1、脑梗塞病人吃什么好？

适合病人吃的清淡食谱有：素炒藕片、肉丝芹菜、青笋拌豆皮、红枣银耳莲子汤。

1、素炒藕片：藕、胡萝卜、黑木耳、柿子椒、葱

做法：藕、胡萝卜、青椒切片清洗切片，木耳泡发，葱切碎。倒油，放葱花炒香，先放胡萝卜片、青椒翻炒，随后放入藕片、盐，最后倒入木耳翻炒均匀，上色出锅。

2、肉丝芹菜：芹菜、猪里脊、葱、姜

做法：芹菜切段焯水后快速捞出用凉水浸泡，猪里脊切细条，用精盐、料酒腌渍。放入葱花、姜丝爆香，倒入里脊条炒制变色，加酱油适量，倒入芹菜段爆炒，调味出锅。

3、青笋拌豆皮：莴笋、豆皮

做法：莴笋去皮切丝，豆皮切丝，大蒜捣成蒜泥加水，把豆皮、青笋加入蒜汁、盐、白糖、香油调味拌匀即可。

4、红枣银耳莲子汤：红枣、银耳、莲子

做法：红枣洗净、银耳泡发去蒂切小块，干莲子其前半天泡水。放莲子大火烧10分钟，红枣、银耳，放入锅中大火五分钟后，加入冰糖小火慢炖。煮制粘稠即可。

2、脑梗患者要注意什么？哪些食物不能吃？

对于脑梗患者来说饮食应该以清淡饮食为主，要注意饮食合理搭配，因为从饮食上来说并没有绝对不能够吃的食物，只是要注意吃的食物方式和食物量。应该少吃一些高胆固醇高脂肪的食物，比如动物内脏，肥肉等这些食物是有可能摄入过多的脂肪堆积在血管壁当中，从而让血管发生堵塞，也应该减少吃一些高糖的食物，比如巧克力，这样都可能会影响身体当中的脂肪代谢增加，肥胖等疾病的发生导致血管硬化。也应该减少吃一些高盐的食物，会导致血压升高，血压升高也是导致脑梗死的危险因素之一。

避免吃一些辛辣刺激的食物

对于脑梗患者来说，也应该减少吃一些辛辣刺激的食物，比如辣椒，麻椒火锅等，还有一些热性的食物，比如羊肉浓茶这些都是有可能对脑梗患者造成一定的刺激，从而引发高血压等问题，特别是一些本身患有脑梗的患者来说，如果经常吃一些这些食物的话，不仅对于身体是极为不利的，还有可能会让脑梗发生的几率继续升高，严重的话会威胁到脑梗患者的生命安全，所以在生活当中应该尽量避免吃这些食物，可以多吃一些易消化的食物。

脑梗患者应该吃哪些食物

脑梗患者可以多吃一些新鲜的蔬菜水果，因为蔬菜水果当中含有人体所需要的维生素和矿物质元素，是能够促进健康，也可以吃一些鱼肉，鱼肉当中含有不饱和脂肪酸是能够提高人体当中对于蛋白的含量，降低血管硬化的情况。平时也可以多吃一些杂粮，杂粮当中富含膳食纤维是能够起到良好的饱腹感，还能够促进肠胃蠕动改善便秘，对于心脑血管都是有一定的保护作用。

最后脑梗在发生前会给身体有一些症状，所以应该多注意自己身体上的一些异常情况，千万不要忽视了。

3、脑梗病人饮食禁忌

你好！下面是一些有益的建议，如果你能采纳，相信会大有裨益： 脑梗塞吃什么食物好：脑梗塞患者食物上选择，多吃蔬菜和水果，喝红茶和绿茶，少吃动物脂肪，补充维生素C和维生素E，要注意节制饮食，做到有规律、有限度、有范围。祖国医学认为，饮食气辛窜而辣者，可助火散气；气重而甘者多助湿生痰，进而导致脏腑功能失调，而诱发脑血管病。故应注意节制饮食，做到定时定量，不要吃得太饱和过咸，少吃肥肉、辣椒、生葱、大蒜等肥甘厚味和辛辣刺激之品，多吃一些新鲜水果和蔬菜。 限制盐摄入量，盐摄入量较高的地区，高血压患病率也高。临床试验表明，限制高血压病人的盐摄入量，可明显降低一部分人的血压。据WHO资料，人群中每日食盐平均减少 5g，则舒张压平均下降0.532kPa(4mmHg)，在限盐的同时增加膳食钾的量，降低钠/钾比值，使＜2～3，食盐每日以3～5g为宜 （1）以素食为主，宜多食豆类及其制品，不仅蛋白质含量多且质量高。豆油中不饱和脂肪酸多，还含有卵磷脂，有利于胆固醇的运转。 （2）少量多餐，以易于消化和清淡的食物为主，且以早、中餐为主，避免晚餐过饱。 （3）适量饮用茶水，可以利尿，且其中茶碱鞣酸可以吸附脂肪及具收敛作用，减少脂肪的收。 （4）以豆类或含硫氨基酸高的蛋白质为主，使其占总热量约15%左右，以降低血压和减少脑卒中发生的机会。 （5）蔬菜、水果是维生素、无机盐和纤维素不的良好来源，还有利于降低体重。 （6）适当运动保持情绪平稳、心情愉快。 脑梗塞吃什么药物好：脑梗塞是多病因引起的慢性病，在检查确诊病症后，在日常生活中，除饮食锻炼及科学护理外，只有坚持可靠用药，才能够真正从病因入手，对血栓形成及动脉硬化起到防治作用，在改善症状的同时，才能够有效防止复发。脑梗塞临床有效用药包括有治疗针对性的西药和具有安全性及长效性的大复方现代中药的合理并用，在抗血小板聚集的同时，进行科学的活血化瘀，芳香开窍和降脂抗凝治疗，而保护和营养脑细胞类的西药的应用，对脑梗塞后遗症症状的改善也有较好的协同治疗效果，中西药的协同治疗作用，能够达到增效减毒的功效，对治疗脑梗塞这种需要综合多靶点防治各个发病环节的严重脑意外疾病来说，往往会达到事半功倍的治疗效果。治疗脑梗塞临床中药的代表方剂是我国现阶段唯一二次研发成功的脑梗塞中药！天欣泰血栓心脉宁片（国家医保甲类中药），天欣泰是大复方道地取材的现代中药，能够对脑梗塞病因血液及血管病变同时（多靶点）治疗，为脑组织的恢复创造一个良好的内环境，使由于脑组织缺血缺氧甚至坏死而导致其他神经系统的体征得到改善，防止血栓形成、动脉硬化形成作用明显。天欣泰血栓心脉宁片组方中含有两个国家一类新药（体外培育牛黄和中国药材公司产麝香），这在心脑血管中药中极为罕见，道地取材配合现代工艺，提高疗效的同时也大幅提升了成药的安全性与长效性，用于临床治疗脑梗塞—改善语言障碍、肢体障碍、头晕头痛等症状的同时防止复发，效果明显。 脑梗塞吃什么水果好：木瓜：含十七种以上氨基酸及多种营养元素，能软化血管。 草莓： 富含维生素和果胶物质，防治动脉粥样硬化，冠心病，脑溢血有很高临床价值，对高血压有一定功效。 猕猴桃：含十七种以上氨基酸、果胶、鞣酸、柠檬酸、黄酮类物质，含多种微量元素、维生素，尤其Vc和硒含量丰富，长期食用，可降血压、血脂等症。 猕猴桃汁治疗高血压、心绞痛、心律不齐，预防缺血性脑血管病，脑动脉硬化。 杏： 食用杏仁对心脏有保护作用。 西瓜： 西瓜汁富含VA、B、C和蛋白质、葡萄糖、果糖、蔗糖酶、谷氨酸、瓜氨酸、精氨酸、苹果酸、番茄色素、磷酸及钙、铁、粗纤维等，对高血压有很好作用。 柿子： 柿叶含大量VC，具有降压、保护心血管作用。 柿子中含维生素较一般水果高，对于心脏病、心梗、中风都大有益处。其含有一种酚类化合物，有预防动脉硬化，降低心血管疾病发生率。 柑橘： 在水果中，柑橘含抗氧化成分最高，可预防血栓形成。经常食用，可预防心血管疾病。 核桃： 生吃核桃与桂圆肉、山渣，能改善心脏功能。 石榴： 软化血管。 苹果： 每天食300g，血液中胆固醇水平即可下降，血管也不会硬化。芦笋：含有多种甙类化合物，芦丁、甘露聚糖、胆碱、叶酸等对心脏病、高血压有一定疗效。 红薯：具有消除活性氧作用，活性氧可诱发动脉硬化。 卷心菜：能使胆固醇转化为酶后排出。 芹菜：嫩芹菜捣汁加蜂蜜，可防高血压。 芹菜连根与糯米同煮稀粥，治疗冠心病。 芥菜： 煮粥可以高免疫力，冲茶降压。 大白菜：含微量元素硒---是心脏不可或缺的微量元素。 大蒜： 预防心血管疾病，降低胆固醇浓度，延缓血管硬化，增强心肌收缩力，使动脉硬化减轻，预防血栓形成。 蕨菜： 含萝卜素、Vc、蛋白质、纤维素等多种微量元素及16种以上氨基酸，具恢复脑细胞功能，安神降压。 大葱： 有消除血管内不正常凝固，防止动脉硬化。 番茄： 含番茄素，能够保护低密度脂蛋白，免受氧化破坏，可减少心血管疾病，降低心肌梗塞和高脂血的发生，防止动脉硬化。 黑木耳：能降低血液凝块，缓和冠状动脉粥样硬化，对预防和治疗冠心病有特殊效益。 黄瓜： 丙醇二酸在人体内可抑制糖类转化为脂肪，有预防冠心病的功效。 苦瓜： 富含VB1，维持心脏正常功能。 内含Vc，防止动脉粥样硬化，保护心脏等作用。 菠菜： 含大量抗氧化剂，促进细胞增殖作用，即能激活大脑功能，又可增强活力。 南瓜： 含多种微量元素，对高血压有一定效果。 木瓜： 含十七种以上氨基酸及多种营养元素，能软化血管。 草莓： 富含维生素和果胶物质，防治动脉粥样硬化，冠心病，脑溢血有很高临床价值，对高血压有一定功效。 猕猴桃：含十七种以上氨基酸、果胶、鞣酸、柠檬酸、黄酮类物质，含多种微量元素、维生素，尤其Vc和硒含量丰富，长期食用，可降血压、血脂等症。 猕猴桃汁治疗高血压、心绞痛、心律不齐，预防缺血性脑血管病，脑动脉硬化。 杏： 食用杏仁对心脏有保护作用。 西瓜： 西瓜汁富含VA、B、C和蛋白质、葡萄糖、果糖、蔗糖酶、谷氨酸、瓜氨酸、精氨酸、苹果酸、番茄色素、磷酸及钙、铁、粗纤维等，对高血压有很好作用。 柿子： 柿叶含大量VC，具有降压、保护心血管作用。 柿子中含维生素较一般水果高，对于心脏病、心梗、中风都大有益处。其含有一种酚类化合物，有预防动脉硬化，降低心血管疾病发生率。 柑橘： 在水果中，柑橘含抗氧化成分最高，可预防血栓形成。经常食用，可预防心血管疾病。 核桃： 生吃核桃与桂圆肉、山渣，能改善心脏功能。 石榴： 软化血管。 枣： 辅助治疗心脏病、高血压，缓和动脉硬化。 可以多吃菌类，芹菜

4、脑梗塞患者的饮食是什么样的呢？

一直以来脑梗塞都是危害老年人生命健康的重大疾病，因为在早期也没有什么明显的症状，所以我们就更要注意了。俗话说病从口入，那么脑梗塞患者在饮食方面有哪些禁忌呢？

1、高脂肪、高热量食物

如果长期摄取很多的高脂肪或者是高热量饮食的话，难免会导致血脂进一步增高，而血液的粘稠度也会随之增加。这样就会导致动脉硬化形成，最后引发脑梗塞等疾病。

一定要少吃一些肥肉或者是动物内脏等，做饭时候不要用动物油或者是花生油，因为它们含油脂比较多，并且胆固醇也比较高。

2、生、冷、辛辣刺激性食物

因为老年人不能受到刺激，所以也要注意避免食用生、冷、辛辣刺激性食物，比如说麻辣火锅、冷水、浓茶或者是羊肉等。

3、肥甘甜腻的食物

如果食物比较甜腻的话，也会增加血液粘稠度而引发脑梗塞，所以说不要吃那些肥甘甜腻的食物。应该吃一些比较新鲜的水果或者蔬菜，它们对身体有很大的好处。不能吃的有甜味饮品或者是奶油蛋糕等。

4、嗜烟、酗酒

因为烟酒对视网膜的损害是非常大的，还会引起小血管收缩和管腔变窄，导致血栓形成。如果大量引用烈酒的话，肯定会对血管有害。研究表明长期抽烟和酗酒是引起脑梗塞的诱因之一。

明白了脑梗塞患者的饮食禁忌，我们就可以预防及治疗脑梗塞，当然在饮食上改善只是治疗及预防脑梗塞的其中一种方法，目前胆固醇抗原疫苗（抗动脉粥样硬化疫苗或胆固醇免疫疗法）是国际上公认的治疗脑梗塞、动脉粥样硬化等心脑血管疾病的最先进疗法。

该疗法通过将一定量特制的胆固醇抗原疫苗注入人体静脉，让其刺激人体免疫系统，让人体免疫系统将体内低密度胆固醇包裹一层脂蛋白转化成高密度胆固醇，从而实现降低血脂、预防和治疗动脉粥样硬化的目的。

虽然医心国际作为国内独家的授权机构，但是由于胆固醇抗原疫苗是伊斯特万教授和他的团队经历30年研发的全球唯一胆固醇抗原疫苗，目前仅能在匈牙利注射，但是医心国际得到了伊斯特万教授的授权允许在国内筹备临床试验0期，并且愿意同医心国际共同做药品的引进事宜。虽然如此，但目前为止全球已有超过5万人接受胆固醇抗原疫苗疗法的治疗，百分之九十五的患者在打完后的三个月到六个月内会明显感觉到疲惫感减少，体力及精神增加。

除了可以预防心脑血管疾病外，胆固醇抗原疫苗还可以疏通和清理血管。所以说胆固醇抗原疫苗的出现让更多的心血管疾病患者看到了曙光。