孜然青椒豆芽肉丝做法窍门,豆芽炒肉丝
2024-01-25 本站作者 【 字体:大 中 小 】
1、豆芽炒肉丝
食材:绿豆芽、猪肉、小米辣、青线椒、香葱、大蒜
1.猪肉切条
2.盐、生抽、老抽、耗油、三香、淀粉抓拌均匀
3.准备食材:青线椒段、小米辣段,香葱段,蒜沫,腌好的猪肉条。洗好的绿豆芽
4.油热炒香猪肉盛出
5.油热爆香辣椒、蒜沫
6.放久豆芽炒软
7.倒入猪肉
8.放入生抽
9.放入耗油、放入盐和鸡精
10.翻拌均匀倒入剩余青线椒
11.放香葱段拌匀即可
2、豆芽炒肉丝的做法是怎样的?
3、绿豆芽炒肉丝如何做,清香美味,一点都不油腻呢?
绿豆芽炒肉丝如何做,清香美味,一点都不油腻呢?
豆芽含有大量蛋白,维他命,常吃能够促进人体发育,增强免疫力。并且还能消除血管壁中胆固醇和脂肪,预防心脑血管病症。绿豆芽还带有维生素b2,特别适合口疮溃疡群体。富含纤维素,是便秘患者的健康的食品,具备防止消化系统癌病的作用。
第一步
把绿豆芽放入盆里,添加冷水泡浸5min。加一个鸡蛋清,木薯淀粉,放入肉丝滑散。等肉丝发白时,捞起来沥干油预留。小技巧:肉丝通过退浆,汽车机油后,随后倒进筐中沥干水份。蒜头切成末预留。
第二步
把里脊切成肉丝,随后放入碗里。添加一个鸡蛋清,木薯淀粉,放入肉丝滑散。等肉丝发白时,捞起来沥干油预留。小技巧:肉丝通过退浆,放入肉丝滑散。等肉丝发白时,捞起来沥干油预留。小技巧:肉丝通过退浆,汽车机油后,会变得越来越细嫩,汽车机油后,会变得越来越细嫩,吃着不容易咬不烂,塞牙缝。少量食用油,抓拌匀,给肉丝退浆。
第三步
锅中添加少量菜油,高烧4分熟时,放入肉丝滑散。等肉丝发白时,捞起来沥干油预留。小技巧:肉丝通过退浆,汽车机油后,会变得越来越细嫩,吃着不容易咬不烂,塞牙缝。
第四步
锅中添加底油热,先放入几颗麻椒炸成香气。随后添加蒜头进行爆香,放入绿豆芽用猛火油爆。随后加食用盐,醋,味精调料,油爆至断生。并把肉丝放入锅里炒匀称后,起锅就可以!小技巧:全过程火力点一定要大点,才豆芽炒出来才脆响。亲爱哒阅读者,你如今对豆芽是否有了更深的掌握?
4、肉丝炒豆芽的家常做法
1、豆芽炒肉丝主料为猪肉,辅料有绿豆芽、甜椒等,调料有姜片、大蒜、葱等。
2、首先要把豆芽清洗干净。
3、瘦猪肉洗净切细丝,加适量水淀粉、盐拌匀,锅内倒油烧热,爆香葱丝、姜丝,投入绿豆芽和肉丝煸炒至熟即可。
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