1、青椒瘦肉炒火腿肠怎么做好吃，青椒瘦肉炒火

青椒瘦肉炒火腿肠

食材

主料

青椒

3个

火腿肠

10克

瘦肉

5克

步骤

1.准备青椒火腿，青椒洗净切丝，火腿切片。

2.热油下入瘦肉翻炒。

3.放入青椒丝大火快炒。

4.加入火腿放入少许水

5.放入适量酱油、蚝油调味。

6.装盘一道好吃又下饭的青椒肉丝火腿肠就上菜啦！

2、火腿青椒的做法

1.青椒去蒂洗干净。

2.青椒斜刀切成段备用。

3.火腿肉切成薄皮，下温水浸泡30分钟左右去除咸味，沥干备用。

4.锅烧热后放入肥肉翻炒至出油。

5.将火腿肉片入锅翻炒。

6.慢慢地，火腿肉片就变色了。

7.放入切好的青椒。

8.继续中大火翻炒，可加适量的清水以免糊锅。

9.转中小火焖5分钟左右，出锅前加少许胡椒粉即可。

10.出锅装盘即可享用。

3、青椒炒火腿怎么做好吃，青椒炒火腿的家常做

1.辣椒洗干净备用。

2.将红辣椒还有青辣椒切成细丝，不用太细，也不能太粗。蒜切成丝，葱切成和辣椒丝大小的葱段，小米辣椒一分为二就好。火腿肠要切成细丁。

3.取少量瘦肉切成肉丝，放入碗中。

4.向肉丝中加入适量嫩滑粉，平常家里用的淀粉一样，生抽酱油，盐，还有料酒（炒肉料酒一定要有才香），蒜丝。腌制10到15分钟。

5.取出水面备用，市场卖饺子皮的地方都有卖的。

6.把面均匀的铺在上面，用刷子刷油。因为蒸的话会很干。因为是自创菜谱拍的第一次。个人建议过水煮至八分熟，捞出沥干水更有口感。

7.这是蒸好后的，还是强烈建议用水煮。捞出备用。

8.在锅里到入食用油，油要够多，因为面条很吸油，不然会粘锅。

9.将肉丝，还有食材都放入锅内炒至七分熟，这时候的火要用大火。

10.将炒好的菜放置一边，放入沥干水的面条，炒。然后将菜和面条混炒，起锅，装盘。

11.自己可以再装饰下用青菜胡萝卜

4、青椒火腿如何做

1、食材：辣椒5个左右，火腿半根，姜蒜适量，油盐适量，鸡精少许，生抽少许。

2、首先准备辣椒和火腿。

3、火腿切半根根，喜欢吃的话切一根也可以，先下锅炒一下，然后捞出来备用。

4、姜蒜切好，下锅炒香。

5、姜蒜炒出香味之后就炒辣椒。

6、放一点盐，辣椒炒到9分熟放火腿，接着就加生抽和鸡精。

7、辣椒炒火腿就出锅啦。