食品质量与安全专业毕业后可以在食品领域从事食品生产技术管理、销售、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作。就业岗位有食品生产、食品研发、质量检测、品质控制；政府、事业类单位：卫生监督、质量检测、食品安全等等。目前人们特别关注食品安全，因此食品安全方面的人才就业是不成问题的。

　　食品质量与安全专业要学什么

　　专业课程：无机化学、分析化学、仪器分析、食品试验设计与统计分析、食品标准与法规等，食品企业管理等,食品环境学，食品品质控制学，食品添加剂学，动物性食品卫生学检验，食品理化检验等课程。主要学习生物学和食品工程学的基本理论和基本知识，受到食品生产技术管理、食品质量检测和安全等方面的基本训练，具有食品质量检测、食品安全检测等方面的基本能力。

　　食品质量与安全专业就业前景怎么样

　　食品质量与安全专业就业前景是很不错的，因为食品行业对于各种专业人才的需求一直是比较稳定的，人口的增长和新食品的开发都为增加就业提供了机会，所以食品营养专业就业前景还是十分乐观的，另外食品营养与安全专业就业的保证主要依靠食品生产全面系统的质量管理，从而使营养与食品安全从过去的监督管理，扩展成包括食品生产、食品安全、食品营养、食品毒理、食品质量控制的诸多领域，在生命科学和食品科学的各个领域中发挥越来越重要的作用。