苋菜没焯水直接炒了能吃吗
2022-09-01 本站作者 【 字体:大 中 小 】
不可以,苋菜要焯水。苋菜中草酸含量非常高,不焯水食用对身体不利,而且苋菜焯水后口感会更加好吃。但需注意的是,给苋菜焯水切记时间要短、速度要快,否则会影响口感。
苋菜的功效
苋菜具有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维等,具有补钙、补血、清热解毒、明目、降压、增强体质等作用和功效。苋菜钙含量丰富、不含草酸,人体很容易吸收,所以适宜于补钙。
孕妇能不能吃苋菜
孕妇可以吃苋菜的,苋菜是常见的蔬菜,蔬菜类最主要的营养成分是富含维生素。苋菜含有较多的铁以及钙,在孕期食用有助于预防便秘,还有利于缓解便秘的症状和孕期贫血的改善,所以孕期可以放心食用苋菜。苋菜有助于治疗咽喉肿痛,可以清肝明目,还有助于泌尿系感染的治疗。
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