青椒和肉丝打卤怎么做,打卤面卤子的做法及配料
2024-01-08 本站作者 【 字体:大 中 小 】
1、打卤面卤子的做法及配料
打卤面卤子的做法及配料如下:
主料:肉丝、木耳、胡萝卜、鸡蛋、金针菇、黄花菜、葱、姜、淀粉、青椒。
1、将肉切丝,木耳泡发切丝,胡萝卜、青椒切丝。
2、装盘,切点配料,姜切丝,葱切末。
3、中火加入葱姜,小火炸香,放肉,将肉炒熟,放入胡萝卜丝、青椒丝。
4、放调料:五香粉、酱油、老抽、盐、糖适量。
5、加入水,放入金针菇和木耳丝,煮开,打散个鸡蛋打入锅里。加入水淀粉,烧开后加入鸡精,熬的稠一些,出锅。
2、青椒肉丝卤子家常做法
青椒与肉丝搭配在一起就能呈现厨令人神往的美味。青椒肉丝做法简单,味道可口,适合家庭制作。
青椒3个、肉丝200克、姜蒜末适量、生抽3勺、淀粉1勺、料酒1勺、胡椒粉适量、食盐1匙
1.准备这些材料,青椒3个,猪前腿肉切丝,姜末蒜末
2.肉丝里加入2勺生抽,1勺料酒,1勺玉米淀粉,适量黑胡椒粉混合均匀,腌制10分钟
3.锅里倒入适量油,加入姜蒜末爆香,倒入肉丝用筷子划散,煸炒至表面焦黄。
4.加入1匙食盐,1勺生抽翻炒均匀出锅。
5.炒锅里留油,加入青椒丝炒至断生,
6.将炒好的肉丝再次倒入锅中,炒至均匀即可。
3、青椒肉卤子怎么做法
4、东北青椒肉丝打囱面做法
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