本篇文章给大家谈谈四川自贡美食推荐一下，以及四川自贡美食推荐一下对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、四川自贡什么好吃的
• 2、自贡特色美食
• 3、自贡美食排行榜前十名
• 4、四川自贡十大硬菜
• 5、自贡好吃的餐馆有哪些

四川自贡什么好吃的

1、自贡冷吃兔 冷吃兔又叫麻辣兔、麻辣兔，是四川自贡一种特色美食，在川特色菜上归属于小溪帮特色菜，迄今已有百余年历史时间。冷吃牛肉 冷吃牛肉是四川自贡的特色美食之一。自贡为井盐之都，盐帮为特色美食之族。

2、自贡城区有许多美食，以下是一些推荐的：自贡火边子牛肉：自贡火边子牛肉是自贡市大安区特产，中国国家地理标志产品。味道鲜美，肉质细嫩，是自贡的特色美食之一。

3、牛佛烘肘是四川自贡传统名菜，是四川省自贡市大安区牛佛镇的特色美食。川南千年古镇牛佛镇的名厨在川味烘肉的基础之上研制而成，故取名为牛佛烘肘。此菜早在清康熙年间就是宫廷贡品。

自贡特色美食

一：自贡冷吃兔 自贡是有名的“养兔之乡”，冷吃兔是自贡盐帮菜的代表菜之一。兔肉质地细嫩，味道鲜美，所以在自贡地区兔肉的产量充足，而且也都喜欢吃，冷吃兔更是一道非常家常的菜肴，几乎每家都会做。

自贡的特色美食有：担担面、火鞭子牛肉、自贡冷吃兔、富顺豆花、开花白糕。担担面：担担面是著名的自贡小吃。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上秘制的汤料而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。

自贡的牛肉食品很有风味，其中火边子牛肉、水煮牛肉、菊花牛肉火锅、火爆黄喉、牛头、牛尾汤等盐帮菜值得一试。

鱼翅芙蓉包，自贡传统特色美食之一，形如芙蓉花，皮软糯，馅柔软爽口，味鲜美。长生面，自贡当地特色传统美食，喻意非常好，是鸡汤小面，里面放了当归，汤头鲜，味道也十分不错，值得一试。

自贡美食排行榜前十名

自贡美食排行榜前十名：冷吃兔、鲜锅兔、水煮牛肉、牛佛烘肘、担担面、鱼翅芙蓉包、火边子牛肉、富顺豆花、开花白糕、蜂窝土豆等。

我了解的自贡美食排行榜前十名包括：自贡冷吃兔、火边子牛肉、富顺豆花、自贡油浸鱼、荣县羊肉汤、自贡牛肉粉、富顺豆花鱼、自贡小煎鸭、荣县花生糖、自贡糖饼。

自贡美食攻略十大必吃排行榜是水煮牛肉、自贡冷吃兔、自贡火边子牛肉、鲜锅兔、小煎鸡、大安烧牛肉、牛佛烘肘、富顺豆花、牛佛蒸笼、自贡毛肚火锅。

四川自贡十大硬菜

1、. 岷江鲤鱼 岷江鲤鱼是自贡的一道特色菜，选用优质的岷江鲤鱼，佐以红油、花椒、姜、蒜、豆瓣酱等辣味调料，再配以莲藕、豆皮、木耳等配菜煮制而成。鲤鱼肉质鲜美，麻辣可口，让人垂涎欲滴。

2、牛佛烘肘是四川自贡的传统名菜，以猪肘、料酒、冰糖、精盐、酱油、甜酱、香料和中药材等制作而成，它色泽棕红，肉质肥嫩，香气浓郁，肥而不腻，是宾宴不可缺少的佐餐佳肴和馈赠之佳品。

3、牛佛烘肘 牛佛烘肘是四川自贡传统名菜，是四川省自贡市大安区牛佛镇的特色美食。川南千年古镇牛佛镇的名厨在川味烘肉的基础之上研制而成，故取名为牛佛烘肘。此菜早在清康熙年间就是宫廷贡品。

4、兔肉质地细嫩，味道鲜美，所以在自贡地区兔肉的产量充足，而且也都喜欢吃，冷吃兔更是一道非常家常的菜肴，几乎每家都会做。

5、水煮牛肉 水煮牛肉由四川自贡名厨范吉安创制。范吉安在烹饪实践中善于总结经验，坚持改进创新。如渗汤牛肉，原来是用水煮熟牛肉片，用盐、酱油、辣椒和花椒等佐料，调成蘸水，放在碟内蘸来吃。

自贡好吃的餐馆有哪些

1、第三家饭店是“小厨房”，这家饭店主打家常菜，价格亲民，环境舒适，适合大家聚餐。“小厨房”的招牌菜就是叫做“酸盐排骨”，肉质鲜美，酸辣适口，也是当地非常有名的美食。

2、首先推荐的是投江楼，这是一家历史悠久的餐馆，菜品多样，口味地道，环境宽敞清洁，服务态度也非常好。其次是蓥华楼，这家餐馆主打川菜，味道浓郁，菜品新鲜，价格合理，是自贡当地居民十分喜欢的餐馆之一。

3、下面将向您介绍三家自贡好吃的餐厅。第一家餐厅是“宋记烧烤”。这家烧烤店位于自贡市区，拥有各种各样的烧烤美食，包括肉类、海鲜、蔬菜等。店内环境舒适，服务热情周到，深受顾客们的喜爱。第二家餐厅是“德兴楼”。

4、自贡十大必吃馆子排名为自贡金陵檀木林酒店，何世榴，法悦望西餐厅，汇东天骄大酒店，高佳庄，盐帮客栈，刘幺妹夜宵，英祥国际大酒店西餐厅，巴厘岛，宏发饭店。自贡市境内河流分属岷江、沱江两大河流水系。

5、实际上，自贡这座美食之都有许多值得推荐的好吃的餐厅，下面就来为大家推荐三家口碑较好的餐厅吧。第一家推荐的是“船江鲜鱼府”。这家餐厅以川渝菜为主打，其中最受欢迎的便是各种鲜鱼。

6、下面就为大家介绍自贡城区值得一去的好吃餐馆。第一个值得推荐的餐馆是“川辣子自贡火锅”。这家餐馆环境干净整洁，装修风格独具特色。菜品以自贡当地特产为主，火锅汤底鲜美可口，配料新鲜且丰富。

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