餐饮美食网讯，现在气候变化成为大家共同关注的话题，前几天国家气候中心刚刚宣布中等厄尔尼诺事件形成，将会持续到明年。眼下，地球升温又传来新的消息。据红星新闻消息，地球单日平均气温升温水平首次突破2摄氏度，联合国发布最新警告，2030年地球恐进入升温近3℃的“死局”。

　　地球单日平均气温升温水平首次突破2摄氏度

地球

　　欧洲联盟气候监测机构哥白尼气候变化服务局11月20日说，本月17日全球平均气温较工业化前的1850年至1900年间平均水平高2.07℃，系有记录以来全球单日平均气温升温水平首次突破2摄氏度。该机构称，初步数据显示，本月18日的全球平均气温升温水平同样超过2℃，达到2.06℃左右。

　　与此同时，据第一财经报道，在《联合国气候变化框架公约》第二十八次缔约方大会（COP28）召开倒计时10天之际，联合国环境规划署当地时间20日发布了其年度重磅报告——《2023年排放差距报告：打破纪录——气温创下新高，世界（再次）未能达到减排目标》。报告显示，到2030年，全球恐将面临升温2.5~2.9℃的情景，而即便是在最乐观的情况下，将升温控制在1.5℃的可能性仅为14%。联合国秘书长古特雷斯表示，目前的气候趋势正使地球进入温度上升将近3℃的“死局”。

　　接连两日超过升温警戒线，真不是什么好兆头，这意味着地球的气候会逐渐向极端化发展。

　　科学家指出，地球升温突破2摄氏度将使更多的人口面临致命极端天气的风险，并增加了地球达到不可逆转的临界点的可能性，例如极地冰盖的崩溃和珊瑚礁的大规模死亡。

　　各国必须采取比目前在《巴黎协定》中承诺的更强硬的减排措施，且到2030年，全球碳排放量必须下降28%至42%，才能达到《巴黎协定》中将全球升温控制在1.5~2℃的目标。

　　家庭碳排放如何计算：

　　每家每户在生活中都要排放“碳”，家庭用电中，二氧化碳排放量（公斤）等于耗电度数乘以0.785。也就是说，用100度电，等于排放了大约78.5公斤二氧化碳。

　　家用天然气中，二氧化碳排放量（公斤）等于天然气使用度数乘以0.19。

　　家用自来水中，二氧化碳排放量（公斤）等于自来水使用度数乘以0.91。

　　出行时，如果开小轿车，二氧化碳排放量（公斤）等于油耗数乘以2.7。

公交低碳出行

　　低碳，是指较低的温室气体（二氧化碳为主）排放。节水、节电、节油、节气，是国家倡导的低碳生活方式。近年来全球变暖已成为人们公认的地球最大危机之一，而温室气体（二氧化碳）的排放通常被认为是地球变暖的最主要原因，因此“低碳生活”正在悄然兴起：

　　少开私家车、坚持爬楼梯、不用电脑时选择关机等，人们可以用各种办法减少碳排放。

　　生活中，一方面要鼓励采取低碳的生活方式，减少碳排放；另一方面是通过一定碳抵消措施，来达到平衡。种树就是“碳中和”的一种方式，需种植的树木数（棵）等于二氧化碳排放量（公斤）除以18.3。

　　中国人民大学气候变化与低碳经济研究所的专家提出了“低碳生活”的建议：

　　衣，随季节更替，穿着适宜的应季服装可以减少空调的使用。选择环保面料并减少洗涤、选择手洗、减少服装的购买。

　　食，购买本地、季节性食品，减少食物加工过程，可以减少二氧化碳的排放。使用少油少盐少加工的烹饪方法，健康的不仅是自己，还有地球。

　　住，居住面积不必求大，理智选择适合户型。因为住房面积减少可以降低水电的用量，这在无形之中减少了二氧化碳的排放量。

　　行，选择合适的汽车车型，多乘坐公共交通工具。汽车是二氧化碳的排放大户，应尽量选择低油耗、更环保的汽车。

　　用，洗菜水洗澡水循环利用、每间房只装节能灯、不吃口香糖、使用时尚的环保袋、双面打印、不使用一次性餐具，尽量购买包装简单的产品，既减少生产中消耗的能量，也减少了垃圾。

　　使用洗衣机时，同样长的洗涤周期，“柔化”模式比“标准”模式叶轮换向次数多，电机启动电流是额定电流的5至7倍，“标准洗”更省电；

　　如果每个汽车司机都注意给轮胎及时适当充气，车辆能效就能提高6%，每辆车每年就可以减少90公斤二氧化碳排放量；

　　用微波炉加工食品时，最好在食品上加层无毒塑料膜或盖上盖子，这样被加工食品水分不易蒸发，食品味道好又省电。