青椒和竹笋肉丝怎么做才好吃,青椒笋子炒肉的做法，青椒笋子炒肉怎么做好吃
2024-01-07 本站作者 【 字体：大 中 小 】
1、青椒笋子炒肉的做法，青椒笋子炒肉怎么做好吃
笋子和青椒都切丝，肉丝用酱油，芡粉码味备用。
锅中放油，油热后放入肉丝，翻炒均匀。
接着放入切好的笋子和青椒。
翻炒均匀放入盐调味。
最后就可以出锅了。
注意：笋子最好先焯一下，这样去去掉里面的草酸。
2、竹笋炒肉怎么炒
1、原料：猪肉；竹笋100克；青椒20克；辣椒20克；葱20克；蒜头10克；盐少量；酱油；鸡粉；细砂糖；太白粉水。
2、把竹笋、青椒切成丝状，留备用。
3、葱和辣椒分别切段、切丝，蒜头也切成丝备用。
4、切好的猪肉丝倒入腌料中拌匀所有材料，大概腌10分钟左右。
5、热锅，加入适量的油，将做法3的腌肉丝过油一遍，捞起来在碗中。
6、将做法4中锅中油倒掉留一部分，将做法2的材料炒至出香味，将入做法1和做法4的所有材料和调料快速炒均匀，结束时加入太白粉水即可。
3、竹笋炒肉丝的做法？
嫩而不柴的竹笋炒肉丝，只需简单五步，馋哭隔壁老王
食材：青椒 红椒 干辣椒 植物油 白糖 盐 老抽 生抽 料酒 胡椒粉 葱姜蒜
做法
1. 竹笋去皮，根部老的切除，洗净切成细丝，焯水过凉备用；
2. 猪肉洗净切成细丝，加料酒、胡椒粉、姜末、少量盐和水抓匀，腌制几分钟；
3. 红椒、青椒切丝；
4. 起锅烧油，炸香葱姜末，倒入笋丝翻炒两分钟，加少量水、盐、生抽继续翻炒至干香盛出；
5. 起锅烧油，放入葱姜蒜、干辣椒段炸香，倒入肉丝翻炒至变色，加入少量水、生抽、老抽、白糖、青椒丝继续翻炒几下，倒入炒好的笋丝、红椒大火翻炒至干香出锅
4、竹笋炒肉丝，怎么做最好吃
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