1、青椒肉丝拌饭

青椒肉丝拌饭

青椒切丝 葱蒜切好备用，瘦肉切丝

加一勺料酒，一勺生抽，一勺老抽，一勺淀粉抓匀，腌制十分钟

半碗清水加一勺生抽，一勺蚝油，一勺淀粉

少许盐搅拌均匀，肉丝炒至变色盛出，葱蒜炒香

放青椒丝炒软，加肉丝翻炒，倒入酱汁大火收汁

2、青椒肉沫拌饭怎么做？

青椒肉沫拌饭

食材：肉末、青椒、葱姜蒜

做法：

1、料汁：一勺老抽、一勺料酒、一勺蚝油、两勺生抽、少许糖、鸡精、花椒粉搅匀！

2、油热下肉末炒至变色、下葱蒜末炒香、倒入料汁炒匀、再倒入青椒炒至断生、再倒入适量淀粉水煮至浓稠即可！

3、青椒咖喱肉的做法，青椒咖喱肉怎么做好吃，青椒

食材：青椒，五花肉，咖喱

方法；

1、备五花肉切片，切点青椒。

2、少放油，放进五花肉炒匀。

3、淋上酱油，

4、炒至出油，

5、再放进咖喱和青椒炒匀，青椒后放也行。

6、放点清水煮十分钟。

7、放点味精提鲜即成。

4、拌饭怎么做好吃 拌饭的4种好吃做法

全州拌饭

用料：

米饭、蕨菜、南瓜、青椒、蘑菇、牛肉、菠菜、黄豆芽、鸡蛋、香油、辣椒酱。

做法：

1、 将南瓜洗净切成片，青椒洗净切成丝，菠菜洗净用开水焯一下，蕨菜洗净，牛肉切成丝，鸡蛋弃清留黄。

2、 坐锅点火放油，油热放入南瓜炒熟倒入器皿中。

3、 锅内留余油，油热倒入青椒、蘑菇翻炒几下出锅倒入器皿中。

4、 将山野菜、菠菜、南瓜、蘑菇、豆芽、蕨菜、牛肉丝、鸡蛋、辣椒酱、香油拌匀即食。

土豆拌饭

做法：

1、土豆剥皮洗净后，将小的放着，大的切成一半放入水中。将葱和蒜切成末。

2、将大米洗净后放入水中泡。

3、在酱油中放入葱末和蒜、芝麻盐、胡椒面，做成调料酱。

4、牛肉切成丝用调料酱腌。将绿豆芽烫一下放入调料酱里拌，水芹菜烫一下切成4到5厘米长，用调料酱拌。蕨菜和桔梗煮完以后，用水泡出涩味。蕨菜切成4到5厘米，桔梗撕成蕨菜大小。蘑菇洗净撕成细丝，紫菜用火烤一下弄碎。

5、等锅热了以后放入豆油，将准备好的牛肉、蕨菜、桔梗、蘑菇按顺序放进去炒。

6、锅中放入准备好的土豆，再倒入水煮一会儿。然后放入大米用旺火煮。饭煮熟以后焖一会儿，最后拌匀放入碗中。将炒好的牛肉和蕨菜、蘑菇、拌好的绿豆芽、桔梗、水芹菜等按颜色摆好，最后放上鸡蛋和弄碎的紫菜。与酱汤和萝卜片泡菜、辣酱一起端出。