蚝油肉丝用青椒炒怎么做,青椒炒肉丝的家常做法简单
2024-01-26 本站作者 【 字体:大 中 小 】
1、青椒炒肉丝的家常做法简单
青椒炒肉丝的做法如下:
食材:青椒2根、肉丝适量、酱油少许、蒜头少许、盐少许、鸡汁少许、蚝油少许。
步骤:
1、青椒切成细丝儿。
2、里脊肉切条,加入蚝油,酱油搅匀,静置10分钟。
3、锅中热油,放入蒜末爆香。
4、倒入切好的里脊肉。
5、炒至里脊肉变色。
6、倒入青椒丝。
7、不断翻炒至青椒熟透加入鸡汁,盐调味。
8、超级下饭。
2、青椒炒肉丝的家常做法简单
青椒炒肉丝的家常做法如下:
主料:青椒二个、红椒二个、瘦肉约200克。
辅料:葱一根、姜二片、盐、生抽、蚝油、糖、料酒、油、淀粉各适量。
1、肉切丝,青红椒也切丝,姜切片,葱切段备用。
2、肉丝加入葱段和适量的盐、生抽、蚝油、糖、料酒、油和淀粉,然后抓一下,拌均,放一边腌制30分钟至入味。
3、锅内什么都不放,烧热,放入青红椒丝煸炒,烧干水份,取出。
4、再放锅内放入适量的油,烧热,下葱头和姜片煸炒,炒出香味儿。
5、再将腌好的肉丝放入,快速滑炒至七成熟,再加入青椒丝,调入一些生抽和蚝油,快速翻炒均匀,即可出锅。
3、一道青椒炒肉丝的家常做法?
青椒炒肉丝
原料:青椒、里脊肉、蒜、干辣椒。
做法步骤:
第1步、食材,新鲜青椒。
第2步、里脊肉切丝用生抽,料酒,蚝油,盐,胡椒粉,生粉抓匀备用。
第3步、青椒切细丝。
第4步、蒜切末,干辣椒备用。
第5步、热锅凉油下抓匀的里脊肉煸炒变色成熟。
第6步、盛出。
第7步、锅中留底油下蒜末干辣椒煸香。
第8步、下入青椒丝。
第9步、快速翻炒均匀,烹黄酒,放盐,糖,鸡精,炒至青椒变色变软。
第10步、下入炒熟的里脊肉丝。
第11步、翻炒均匀,淋入少许香油即可出锅。
第12步、成品,鲜香味美!
4、青椒炒肉怎么做?
青椒我所欲也,肉亦我所欲也,青椒炒肉,简单又美味,自然而然成为我家的保留菜谱之一,深受家人们的喜爱。下面我来展示一下我炒青椒炒肉的方法吧!
材料准备:青椒2个,猪肉半斤,花生油8g,酱油1勺,蚝油1勺,盐1勺,清水50ml,淀粉3g。
1、猪肉切丁。
2、青椒去蒂切块。
3、准备一个碗加入清水,酱油,蚝油,盐,淀粉,然后搅匀备用。
4、锅中放油炒猪肉丁至变色。
5、放入青椒块煸炒断生。
6、倒入调好的汁炒匀即可。
7、成品展示。
烹煮技巧:炒肉的时候不要炒的时间太长,不然口感会柴不好吃了。
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