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本文目录一览：

• 1、深受人们欢迎的牛肉汤,该怎么才能熬制的美味可口?
• 2、生蚝羊肉汤的做法
• 3、喝牛肉汤的好处

深受人们欢迎的牛肉汤,该怎么才能熬制的美味可口?

1、牛肉汤好吃的做法如下：牛肉洗净切大块，锅中烧开水，放入牛肉煮出血水洗净备用。煮锅中加清水，放入花椒、大料、葱姜、料酒，将牛肉大火煮上15分钟。放入焖锅中，焖上一个半小时。

2、加些酒或醋(按1公斤牛肉放2-3汤匙酒或1-2汤匙醋的比例)炖牛肉，可使肉更软嫩。 在肉中放几个山楂或几片萝卜，即令牛肉熟得快，而且可以驱除异味。

3、中火煮开。牛肉汤是一道营养丰富、美味可口的汤品，以牛肉为主料，辅以各种蔬菜和调料熬制而成。下面就让我们来掌握一下制作牛肉汤的技巧，让你轻松做出美味的牛肉汤。 加入适量盐，调味即可。

4、在调味方面，除了盐和胡椒粉之外，生抽也是必不可少的调味品之一。适量的生抽能够让汤水更加鲜美可口，同时也能够起到提鲜的作用。

生蚝羊肉汤的做法

1、生蚝羊肉汤的材料有：牡蛎(鲜)250克羊肉250克盐3克姜5克大葱10克。

2、做法：生蚝浸泡、洗净；蘑菇洗净；紫菜浸泡、洗净。在铁镬加入清水1500毫升(约6碗水量)，武火煲沸后放入蘑菇、生姜，滚后改文火滚15分钟，加入生蚝、紫菜，稍滚至熟，调入适量盐、油便可。

3、做法：猪心放入六碗水中煮开(可将泡香菇的水加入)，撇除泡沫浮油，放入半棵葱、少许姜、浸好的黑豆，小火煮1小时后，将煎好的当归及水一并倒入，加入去蒂的香菇，中火再煲半小时，加盐调味即可。

4、将雄鸭去毛皮内脏，洗净，放砂锅或铝锅内，加入冬虫夏草、食盐、姜葱调料少许，加水以小火煨炖，熟烂即可。

喝牛肉汤的好处

好处 牛羊肉含有肌氨酸　牛羊肉中的肌氨酸成分比一切其他食品都高，这使它对增长肌肉、提高能量非常合理。在开展训炼的头几秒里，肌氨酸是肌肉然料之源，它能够合理补充三磷酸腺苷，进而使训炼能坚持不懈得更久。

牛肉汤其中含有丰富的营养物质，一般一周喝3-4次即可，能够提升免疫力，也有助于预防缺铁性贫血的发生。牛肉中含有较多的硒、维生素B等成分，可以保护皮肤免受自由基的损害，有助于维护皮肤健康，减少痤疮和粉刺的发生。

牛肉汤有很好的暖胃作用。牛肉中含有丰富的维生素B6和水溶性营养物，经过长时间炖煮会慢慢释放到汤中，它们能参与胃酸的生成，因此，每天早上喝一碗牛肉汤，比吃牛肉更能养胃。

牛肉汤可提升人体的免疫力，促进小儿发育，所以儿童食用牛肉汤对生长发育有一定的好处。对婴儿的好处 牛肉汤里的牛肉含有叶酸，叶酸对婴儿发育有重要的作用，所以备孕妈妈平时多吃一些牛肉，喝牛肉汤能够防止婴儿先天残疾。

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