本篇文章给大家谈谈手撕鸡做法凉拌四川美食，以及手撕鸡凉菜的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、手撕鸡做法,干锅手撕鸡培训,凉拌手撕鸡怎么做
• 2、凉拌手撕鸡应该怎么做?
• 3、手撕鸡的做法及配料

手撕鸡做法,干锅手撕鸡培训,凉拌手撕鸡怎么做

凉拌手撕鸡步骤1 土鸡半只洗净 步骤2 凉水多半锅，将鸡放进去，丢几段葱白和姜片进去 步骤3 转大火烧开，期间用汤勺撇去浮抹。

把鸡处理干净，用料理杯把姜、蒜磨碎后放入碗中。在姜蒜末碗中加入生抽、料酒、孜然粉、食盐搅匀。把鸡放入保鲜袋，倒入调味汁。把袋子口扎紧，360度转动，让调味汁均匀的裹在鸡上，放冰箱腌制4小时左右。

准备食材 香芹洗净，切成5cm长的小段，老姜洗净切片。

手撕鸡的做法1将手撕鸡晒干炒熟 材料 鸡腿3个，青红椒适量，葱片少许，植物油，盐，老干妈，香油，孜然粉，鸡精，十三香工作方法 1鸡汤煮的三只鸡腿鸡腿撕成条状，青红椒切成辣椒圈备用2热锅倒入少许植物油。

干锅手撕鸡是湖南株洲汉族传统名菜，属于湘菜系。

手撕鸡的几种做法收集 做法一：材料： 小柴鸡半只，葱2根，姜2片。调味料： 酱油3大匙；料酒1大匙，蚝油3大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水3杯。

凉拌手撕鸡应该怎么做?

第五步加入芝麻油、香醋、生抽，如下图所示。第六步搅拌均匀，手撕鸡就做好了，如下图所示。

小贴士 鸡肉用擀面杖敲松要比手撕的更有韧劲。

【做法】锅内放冷水，加入葱段姜片料酒，将鸡胸肉放入锅中，大火煮至沸腾转小火焖5～10分钟。用筷子戳开来看下，熟了便捞起放入盘中，盖上保鲜膜，让它自然凉凉拌手撕鸡丝。

手撕鸡的做法及配料

1、把半只鸡处理干净。用料理杯把姜、蒜磨碎后放入碗中。在姜蒜末碗中加入生抽、料酒、孜然粉、食盐搅匀。把鸡放入保鲜袋，倒入调味汁。

2、手撕鸡的原料：土鸡公；手撕鸡的配料：花椒面；手撕鸡的调料：生姜、葱白、大蒜、、盐、少许白糖、酱油、红油。买回来的土公鸡肉，洗净。放入锅中，加水淹过鸡，锅中放入几片姜，开大火。

3、首先准备以下配料：鸡胸肉 600g、生姜 10g、花椒 3g、豆芽 50g、胡萝卜 30g、香菜 10g。具体步骤如下：第一步先将鸡胸肉冷水下锅，放入姜片和花椒，如下图所示。

4、今天与大家分享一道香辣手撕鸡的做法，下酒下饭必备菜；制作食材；三黄鸡半只，葱5根，姜一块，花椒5克，食盐一勺，生抽一勺、酱油一勺，芝麻香油一勺，油泼辣子2勺，香菜2颗，花生碎20克，熟芝麻10克，蒜瓣4个。

5、今天我们就来说说手撕鸡的正确做法，教你自己在家做手撕鸡，简单几个步骤就能做出又鲜又嫩的手撕鸡，不会做这道菜的朋友们也可以学一下。

关于手撕鸡做法凉拌四川美食和手撕鸡凉菜的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。