今日天气讯，今天是白露节气，但其实很多人对白露的含义不太了解，尤其从字面上来看，不太清楚为什么形容露水是白的？相信很多人都见过露水，一般都是水珠透明的，何来的白色呢？到底露水为啥用白来形容呢？下面我们就一起来了解。

为什么形容露水是白的

白露节气

按常理来说，闪亮的露珠就是无色无味的水 ，颜色并不白。唐志强说，根据《月令七十二候集解》中“白露，八月节。秋属金，金色白，阴气渐重露凝而白也”的解释，秋天属于五行中的金，金色白，所以用白来形容秋露。

据《说文解字》曰：“露，润泽也。”意思是，露是从上降下的润泽万物的水汽。有一种说法是这与“白”字的字形有关。白的象形字甲骨文字形，像日光上下射之形，太阳之明为白，从“白”的字多与光亮、白色有关。

“白露时节，北方普遍进入金秋季节，天气变得干爽了，但往往是昼热夜凉，所以常被‘尜尜天’。南方虽然夏意尚在，但暑热也渐渐消退了。”宋英杰说。随着太阳直射地面的位置南移，北半球日照时间变短，日照强度减弱，夜间常晴朗少云，地面辐射散热快，温度下降速度逐渐加快。 “白露是反映自然界寒气增长的重要节气。”唐志强说，从白露时节起，北方的天气渐冷，已不适合大雁这种候鸟的生活了。白露一候为“鸿雁来”，此时鸿雁等候鸟为了过冬开始向南迁徙。

“白露不仅是收获的季节，也是播种的季节。”唐志强说，此时秋高气爽，农业生产也是抢收庄稼和秋播的大好时节。富饶辽阔的东北平原开始收获谷子、大豆、水稻和高粱，冬小麦开始播种，西北地区的玉米、白薯等大秋作物正在成熟，冬小麦开始播种。华北地区的玉米、白薯等大秋作物正在成熟，秋种也即将开始，南方地区晚稻抽穗扬花，开始种荞麦等作物。大江南北的棉花正在吐絮，进入分批采收的季节，从农事生产上讲，人们期盼白露多晴天，晴天的白露节气被视为来年丰收、冬季气温不会太低的预兆，有“白露晴，冬不冷”的农谚。

此时秋茶也正值采摘的时节。宋英杰说，农谚讲“春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露”。这里的秋白露指的自白露到秋分之间采摘的秋茶。白露茶既不像春茶那样鲜嫩、不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，而是有一种独特甘醇清香味。白露时节，茶通过光合作用吸收养分，但在晚上，温度下降，养分消耗低。因此，白露茶叶富含营养成分，积累了更多的糖分。

白露节气习俗活动：

白露节气

收清露

中国民间在白露节气有“收清露”的习俗，明朝李时珍的《本草纲目》上记载：“秋露繁时，以盘收取，煎如饴，令人延年不饥。”“百草头上秋露，未唏时收取，愈百病，止消渴，令人身轻不饥，肌肉悦泽。”“百花上露，令人好颜色”。因此，收清露成为白露最特别的一种“仪式”。

饮白露茶

白露茶就是在白露时节采摘的茶叶，民间有“春茶苦，夏茶涩，要喝茶，秋白露”的说法，此时的茶树经过夏季的酷热，白露前后正是它的另一个生长佳期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩，不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，它多了一些过火的味道，给人的感觉刚刚好。轻轻呷一口，唇齿之间满是甘醇的味道，深受老茶客喜欢。

吃番薯

红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，含糖量达到15%～20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效，中医视红薯为良药，有“长寿食品”之誉。李时珍《本草纲目》中说：“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴”。民间认为白露吃番薯可使饭后不会发胃酸，故旧时农家在白露节以吃番薯为习。 

啜米酒

湖南资兴的兴宁、三都、蓼江一带历来有酿酒习俗。每年白露节一到，家家酿酒，待客接人必喝“土酒”。其酒用糯米、高粱等五谷酿成,温中含热，略带甜味，称“白露米酒”。

江苏和浙江也有自酿白露米酒的习俗。旧时苏浙一带乡下人家每年白露一到，家家酿酒，用以待客，常有人把白露米酒带到城市。直到二十世纪三四十年代，南京城里酒店里还有零拷的白露米酒，后来逐渐消失。

白露节气

祭禹王

生活在江苏太湖畔的老百姓会在白露时节祭禹王。禹王是传说中的治水英雄大禹，太湖畔的渔民称他为“水路菩萨”。每年正月初八、清明、七月初七和白露时节，这里将举行祭禹王的香会，其中又以清明、白露春秋两祭的规模为最大，历时一周。

吃龙眼

福建福州有个传统习俗叫“白露必吃龙眼”。民间的意思是，在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效。因为龙眼本身就有益气补脾、养血安神、润肤美容等多种功效，还可以治疗贫血、失眠、神经衰弱等多种疾病，而且白露之前的龙眼个大味甜口感好，所以白露吃龙眼是再好不过的了。

十样白

在浙江温州等地也有过白露节的习俗。苍南、平阳等地民间，人们于此日采集“十样白”（也有“三样白”的说法），以煨乌骨白毛鸡（或鸭子），据说食后可滋补身体，去风气（关节炎）。这“十样白”是10种带“白”字的草药，如白木槿、白毛苦等，以与“白露”字面上相应。

秋社

秋社和春社都是古代祭祀土地神的“社日”。古代把土地神和祭祀土地神的地方都叫“社”，按照民间的习俗，每到播种或收获的季节，人们都要立社祭祀，祈求或酬报土地神。秋社一般在立秋后的第五个戊日举行，大约在立秋后四十余日，一般在白露、秋分前后，是一种欢庆丰收、祭祀神灵的喜庆活动。