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本文目录一览：

• 1、上海有哪些便宜又好吃的街头小馆子?
• 2、怎么做美味的咖喱?
• 3、川菜菜谱
• 4、川菜都有什么菜

上海有哪些便宜又好吃的街头小馆子?

1、第二家店是位于外滩附近的“老旦川菜馆”，这家店崇尚传统川菜饮食文化，菜品口味鲜美，价格实惠。推荐他们的酸菜鱼和回锅肉，鱼肉鲜嫩，回锅肉肥而不腻，香气十足。

2、首先是“老盛昌”，这是一家拥有上百年历史的老字号餐厅，最为经典的菜品是小笼包和蟹粉小笼包，每个小笼包都鲜美可口，汁水丰富，令人回味无穷。价格也非常实惠，一份小笼包只需几元钱，是上海小吃街的必吃餐厅之一。

3、那么在上海哪里可以吃到又便宜又好吃的食物呢？下面为大家介绍几家餐厅。第一家是位于江宁路的小龙虾餐厅，这里的小龙虾味道鲜美，而且价格实惠，性价比非常高。它的环境也非常不错，适合和朋友家人一起聚餐。

4、在这篇文章中，我们将为您介绍上海的三个好吃便宜地方。第一个地方是南翔小笼包。这家店是上海最著名的小笼包店之一，位于嘉定区南翔镇。

5、上海美食众多，想要找到既便宜又好吃的餐厅可不容易。然而，有几个区域的小吃街是当地人特别喜欢的，而且美食价格便宜，让游客更能够感受上海人的生活方式。第一个是路南美食街。

怎么做美味的咖喱?

热锅以小火，用油将红葱头、蒜、红辣椒炒约1~2分钟制出香味。加入花生酱，沙茶酱，小茴香粉，印度咖喱粉，黑胡椒粉，糖、酱油调好口味小火拌炒，约1~2分钟至香味出来时加水，煮至开后再煮两分钟，关火即可。

用大火把盛有牛肉、洋葱、胡萝卜的汤煮至沸腾。关火，静置15分钟。放入咖喱块，等它完全溶解后（大约10分钟），放入土豆，可适量加入一些椰浆会更加香浓。小火煮大约15分钟，边煮边搅拌。

教你做出美味咖喱饭 既然咖喱的好处如此之多，那么就让我们自己动手享受美味的咖喱饭吧。

川菜菜谱

鱼香肉丝：是川菜菜谱中的一道特色名菜。三成肥的猪肉切条即为肉丝，鱼香调料即为鱼香，因而得名鱼香肉丝。麻辣兔：好吃开胃，兔肉的营养价值也高，兔肉吃了不怕长胖，兔肉是美容养颜的。而且肉肉特别好吃。

小炒肉是一道非常家常的川菜美食，适合全家人一起享用。用食材有五花肉、青椒、洋葱等，利用炒制的手法，将五花肉切成薄片或者块状翻炒，加入辣椒面和花椒粉增添风味。这道菜不仅好吃，而且营养丰富，适合冬季食用。

，回锅肉 回锅肉（Twice-cooked pork slices），是一种四川传统菜式中家常（味型）菜肴的代表菜肴之一，属于川菜系列。制作原料主要有猪后臀肉、青椒、蒜苗等，口味独特，色泽红亮，肥而不腻。

准备好材料：豆腐切块、肉沫（肉沫放盐、生抽腌制一会）。豆腐小锅里加水加盐煮开，盛出备用。锅内倒油放蒜、肉沫翻炒，炒出香味。加入豆瓣酱翻炒，炒出豆瓣酱的红油。炒至红油出来。

川菜都有什么菜

1、，东坡墨鱼 东坡墨鱼，又名糖醋东坡墨鱼，是四川乐山地区传统名菜，用新鲜墨鱼为主料制作而成。此菜特点色泽金黄、外酥内嫩、 甜酸微辣、风味浓郁。2，清蒸江团 清蒸江团，是四川乐山地区特色传统名菜，属于川菜系。

2、川菜有很多著名的菜品，回锅肉，东波肘子，夫妻肺片，麻婆豆腐等等。我最喜欢吃的川菜是麻婆豆腐。它具有麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活的特色，被奉为川菜经典，更是四川一道享誉国内外的四川名菜。

3、鱼香肉丝 鱼香肉丝是四川的一道特色名菜，该菜品以泡辣椒、子姜、大蒜、糖和醋炒制猪里脊肉丝而成，由民国时期的一位川菜大厨所创制，相传灵感来自泡椒肉丝。

4、麻婆豆腐 属于川菜的传统名菜，主要原料是用豆腐，豆瓣酱，牛肉末，蒜苗，花椒，辣椒制成的一道家常菜。麻婆豆腐创建于清朝同治元年，在成都万福桥边上，有一家小饭馆。由于老板娘姓陈且脸上微麻，人称“陈麻婆”。

5、麻婆豆腐 麻婆豆腐是一道非常有名的四川家常菜，因为做法简单、鲜香麻辣，成为大家饭桌上的常客，就连很多国外的朋友也很喜欢这道菜。

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