鸡蛋在盐水中能够漂浮，关键就在于盐水的密度变化。原理就是阿基米德原理及其变形的公式：F_{浮} = \rho_{液}gV_{排}。当\rho_{液}增大，F_{浮}增大；而当\rho_{液} = \rho_{物}时，V_{排}最小，即漂浮。

一个物体能否在液体中漂浮，主要取决于它所受到的浮力与重力之间的关系，当浮力大于重力时，物体就会上浮；反之，则下沉。而浮力的大小又与液体的密度和物体排开液体的体积有关。

刚开始加入少量盐水的时候，盐水的密度可能小于鸡蛋的密度，鸡蛋下沉。但随着不断往盐水中加盐，盐水的密度会逐渐增大。当盐水的密度大于或等于鸡蛋的密度时，鸡蛋所受到的浮力也随之增大。当浮力与重力达到平衡时，鸡蛋便能稳定地漂浮在盐水中。

这个现象背后的除了鸡蛋在盐水中的漂浮现象，类似的物理原理还可以解释很多生活中的现象。例如，当我们把一个空瓶子放入水中时，由于瓶子的密度大于水的密度，瓶子会沉下去。但是，如果我们往水里加盐，随着盐水密度的增加，瓶子所受到的浮力也会增大，当浮力大于瓶子的重力时，瓶子就会漂浮起来。

这个原理在船舶工业中也得到了广泛应用。为了使船只能够漂浮在水面上，造船工程师需要确保船只的密度小于水的密度。如果船只的密度过大，它就会像石头一样沉入水底，船舶在建造过程中需要进行严格的重量控制和材料选择，以确保其能够在水面上稳定漂浮。

无论是船只的建造还是其他领域的应用，这个原理都发挥着重要的作用。因此，我们应当深入探究并掌握这些科学知识，以便更好地应用于实践之中。