1、米饭配什么菜好吃

1.米饭配排骨好吃。需要提前准备的材料有:排骨50g，米饭，土豆，胡萝卜，冰糖，葱，姜，生抽，淡酱油，香菇。

2.配鸡肉很好吃。需要提前准备的材料有:三黄鸡半只、香菇(干)几朵、大米、油1勺、盐半勺、辣椒2个、姜几片、酱油150ml。

3.红烧茄子饭、茄子肉丝炒肉、咖喱鸡、红烧排骨、铁板牛肉、糖醋排骨、清蒸鱼、西红柿炒鸡蛋、酸辣土豆丝等等。喜欢酸辣的可以选择西红柿炒鸡蛋，酸辣土豆丝。

2、青椒肉丝这道美食，如何制作才会有很香的味道？

青椒炒肉丝这个菜香辣爽口，非常开胃，炒上一道青椒肉丝，再配上一碗热腾腾的白米饭，能吃上三碗。这道菜每个家庭都有不同的做法，有的人喜欢把肉腌制一下，再拌上一点水淀粉，用油锅炒熟，也有的家庭，是直接把肉丝和辣椒在一起炒，也有的人是分开炒肉丝和辣椒，然后再合着炒，还有的是把肉丝用开水焯一下水，再和辣椒丝炒，每个家庭对这道菜做法都不太一样，大家习惯怎么吃就怎么炒就好。

青椒肉丝制作方法非常简单，口味辣爽香浓

我在家做青椒肉丝，会用那种特别辣的螺丝椒或是辣味冲一点的青椒，切成细细的丝，这样辣椒的辣味会更容易散出来，而且很好熟，肉丝提前用酱油五香粉腌制一下，然后再肉丝里面抓上一点淀粉，用平底锅炒上一炒，再稍稍淋上一些酱油，放入细细的辣椒丝，大火翻炒几下，收收汁，出锅即可，青椒肉丝不用放葱花和蒜末，否则会很抢味，青椒肉丝里的肉丝是非常滑嫩的，而且一点都不柴，如果是不放水淀粉，肉丝很容易会炒老，炒柴，肉质也会班的不好了。

青椒肉丝看似平常，但也需要很多烹饪技巧

青椒肉丝，选用的肉一定是里脊肉，因为里脊肉没有肥肉，很好熟，吃起来口感也会更好。青椒的辣味也被完全逼了出来，口感非常完美。放水淀粉是很重要的，如果不放肉会很柴，如果肉感觉还是不好切，可以先用刀背拍一拍里脊肉，这样口感会嫩。

在向往的生活里，张艺兴是喜欢吃这个菜的，因为利口下饭，青椒和肉丝越嚼越香，青椒吸收了肉丝的香味，口感也更加完美，我们在家做的时候，一定要注意炒肉时的火候和又问，适当放点姜丝，口味会更好。

3、青椒肉丝炒饭的做法

手艺。如今越来越多的男生也都开始学做饭了，不如就从这到简单的小菜练起吧.营养美味，实为我们的不二之选。还在犹豫什么，赶快行动起来吧，把快乐带给身边的所有人，不仅带去美味的菜肴，更带去极高的营养，赶快行动吧!

", 'contentText': ' 导语：相信大家对青椒肉丝炒饭这道菜都不陌生吧，作为一道大众菜，不仅拥有美味的口感，其营养价值更是不用多说。如何做才能使这道菜更加美味呢? 相信大家都想学习一下，下面我们就跟随文章来具体学习一下吧! 青椒肉丝炒饭的做法 原料： 青椒1个，鸡蛋2个，肉丝100克，姜两片，米饭2碗 调料： 酱油，糖、鸡精各适量。 做法： 1、青椒切丝，鸡蛋打散; 2、肉丝加鸡精、少许酱油、糖拌匀，再加少量油拌匀。 1、锅内热油，三成热时，放入青椒迅速翻炒变色后盛起备用(大火); 2、用原油，将肉丝放入，迅速翻炒到变色后，盛起备用(大火); 3、还是用原油，倒入蛋液，用筷子迅速划散后立即下入米饭，并倒入适量酱油炒匀

4、青椒肉丝鸡蛋米饭盖浇饭怎么做比较好吃？

最开始热油的时候放些盐，先炒好肉然后加入青椒，加少许醋（保护维生素）一起炒，最后加鸡蛋。再放盐和少许鸡精