青椒炒肉丝下白菜怎么做,青椒白菜炒肉丝的做法,青椒白菜炒肉丝怎么做
2024-01-30 本站作者 【 字体:大 中 小 】
1、青椒白菜炒肉丝的做法,青椒白菜炒肉丝怎么做
2、白菜炒青椒炒肉丝的做法步骤图,怎么做好吃
3、白菜炒肉丝最正宗的做法
【步骤一】:把大白菜叶子掰下来清洗干净,把叶子去掉只要白菜梆,然后改刀切成和筷子粗的条,放入盆中放一勺盐,抓拌均匀腌制10分钟,把白菜的水腌制出来,可以去除白菜的生涩味道。
【步骤二】:把瘦肉改刀先切成和筷子粗细的厚片,然后改刀切成筷子粗的小条,放入碗中,依次放入料酒1勺、胡椒粉1勺、生抽1勺、老抽几滴、鸡蛋清1个,用手抓拌均匀,感觉手发粘为止,放入一勺玉米淀粉,抓拌均匀后,放入2勺植物油,稍微抓拌一下,腌制10分钟。
【步骤三】:把青红辣椒切成小圈、把葱姜蒜切成末,然后把它们分别装盘备用。
【步骤四】:白菜腌制好后,放入清水清洗两遍,把腌制出来的水分清洗干净,然后捞出来把水控干备用。
【步骤五】:炒锅中放一勺油烧热倒出来,重新放入一勺冷油,这就是大家说的热锅冷油,然后把腌制好的肉条放入锅中,用中小火把肉条炒熟盛出来备用。
【步骤六】:重新起锅放一勺油,烧热开小火把葱姜蒜和青红椒到里边,小火炒出香味。
【步骤七】:调料炒出香味后,倒入白菜大火翻炒2分钟把白菜炒断生。
【步骤八】:白菜炒断生后,放入炒熟的猪肉条,同时放入香醋2勺、生抽2勺、蚝油1勺、白糖1小勺,大火翻炒均匀七八下,翻炒均匀出锅装盘。
4、白菜炒肉丝怎么学会?
手把手教你做白菜炒肉丝。
一、白菜炒肉丝所需食材:白菜300克,猪肉50克,油10毫升,淀粉、料酒、酱油各1汤匙,盐3克。
二、白菜炒肉丝的做法步骤。
1. 白菜洗净切丝。
2. 肉切丝,放淀粉、料酒和2克盐抓匀,腌制15分钟。
3. 锅中热油,七成油温下肉丝滑散,炒至发白。
4. 下切好的白菜丝翻炒均匀。
5. 放酱油和盐翻炒入味。加一勺清水,盖上锅盖炖2分钟。
6. 大火收汁,出锅摆盘。
小贴士
白菜炒肉丝败火润肠,是一道健康又美味的菜肴,但是白菜性偏寒凉,胃寒者不宜多食。
![](/kaifadou/static/images/ndArrow.png)
猜你喜欢
![拔牙可以吃青椒肉丝吗,拔牙以后可以吃辣的东西吗](/kaifadou/static/images/default.jpg)
拔牙可以吃青椒肉丝吗,拔牙以后可以吃辣的东西吗
![](/kaifadou/static/images/watch.png)
![芹菜炒青椒肉丝怎么做好吃,爆炒肉丝的做法大全](/kaifadou/static/images/default.jpg)
芹菜炒青椒肉丝怎么做好吃,爆炒肉丝的做法大全
![](/kaifadou/static/images/watch.png)
![圆葱青椒炒牛肉丝怎么做才好吃,牛肉炒洋葱怎么做好吃](/kaifadou/static/images/default.jpg)
圆葱青椒炒牛肉丝怎么做才好吃,牛肉炒洋葱怎么做好吃
![](/kaifadou/static/images/watch.png)
![青椒白菜肉丝炒饼怎么做,青椒肉丝炒饼如何做](/kaifadou/static/images/default.jpg)
青椒白菜肉丝炒饼怎么做,青椒肉丝炒饼如何做
![](/kaifadou/static/images/watch.png)
![用猪肉能做青椒肉丝吗,青椒肉丝的做法?](/kaifadou/static/images/default.jpg)
用猪肉能做青椒肉丝吗,青椒肉丝的做法?
![](/kaifadou/static/images/watch.png)
![青椒肉丝如何烧出汤水好吃,青椒肉丝怎么做好吃?](/kaifadou/static/images/default.jpg)
青椒肉丝如何烧出汤水好吃,青椒肉丝怎么做好吃?
![](/kaifadou/static/images/watch.png)
![如何青椒炒牛肉丝嫩又好吃,青椒牛肉丝怎样炒又嫩又好吃](/kaifadou/static/images/default.jpg)
如何青椒炒牛肉丝嫩又好吃,青椒牛肉丝怎样炒又嫩又好吃
![](/kaifadou/static/images/watch.png)
![怎么腌制青椒酿肉丝好吃,怎样做出好吃下饭的青椒酿肉呢?](/kaifadou/static/images/default.jpg)
怎么腌制青椒酿肉丝好吃,怎样做出好吃下饭的青椒酿肉呢?
![](/kaifadou/static/images/watch.png)
![重庆传统美食推荐,重庆特色传统小吃](/kaifadou/static/images/default.jpg)
重庆传统美食推荐,重庆特色传统小吃
![](/kaifadou/static/images/watch.png)
![异域美食杭州地址,异域美食本土化](/kaifadou/static/images/default.jpg)
异域美食杭州地址,异域美食本土化
![](/kaifadou/static/images/watch.png)
![](/kaifadou/static/images/info2.png)
2024哈尔滨旅游必去景点 哈尔滨自助游攻略
![2024哈尔滨旅游必去景点 哈尔滨自助游攻略](http://img.canyinms.com/d/file/kaifadou/202401/WirYDUF4QmoKUPl9z724A1Iz.jpg)
![](/kaifadou/static/images/info2.png)
2024春节去云南旅游一般要多少钱 去云南旅游费用大概多少
![2024春节去云南旅游一般要多少钱 去云南旅游费用大概多少](http://img.canyinms.com/d/file/kaifadou/202401/fZuUJexLhwS8hl1xCg2Myqwd.jpg)
![](/kaifadou/static/images/info2.png)
去云南旅游5天最佳路线 云南怎么玩路线比较好
![去云南旅游5天最佳路线 云南怎么玩路线比较好](http://img.canyinms.com/d/file/kaifadou/202401/gsEvTXqfyQtbZm5uxfL2caZ3.jpg)
![](/kaifadou/static/images/info2.png)
2024云南旅游必去的景点 云南旅游攻略必玩景点
![2024云南旅游必去的景点 云南旅游攻略必玩景点](http://img.canyinms.com/d/file/kaifadou/202401/GVirBsZVfvtnrpqIOXQUOj5W.jpg)
![](/kaifadou/static/images/info2.png)
黑龙江雪乡旅游攻略及价格 雪乡在黑龙江哪个地方
![黑龙江雪乡旅游攻略及价格 雪乡在黑龙江哪个地方](http://img.canyinms.com/d/file/kaifadou/202401/waXyhUYaSkFAQMWxEj1MRTCP.jpg)
![](/kaifadou/static/images/info2.png)
2024最适合过春节的旅游城市 春节去哪个城市旅游好
![2024最适合过春节的旅游城市 春节去哪个城市旅游好](http://img.canyinms.com/d/file/kaifadou/202401/bhhizBGMTvAW17IXXnaB8ixO.jpg)
![](/kaifadou/static/images/info2.png)
2024年春节哪里旅游最好 春节旅游攻略国内推荐
![2024年春节哪里旅游最好 春节旅游攻略国内推荐](http://img.canyinms.com/d/file/kaifadou/202401/jWBbxBbfAtZOvMHKKymfSBQj.jpg)
![](/kaifadou/static/images/info2.png)
太原市旅游攻略 太原最值得去的地方
![太原市旅游攻略 太原最值得去的地方](http://img.canyinms.com/d/file/kaifadou/202307/nu.jpg)
![](/kaifadou/static/images/info2.png)
密云古北水镇旅游攻略 密云古北水镇一日游攻略
![密云古北水镇旅游攻略 密云古北水镇一日游攻略](http://img.canyinms.com/d/file/kaifadou/202307/nu.jpg)
![](/kaifadou/static/images/info2.png)
银川沙湖旅游攻略 银川沙湖几月份去最好
![银川沙湖旅游攻略 银川沙湖几月份去最好](http://img.canyinms.com/d/file/kaifadou/202307/nu.jpg)