自热食品使用自热包时应该添加啥水 自热食品的自热包加热水还是凉水
2022-09-06 本站作者 【 字体:大 中 小 】
导语:自热食品给我们日常饮食带来了极大的便利,只需要几分钟,就能吃到热腾腾的饭菜,简直是单身上班族的最佳选择!但是,很多人其实不太会使用自热包,不知道加凉水还是热水。那么,自热食品使用自热包时应该添加啥水呢?到底自热食品的自热包加热水还是凉水?一起来了解。
自热食品使用自热包时应该添加啥水
自热食品
凉水。进行自热食品时,应使用凉水与自热包反应,如添加热水或者开水,容易因反应过快,导致自热包剧烈膨胀,甚至破裂。自热包原料多以镁粉、铁粉、铝粉、生石灰等为主,与水反应放热时会产生少量氢气。如多人同时大量使用自热食品,应选择空气流通好的食用场所。有的消费者会在旅途中选用自热食品,但应遵守相关规定,确保旅途安全。
自热食品中的发热包,主要是由铁粉、铝粉、焦炭、活性炭、生石灰等材料组成的。经化学反应后可迅速升温,很容易对包装里的食材加热、煮熟。在使用加热包前,应该先阅读包装上的使用方法和注意事项,规范操作,注意不要加入热水,不要堵住包装盒顶部的出气孔。要特别注意的是,加热包不能食用,不要让孩子撕破甚至误食加热包内的原料,以免刺激甚至灼伤口腔和消化道。如果发现加热包有漏粉情况,不要继续使用。最好将自热食品的包装盒放在隔热垫上加热,不要放在玻璃、塑料等台面上。加热过程中,加热包温度可达150℃以上,蒸汽温度可达200℃,所以千万不要用手触摸盒体,不要靠近蒸汽,否则极易发生烫伤等意外伤害。使用后的加热包会变硬,可以按照有害垃圾处理。加热后剩余的水直接倒掉,不要重复使用,更不能饮用。
自热食品
目前,市面上的自热食品主要是指不依赖电、火等方式加热,而用自带发热包加热的预包装食品。食用前,将自发热包放在食盒底部,加入凉水,等待十几分钟就可以制作出热气腾腾的食物。自热食品非常方便,成了不少人出差、户外游玩、加班夜宵、不愿做饭时的选择。在选购时,要挑选正规厂家的产品,观察外包装是否完整无破损,各类标识是否清晰明确,不要购买标签信息不全的产品。同时,要注意此类产品的保质期,不宜存放过长时间。
从营养上来说,大多数自热食品的口味比较重,钠含量高,热量高,营养搭配不均匀,而且各类食材在加工过程中会有不同程度的营养丢失,食品添加剂较多。自热米饭中的大米之所以能够快熟,是因为提前对大米进行过一番处理,属于重塑米,并不是日常生活中经常食用的大米,因此其口感与普通大米有所不同,其中的营养也会有所流失。所以,自热食品可作为短期应急食品食用,不建议长期食用。食用时,可以搭配一些新鲜蔬菜、水果,以保证营养均衡。
在哪里加热更安全?
使用自热食品时,将其放置在隔热垫上进行加热,不要放在玻璃、塑料等台面上。
加热时可以触摸外包装吗?
消费者要看护好儿童,在加热过程中尽量避免触摸外包装,待自热包不再反应,食品降至适宜温度后再食用,以免烫伤。
完成加热后还需注意什么?
在结束自热包使用后,避免与水二次接触,导致再次发生反应。
选择正规产品,保障食用安全
购买自热食品
自热食品是一种方便食品,不依赖常见的明火等加热方式,仅需用凉水与包装中自热包反应产生热量,即可实现对食品进行复热。
自热食品通常为预包装食品,按照《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》(GB 7718-2011),预包装食品标签标示应包括:食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和(或)经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等。
常见的自热食品有火锅、米饭、粥类、米线(米粉)、汤类等。
消费提示
选择正规厂家生产的产品。
观察包装盒体、袋体是否完整无破损。
不要购买标签信息不全的产品。
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