1、青椒洋葱炒鸡肉的做法

导语：洋葱，是一种独特的蔬菜，即可当配菜，又可当水果食用。与青椒肉片搭配，不仅不会喧宾夺主，还增添了不少姿色。以下是我整理青椒洋葱炒鸡肉的做法的资料，欢迎阅读参考。

青椒洋葱炒鸡肉用料工具

主料： 鸡胸 (1块) 青椒 (6个) 洋葱 (1个)

调料： 大蒜 (4个) 姜 (1块)

厨具： 炒锅

青椒洋葱炒鸡肉的.做法:

1.青椒切条，洋葱切丝，鸡肉切块，蒜切片，姜切丝。

2.鸡肉腌制。（可依个人口味腌制）

3.热油，放蒜，姜爆香，放入鸡肉爆炒盛出备用。

4.用炒鸡余下的油炒青椒与洋葱。放盐。

5.炒约2分钟后，放之前炒好鸡肉。

6.最后放酱油，（喜欢汤汁的可吊点水）出锅。

2、家里有青椒和鸡腿，做一道青椒炒鸡，要怎么做？我炒出来总是觉得缺点什么

鸡炒到几成熟放青椒，青椒要炒到什么样子？放油要放到什么程度？

3、洋葱青椒炒鸡腿肉怎么做好吃？

洋葱青椒炒鸡腿肉食材介绍

鸡琵琶腿2个，青椒一个，洋葱一个，料酒适量，老抽适量，酱油适量，黄豆酱适量，盐适量，花生油适量，

洋葱青椒炒鸡腿肉的做法步骤

1、鸡琵琶腿剁成小块

2、用水泡半个小时去去血水。锅中放水烧开倒进鸡腿块，放点料酒焯一下捞出用清水冲洗一下

3、洋葱和青椒切滚刀块

4、葱切花，蒜切片

5、锅烧干放油烧热放鸡腿块翻炒几下

6、放葱蒜爆香，放黄豆酱翻炒几下

7、加水（以基本莫过鸡腿块为准），加老抽酱油和适量盐搅拌均匀，大火烧开转中火烧大约15分钟

8、放洋葱和青椒翻炒，大约两分钟即可

9、出锅

4、鸡肉洋葱青红椒怎么炒好吃

1、鸡肉洗净斩成小块，加入适量的盐、糖、味极鲜以及酱汁，拌匀，腌制20-30分钟。

2、洋葱和青红椒洗净，切滚刀块。

3、将腌制好的鸡肉放入脆炸粉里裹上一层面糊，然后放入七成热的油锅里炸成金黄色，捞出沥干油备用。

4、锅内留底油，放入洋葱煸炒，再吧青红椒放入一同煸炒。

5、加入适量的盐调味，适量的味极鲜增色提鲜，继续翻炒。

6、待锅里的食材接近八成熟时，放入鸡块快速翻炒均匀即可。

烹饪小贴士

1、鸡肉尽量炸得干透一些，这样吃起来更加酥脆。

2、最好选用没下过蛋的走地鸡做这道洋葱炒鸡块，它的肉质更加细嫩。