青椒洋芋肉丝盖饭怎么做,青椒土豆丝盖饭怎么做
2024-01-19 本站作者 【 字体:大 中 小 】
1、青椒土豆丝盖饭怎么做
2、土豆丝盖饭怎么做
土豆丝盖浇饭的制作关键要了解一些步骤,还有技巧问题,因为任何美食的制作,如果不注意正确的步骤技巧,都会影响到饮食的口感,那么现在就为大家具体介绍一下,土豆丝盖浇饭的做法。
一、主料土豆一个米饭一份
方法/步骤
1、准备食材,青椒切碎,土豆切丝,大蒜切片。
2、土豆丝盖浇饭,一个人的午餐
3、土豆丝在开水中焯一下,放到冷水中凉透,沥干。
4、热油,煎鸡蛋,撒些胡椒粉和盐。
5、热油,倒入青椒跟蒜,超出香味,加入土豆丝,依次加入醋盐及其他调味料,爆炒一会。不要炒太久,否则土豆不会脆。
6、打开电饭煲,把鸡蛋跟土豆丝放进去。
7、按下煮饭,再次跳到保温时,就可以出锅了,汤汁慢慢渗透下去,最后会有浓香的锅巴。
二、材料:
肉300克,土豆1个,干辣椒2小个,花椒适量,油,麻油,醋,酱油,砂糖,料酒,葱
做法:
1.肉切丝加入少许油、料酒、酱油、砂糖、胡椒粉、生粉混合搅拌均匀腌半个小时。
2.土豆去皮切丝泡水去掉淀粉质备用、葱切碎、蒜切碎、干辣椒掰开。
土豆丝盖浇饭的做法有哪些?
3.肉丝下锅炒至七八成熟捞起备用,花椒下油锅炸出香味捞起备用。
4.花椒炸过的油烧热,下蒜,干辣椒炸出香味后下土豆丝和少许料酒爆炒片刻后倒入肉丝、适量的浙醋、盐、鸡精翻炒均匀后,再撒葱、麻油翻炒均匀即可。
3、青椒肉丝盖饭怎么做?
青椒肉丝盖饭
食材:青椒、蒜末、葱末、肉丝
做法:
1、料汁:两勺生抽、一勺蚝油、少许糖、盐、鸡精、淀粉,清水搅匀备用!
2、肉丝放入适量盐、生菜、白胡椒粉、淀粉、食用油,抓匀!
3、油热放入肉丝炒至变色盛出备用!
4、油热放入蒜末葱末炒香,再放入青椒炒至断生,再放入肉丝,倒入料汁,翻炒均匀即可!!!
4、青椒肉丝盖饭
青椒肉丝盖饭
做法:
1、瘦肉洗净顺着纹路切丝,加生抽、料酒。
2、再加入淀粉抓匀腌制10分钟。
3、调料准备:青椒切丝、大葱切片、大蒜切片、老姜切丝、生抽、盐、鸡精。
4、油烧热加入肉丝,炒变色后盛出,再加姜、蒜。
5、爆香后加大葱、青椒,翻炒出辣味后加肉丝。
6、调味加生抽、盐、鸡精翻炒入味即可。
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