎么保鲜
2023-11-13 本站作者 【 字体:大 中 小 】
沃柑怎么保鲜,今天就给大家讲解一下沃柑怎么保鲜。
1、干燥通风处低温保存:沃柑是晚熟型的杂柑,含有大量的水分和糖分,密封或者高温下容易发生发酵反应,最好是放在低温环境下贮藏。
2、无菌密封保存:沃柑营养丰富,细菌侵袭后很容易腐败变质,为了延长沃柑的保存时间,可以将沃柑表面擦干净后用密封袋装着,低温密封保存。
沃柑是橙子和橘子的杂交品种。属于春桔,是晚熟型的杂柑(杂交柑橘)品种,此品种具有长势旺盛,冬季果实落地少,挂果能力强,挂果采收期长的特点。
从成熟期的1-2月份可以采收上市,最长可以到5月份之间均可采收。果实饱满外观喜庆,果肉嫩滑、皮薄、橙色的果肉,汁多,所以口感甜柔、低酸爽口,营养成分很高,含有大量的维生素。由于是在3月前后上市,能够与其他品种错开上市,因此价格好,销量高。
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