重庆龙虾蛋黄美食推荐理由,蛋黄龙虾口感
2024-01-09 本站作者 【 字体:大 中 小 】
- 蛋黄焗龙虾介绍?
- 咸鸭蛋小龙虾做法?
蛋黄焗龙虾介绍?
菜 名: 蛋黄焗龙虾 主 料: 活龙虾 配 料: 咸蛋仁、高汤、芹菜末 做 法: (1)将龙虾洗净、切辨打上少量生粉,用上火炸至七成熟,待用。
(2)咸蛋仁蒸熟切粒后,用高汤下鼎用慢火同龙虾一起焗至熟透,便可。 特 点: 味鲜美,有蛋黄香味,色泽鲜艳
咸鸭蛋小龙虾做法?
先将小龙虾掐头洗干净控干水份,再将咸鸭蛋剥皮取出蛋黄压碎。
然后起锅烧油,油炸小龙虾,炸好后控干明油,放入调料,少许辣子,放入压好的咸蛋黄翻炒,加少许白糖,一盘酸辣甜的小龙虾就做好了。
食材:小龙虾500克
调料:咸蛋黄30克(剁碎),盐4克,白糖30克
做法
1.小龙虾清洗干净,焯水轻轻一烫(时间长肉容易老)捞出清洗干净
2.锅中下入清水,小龙虾下入煨制一下,加入葱姜料酒,盐20克鸡精10克给小龙虾上底味(两分钟即可捞出)备用
3.锅中加入宽油,油温烧制7成热下入小龙虾炸制有脆脆的感觉即可捞出备用(龙虾炸之前控下水分)
4.锅中加入少许底油,下入咸蛋黄加入调料炒出香味把小龙虾下去翻炒均匀即可装盘(下入小龙虾就把火关了,咸蛋
首先,将龙虾放进滚水中煮熟,然后用冰水冷却一下。
接着,将咸鸭黄和一些花生酱混合均匀,用刷子把混合好的酱涂在龙虾肉上,再用火炬枪或烤箱将龙虾烤至表面呈金即可。
这个做法非常简单,而且咸鸭蛋和花生酱的味道会很好地融合在一起,口感也很不错。
如果你想尝试一下不同的味道,也可以根据个人口味调整酱料的配料比例。
咸鸭蛋小龙虾是将小龙虾和咸蛋黄混合热炒的食品,是一道地道的湖南特色美食。
咸鸭蛋小龙虾做法是将清洗干净的小龙虾煮熟至变色,然后将咸蛋黄磨成粉末,热锅冷油,加入葱姜炒香,加入小龙虾,撒上咸蛋黄粉末进行翻炒,此时咸蛋黄味道能够完美地深入小龙虾肉中,给整道菜品带来了特别的风味。
咸鸭蛋小龙虾是湖南特色美食中的代表性菜品之一,其独特的制作方法和口感深受当地居民的喜爱,并逐渐传播至全国各地。
那么在制作时,还可以根据自身的口味进行个性化改良,例如增加辣椒粉、花椒等调味料使其更加辣味十足、满足不同人的需求。
到此,以上就是小编对于重庆龙虾蛋黄美食推荐理由的问题就介绍到这了,希望介绍关于重庆龙虾蛋黄美食推荐理由的2点解答对大家有用。
猜你喜欢
杭州美食外卖炒菜:杭州美食外卖炒菜店?
美食俘虏十梦百度百科:美食俘虏大全?
美食猎人neo百度百科,美食猎人neo百度百科
四川合江外卖美食推荐,四川合江外卖美食推荐店
杭州大厦美食推荐:杭州大厦附近有啥好吃的?
如何做上海美食小吃店:如何做上海美食小吃店铺?
探访杭州美食文化:查找杭州美食?
天降美食2百度百科,天降美食2简介
杭州服装人美食:杭州传统服装?
肉丝青椒红烧豆腐怎么做,红烧豆腐怎样做才好吃
太原市旅游攻略 太原最值得去的地方
密云古北水镇旅游攻略 密云古北水镇一日游攻略
银川沙湖旅游攻略 银川沙湖几月份去最好
黔东南旅游攻略 贵州黔东南旅游攻略自由行
青海湖旅游住宿攻略 青海湖环湖住宿攻略
丽江大理洱海旅游攻略 丽江大理攻略最佳旅游攻略
长春旅游攻略景点必去 长春市区旅游攻略必去景点
康定新都桥旅游攻略 新都桥必去的几个景点
普陀山自驾旅游攻略 普陀山旅游自驾游攻略
南昌旅游攻略景点必去 南昌必看的旅游点