1. 澳门特菜菜谱？
2. 澳门有哪些特色小吃？
3. 澳门有什么特色的酒？

澳门特菜菜谱？

1. 澳门葡式鸡

材料：鸡肉、土豆、洋葱、胡萝卜、咖喱粉、椰奶、盐、胡椒

做法：  

1) 将鸡肉洗净，切块，土豆、洋葱、胡萝卜切好。  

2) 烧热锅，加入油，将洋葱、胡萝卜炒香，再加入鸡肉炒至变色。  

3) 加入咖喱粉、椰奶、盐、胡椒和水，煮至鸡肉熟透。  

4) 最后加入土豆，继续煮至土豆软烂即可。

2. 澳门葡式蛋挞

材料：蛋挞皮、奶油、糖、低筋面粉、鸡蛋、香草精

做法：  

澳门有哪些特色小吃？

1.葡式蛋挞

正宗的葡式蛋挞，挞皮香且酥脆，内馅蛋奶味十足，松脆的挞皮加上香滑的内馅一口咬进嘴里，实在令人回味无穷。

2.木糠布甸

木糠是玛丽饼干研磨成的碎屑。布甸由玛丽饼干碎屑和忌廉层层叠起，忌廉的味道与奶油很相似，但不及奶油的口感厚重。饼干屑中和了忌廉的甜味，使布甸甜而不腻，入口即化。

3.奇脆猪扒包

猪扒包也是澳门著名的街头小吃，所谓猪扒包，就是美味的猪排配上酥脆的面包。猪排美味可口，又十分柔软，面包外酥里嫩，口感极好。

4.大菜糕

陪伴澳门老一辈长大的甜点，属于澳门经典的怀旧小食。大菜糕入口冰凉爽滑，形如果冻，但比果冻略硬些，口感比果冻更加丰富，不少游客会用大菜糕作为饭后甜点。

5.竹升面

又名竹升打面。打面师傅坐在粗粗的竹杖上，反复打压2小时，打出的面条细且具有韧性。

杏仁饼，

澳门老字号香香饼家创立于1969年，主要生产销售蛋卷.凤凰卷.月饼.杏仁饼.曲奇饼等传统食品，杏仁饼是一款广东省传统的特色饼食名吃，是从绿豆饼发展而来的，主要原料是绿豆粉，只因外观像杏仁，所以才叫杏仁饼。最初的杏仁饼是选用绿豆磨成粉，再制成杏仁状的饼，在饼中间夹一块糖腌猪肉，经烘烤后制成绿豆饼。杏仁饼也以它的外形而得名，现在经过改良，己变成圆饼状。也有很多不一样的口味，包括素吃口味

澳门有很多特色小吃：

1安德鲁饼店——蛋挞

2快乐蜂——炸鸡腿

3旺记咖啡——招牌奶茶

4和园制果——黑芝麻泡芙

5玛嘉烈——蛋挞

6南屏雅叙——叉烧蛋冶

7洪馨椰子——椰子雪糕

澳门有什么特色的酒？

澳门作为一个以美食和饮品闻名的城市，拥有丰富多样的特色酒。以下是一些澳门特色的酒：

茅台：澳门是著名的茅台酒批发地，这里的茅台酒价格比内地便宜，而且品质有保证。

葡国葡萄酒：澳门的葡萄牙文化历史悠久，因此澳门的葡萄酒也非常有名。澳门有许多葡萄酒厂，其中一些生产的葡萄酒还获得了国际奖项。

椰汁糯米酒：这是一种传统的中国酒，通常用糯米和椰汁制成。澳门的椰汁糯米酒口感柔和，带有椰子的香气，非常适合作为餐前酒或晚餐后的甜点酒。

啤酒：澳门有许多啤酒厂，其中一些生产的啤酒品质优良，味道鲜美。

澳门花酒

根据给出回答如下：澳门花酒属于木质调香型。

1. 木质调香型的香气主要来自于木材的精油成分，它具有浓郁、温暖和持久的气味特点。

2. 澳门花酒中的香气成分主要来自于木质调香成分的加入，使其既具有花香的柔和和优雅，又展现了木质调香的稳定和温暖。

3. 澳门花酒的香调中，木质的成分更为突出，使得香气更加深沉和持久。

澳门花酒属于木质调香型，其香气深沉而持久，融合了花香的柔和和木质调香的稳定和温暖。

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