1、青椒洋葱炒面如何做青椒洋葱炒面的烹饪方法

1、材料：干烧面一块，洋葱半个、胡萝卜1小段、卷心菜适量、青椒1个、猪肉50克。

2、洋葱、胡萝卜、青椒、猪肉、卷心菜切丝备用。

3、面条煮熟捞起，过冷水备用。

4、油锅热后放入洋葱丝爆香，将胡萝卜丝、猪肉丝、青椒丝、卷心菜丝及干烧调味包加入，炒至猪肉八分熟，将面条放入拌炒，加入酱料包拌炒均匀即可起锅。

2、青椒肉丝盖浇面的做法，青椒肉丝盖浇面怎么做

3、肉丝炒面(肉香四溢，口感丰富的经典中式面食)

肉丝炒面是一道非常受欢迎的中式面食，它的口感丰富，肉香四溢，是许多人的最爱。今天，我将为大家介绍如何制作一份美味的肉丝炒面。

材料准备

1.面条：适量

2.瘦肉：适量

3.洋葱：适量

4.胡萝卜：适量

5.青椒：适量

6.蒜末：适量

7.姜末：适量

8.酱油：适量

9.盐：适量

10.鸡精：适量

步骤一：准备工作

1.将瘦肉洗净，切成细丝，加入盐、鸡精、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。

2.洋葱、胡萝卜、青椒切成细丝备用。

3.蒜末、姜末备用。

4.将面条煮熟备用。

步骤二：炒制肉丝

1.热锅凉油，加入蒜末、姜末煸炒出香味。

2.加入腌制好的肉丝煸炒至变色。

3.加入洋葱、胡萝卜、青椒继续翻炒。

4.加入酱油、盐、鸡精调味，翻炒均匀。

步骤三：炒制面条

1.将炒好的肉丝盛出备用。

2.热锅凉油，加入蒜末、姜末煸炒出香味。

3.加入煮熟的面条翻炒均匀。

4.加入炒好的肉丝，翻炒均匀。

5.出锅前加入鸡精调味即可。

小贴士

1.炒制面条时要注意火候，过火会导致面条变硬。

2.肉丝炒制时火候要掌握好，过火会导致肉丝变老。

3.可以根据个人口味加入适量的辣椒油或花椒油增加口感。

4、如何做肉丝炒面

肉丝炒面可以说是炒面中最简单的做法了，一起来学习学习吧！

食材用料：切面250克，五花肉50克，葱10克，姜5克，蒜10克，青椒10克，红萝卜10克，洋葱20克，盐5克，味精5克，鸡粉3克，白糖5克，胡椒粉3克，香油5克，生抽10克，料酒10克，米醋5克

步骤：

1、五花肉去皮顶刀切片，然后切丝，切好放盘中备用。

2、葱、姜、蒜切沫，青椒、胡萝卜、洋葱切丝。

3、锅中放入清水300克，大火烧开，放入切面煮熟，捞出漏勺备用。

4、锅中下油15克，大火烧热下入五花肉煸熟。

5、加葱姜蒜爆香。

6、加洋葱、青椒、红萝卜继续煸炒。

7、放入生抽上色，放入煮好的切面。加盐、味精、鸡粉、白糖、胡椒粉、料酒。

8、大火翻炒均匀，放入米醋翻炒，最后淋香油，大火翻炒几下出锅。