1. 带臭的菜名？
2. 传奇大掌柜矢野为啥喜欢吃臭的？
3. 什么菜是腥的？
4. 什么东西煮起来很臭？

带臭的菜名？

第一种：臭豆腐

臭豆腐绝对是中国土生土长的美食，没有任何的质疑，在其黑黑的外表下是一股子浓浓的臭气熏天的味道，但是经过油炸后，那可真是外焦里嫩，再配上秘制料汁，那味道简直是绝了，真的是吃在嘴里，香在嘴里，而且是越吃越香的那一种。

第二种：臭腐乳

第三种：臭鳜鱼

新鲜的鳜鱼经过7天的腌制和发酵，闻起来的味道类似于鱼变质了的臭味，而且是亦臭亦鲜的味道，但是经过烹饪之后，味道大变，闻着怪怪的，但是吃起来肉质细嫩，口感好，味道也相当的不错。

大掌柜矢野为啥喜欢吃臭的？

 《大掌柜》是一部中国大陆的电视剧，矢野是日本演员饰演的角色。在剧中，矢野喜欢吃臭的食物，这是因为日本文化中有一种叫做“鲱鱼籽饭”的传统食物，它有一种特殊的气味。而这种食物在矢野的家乡是非常受欢迎的，因此他从小就养成了喜欢吃臭食物的口味。

此外，矢野喜欢吃臭食物的习惯也反映了他性格中独特的一面，他敢于尝试新鲜事物，并对生活中的种种限制保持着一种叛逆的态度。这种性格特点在剧中起到了一定的喜剧效果，也为他与周围人物的关系增色不少。

什么菜是腥的？

鱼腥草，这种蔬菜在南方是比较常见的，北方几乎是没有的，有也是很少。在烹饪的时候，它可以做辅料，也可以直接把它做成一道小吃。不过，鱼腥草身上有一股很浓重的腥味，做出来的菜品也掩盖不了这种气味。这种气味让人有点接受不了，所以很多人都不喜欢吃鱼草。

木耳菜，这个菜和上面的菜比起来，是比较稀少的。一般在农村的小菜园子里，可以看到像爬山虎一样绿油油的小叶子，就是木耳菜。

它吃起来的感觉是软软黏黏的，会让人觉得很不舒服，而且有很重的泥腥味，吃着就赶紧在吃土一样，所以不是很受人欢迎。

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什么东西煮起来很臭？

我认为是螺蛳粉。螺蛳粉这个东西，因为它里面有一种东西叫做腐竹。他是经过发酵而来的。所以当我们在煮螺蛳粉的时候，会散发出一种臭臭的味道。但是这种臭只是暂时性的。会被它的美味所代替。它是一种闻着臭，吃着香的食物。吃起来真的很好吃呀！我爱螺蛳粉。

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