青椒肉丝炒出来酸的正常吗,为什么我做的青椒炒肉很酸？

当前所在位置: 首页 > 美食推荐 > 正文

青椒肉丝炒出来酸的正常吗,为什么我做的青椒炒肉很酸？

2024-01-16 本站作者【字体：大中小】

1、为什么我做的青椒炒肉很酸？

没放醋。

2、为什么我每次炒青椒肉丝感觉草来总是略带酸味

3、青椒肉丝做出来是酸的怎么补救

4、辣椒炒肉咸了怎么补救

你好，可以按照以下几种方法来补救（有些是个人尝试过的，希望有所帮助）：

1、辣椒炒肉盐放多了，可以放适量的白糖，多炒一会儿，菜就不咸了。

2、不喜欢吃甜或家中有糖尿病人，可以在菜中加些醋，也会冲淡咸味。醋在热锅中挥发得比较快，酸味能有效减少。如果怕还是太酸，放一点儿食用碱或酒中和一下，能减轻酸味。

3、切一点土豆丝、西红柿片或蒜苔，加点水清炒，炒熟以后加入辣椒炒肉，能让味道变淡。其它的比如菜花、胡萝卜等配菜都是可以的。

4、用沸水涮一下。方式是加上适当沸水，涮一下，扔掉水，就可以缓解盐味，维持美味可口。

5、再添加点辣椒炒一下，一辣三分味，既缓解了盐味，又增加了甜味，实际效果非常好。

：其它炒菜的补救方法

1、炒菜时醋放多了，可以加少许白糖，多炒一会儿，醋在热锅中挥发得比较快，酸味能有效减少。放一点儿食用碱或酒中和一下，也能减轻酸味。

2、炒菜时辣椒放多了，如果炒的是干辣椒，要先把辣椒夹出来。如果放的是辣椒油或辣椒酱，可以加些菜、倒些醋或糖，再炒一会儿，能减轻辣味。如果正在炒的菜适合与鸡蛋搭配，可以在菜中加一两个鸡蛋同炒，也能减少辣味。

3、菜太苦了，比如黄豆酱没有调好，或者是炒苦瓜，口味很苦，加点白醋或糖都可以除去苦味。

阅读全文

猜你喜欢

青椒牛肉丝木耳怎么炒好吃,牛肉丝炒青椒怎样做好吃？

2024-01-16

梧州清吧上海美食:梧州餐厅推荐?

2024-01-16

四川美食的做法和配方简单:搜一下四川美食?

2024-01-16

牛肉丝青椒洋葱怎么炒,洋葱炒牛肉丝的做法

2024-01-16

青椒肉丝选择什么椒,青椒肉丝的青椒到底是哪种椒啊

2024-01-16

佛山美食百科:佛山美食大全?

2024-01-16

上海伦敦广场附近美食街:上海伦敦广场附近美食街有哪些?

2024-01-16

腌鸡肉青椒肉丝怎么腌制,如何制作青椒肉丝青椒肉丝肉丝要腌制多久

2024-01-16

重庆梁平双桂湖美食推荐，梁平双桂湖景点

2024-01-16

青椒肉丝拌面料汁怎么调,一道青椒肉丝面怎么做好吃呢？

2024-01-16