梭子蟹的吃法比较多，蒸着吃就是其中最常见的一种吃法，很多人都会在家用电饭煲蒸梭子蟹吃，尤其是秋季。电饭煲蒸梭子蟹，可以用煮粥、精煮以及快煮等功能键，只要时间达到15-20分钟就可以了，并且要主要冷水上锅蒸，螃蟹反着放。

电饭煲蒸梭子蟹按什么键

一般情况下，可以使用“蒸煮”、“煮粥”、“快煮”等，只要烹饪时间为15-20分钟。

梭子蟹尝起来又甜又咸又冷。它含有大量维生素、蛋白质、氨基酸、脂肪、钙、铁、磷等成分。虽然这些物质相对容易蒸发，但梭子蟹壳很厚。通常需要大约15-20分钟来蒸制。如果梭子蟹很大，蒸的时间会更长。

在蒸蟹肉之前准备好原料，清洗蟹肉。锅中加入适量水，加入姜片、葱结和料酒，然后将梭子蟹放入盘中。等水沸腾后再在锅里蒸。姜切丝，在汁中加入适量醋，制成蘸料。

温馨提示：

1.在水中放一点切好的姜，在大蟹的蒸笼上放一点姜，以去除腥味！

2.蒸煮时，保持腹部朝上，避免浪费蟹黄！

3.水煮沸后，将螃蟹放大，蒸15分钟！

电饭煲怎么蒸梭子蟹

原料：梭子蟹、辣椒颗粒、盐。

步骤：

1.买新鲜的梭子蟹很好吃。

2.用小刷子在自来水下清洁。

3.把它放进电饭锅，撒上一些胡椒粉、少许盐和两片姜。

4.将水蒸20分钟后关闭加热。

5.将其放在盘子上，用三合一油浸混合。

吃梭子蟹的注意事项

1、不能生吃螃蟹

螃蟹喜欢吃腐烂的有机体，因此体内会生长大量细菌，还有很多寄生虫。如果他们直接吃生螃蟹，不仅会引起胃肠道不适，还会引起感染性中毒或寄生虫感染，这将对他们的健康产生非常不利的影响。因此，必须注意，生螃蟹不能直接食用。

2、不能吃死的螃蟹

螃蟹死亡后，体内的细菌会迅速繁殖繁殖，细菌会分解蟹肉中的氨基酸，产生大量有毒组胺和组胺样成分。人类食用后，可能导致食物中毒，甚至损害肾功能。因此，死蟹不能吃。

3、不能吃存放过久的熟蟹

螃蟹富含蛋白质和碳水化合物成分。烹调和储存一段时间后，容易滋生细菌和其他微生物并变质。人类食用后，容易引起腹痛、腹泻等胃肠道不适反应，对健康有害。因此，不要吃储存时间过长的变质螃蟹。建议现在就吃。