导语：冬至其实并不仅是一个节气，还是一个传统节日，所以每年人们都会比较重视，会吃一些传统美食来庆祝。关于冬至节气的美食南北方也是有些差异的，比如说北方人冬至吃饺子，南方人冬至则会吃汤圆。那么，冬至为什么吃汤圆呢？下面就和小编一起来了解下。

冬至为什么吃汤圆

汤圆

“汤圆”是冬至必备的食品，是一种用糯米粉制成的圆形甜品，“圆”意味着“团圆”“圆满”，冬至吃汤圆又叫“冬至团”。汉族民间有“吃了汤圆大一岁”之说。冬至团可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋。旧时上海人最讲究吃汤团。古人有诗云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”“圆”意味着“团圆”“圆满”。冬至吃汤圆，象征家庭和谐、吉祥。

冬至的饮食习俗十分丰富，不仅限于饺子和汤圆。北方冬至吃饺子和馄饨的习俗较普遍。冬至吃饺子，传说之一是纪念“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩，有“消寒”之意，“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谚流传至今。

冬至食馄饨则是为了破阴释阳，馄饨形如阴阳未分时的一团浑沌，在阳气始生的冬至日，人们食用馄饨，以模拟的巫术形式，破除阴阳包裹的混沌状态，支助阳气生长。

江南许多地方流行冬至吃汤圆。“圆”意味着“团圆”“圆满”，冬至吃汤圆又叫“冬至圆”。人们在冬至日凌晨用它献神祭祖，然后阖家团聚共食，称为“添岁”。

民间有“吃了汤圆大一岁之说”。有些地方在冬至时吃的圆子亦有独特之处，比如蒸的粉团，或用酒酿做的酒酿圆子；或者在馅料上会有所差别。

冬至吃汤圆

冬至节要吃什么

冬至要吃饺子、馄饨、羊肉、萝卜、八宝粥等食物。饺子：“冬至到，吃水饺。”在我国北方有冬至吃饺子的风俗，相传“冬至吃了饺子不会冻耳朵”。

冬至节要吃什么冬至节应该吃什么

汤圆：冬至吃汤圆在江南尤为盛行。旧时上海人最讲究冬至吃汤圆，以此祈盼家庭和谐、吉祥。

馄饨：“冬至馄饨夏至面。”相传馄饨是西施创造的，苏州人冬至这天有吃馄饨忆西施的习俗。

羊肉汤：在山东滕州，人们冬至时会喝上一碗羊肉汤，希望可以借此驱除寒冷。

赤豆糯米饭：在江南水乡，冬至之夜全家会一起吃赤豆糯米饭，吃后会周身发热，起到御寒滋补的作用。

挂面：“吃了冬至面，一天长一线”。安徽合肥人冬至最爱吃一碗热腾腾的鸡蛋挂面，虽然简单但却美味。

年糕：每逢冬至，杭州人要吃三餐不同风味的年糕，讨个“一年更比一年高”的好彩头。

糍粑：在云南，冬至有吃糍粑的习俗。全家人围坐在火盆边，有说有笑地烤糍粑、吃糍粑，寓意欢乐祥和，团团圆圆。