秋冬进补会6道菜就够 食材常见做法简单 大人孩子都爱吃
2023-11-27 本站作者 【 字体:大 中 小 】
秋冬季节的到来,人们对于食物的需求也逐渐转向了暖胃养身的方向。作为不爱下厨的你,也许正为了简单又美味的家常菜而犯愁。将为你分享六款秋冬进补的美食,简单易做,食材常见,适合大人小孩,让你在寒冷的季节里轻松享受美味。
一、 蒜苔海鲜菇炒肉
这道菜集合了蒜苔的清香、海鲜菇的鲜美和瘦肉的嫩滑,是一款口感丰富的家常菜。
食材准备: 瘦肉、海鲜菇、蒜苔、蒜末、小米辣。
做法流程:
1. 将瘦肉切片,腌制入味。
2. 热锅爆香蒜末和小米辣,加入海鲜菇和蒜苔炒熟。
3. 加入腌制好的瘦肉,调味炒匀,即可出锅。
这道菜简单,而且肉质鲜嫩,是一道适合全家品尝的美味佳肴。
二、 农家小炒鸡
土鸡肉质鲜美,口感饱满,加上洋葱、青红椒的点缀,成为一道颇具家乡味的家常炒菜。
食材准备: 土鸡、洋葱、青红椒、葱段、葱姜蒜末。
做法流程:
1. 土鸡切块,腌制入味。
2. 爆香葱姜蒜末,加入腌制好的鸡肉煸炒至变色。
3. 加入洋葱、青红椒,调味后炒熟,即可出锅。
这款农家小炒鸡,色彩斑斓,鸡肉鲜嫩,是一道让人回味无穷的美味。
三、番茄土豆肥牛汤
番茄土豆肥牛汤是寒冬进补的绝佳选择,番茄的酸甜和土豆的绵密相得益彰。
食材准备: 番茄、土豆、肥牛、葱花。
做法流程:
1. 肥牛焯水去腥。
2. 番茄和土豆切块,烹饪至熟烂。
3. 加入焯水后的肥牛,最后调味,即可食用。
这一道汤品清淡鲜美,营养丰富,适合全家共享。
四、蒜香黄油虾仁
虾仁肉质鲜嫩,搭配蒜香黄油,美味滋润,是一款简单又美味的海鲜菜肴。
食材准备: 大虾、黑胡椒碎、蒜末、黄油、欧芹碎。
做法流程:
1. 虾仁腌制。
2. 黄油中煎炸虾仁,加入蒜末爆香。
3. 加入欧芹碎点缀,即可出锅。
这道虾仁简单而美味,成为餐桌上的亮点。
五、口蘑炒牛肉
口蘑具有鲜美的口感,与牛肉搭配,香气四溢,是一道受欢迎的家常小炒。
食材准备: 牛肉、口蘑、蒜末、葱段。
做法流程:
1. 牛肉切片,腌制入味。
2. 口蘑切片,炒香后加入蒜末和葱段。
3. 加入腌制好的牛肉,调味炒匀,即可上桌。
这道牛肉口蘑炒得色香味俱佳,是一道让人垂涎欲滴的美味佳肴。
六、糖醋排骨
糖醋排骨是家常菜中的一道经典,糖醋口味鲜美,排骨酥烂可口。
食材准备: 排骨、姜片、葱段、八角、香叶、白芝麻。
做法流程:
1. 排骨炒糖色,加入调好的酱汁焖煮。
2. 翻炒收汁,撒上白芝麻点缀,即可食用。
这款糖醋排骨酸甜可口,入口香滑,是秋冬季节进补的好选择。
以上这六款秋冬进补的美食,不仅食材常见、做法简单,且口味丰富,适合家庭成员共同品尝。在这个寒冷的季节里,用这些美食温暖自己,为身体补充足够的能量,保持健康活力。一起动手,享受美食的乐趣,为生活增添一抹色彩。
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