1、牛肉减肥食谱

都说人之所以会变胖，就是因为平时生活中吃了太多肉食导致的。所以，一些想要保持身材的人，就会可以的拒绝肉食，每天只吃素食。其实，这种观点是不正确的，因为一些肉食不但不会增肥，反而能够帮助人减肥。比如说牛肉，就是可以用来帮助减肥的食物。下面来给大家推荐几款牛肉减肥食谱。

酱牛肉

材料：牛肉、生姜、葱白、干山楂、花椒、桂皮、八角、红辣椒、酱油、白糖

做法：锅里放入大量的水，烧开以后放入生姜片、葱白和牛肉，煮5分钟左右把牛肉捞起。重新用一锅清水煮牛肉、生姜、葱白和干山楂，大火煮开以后加入花椒、桂皮、八角、干红辣椒、适量的酱油和白糖，煮20分钟以后用小火煲2小时，加盐调味即可。

牛肉炒乌冬面

材料：牛肉、乌冬面、青椒、姜、洋葱

做法：先把乌冬面用开水烫熟，沥干水分备用。把青椒和洋葱洗净，切成丝。把锅里倒入橄榄油，油烧热以后放入洋葱、姜丝和蒜片爆炒，闻到香味以后放进牛肉直到炒制变色，最后倒入乌冬面和青椒丝翻炒均匀即可。

铁板黑椒牛肉

材料：牛肉、生抽、黄酒、洋葱、红椒、黑胡椒

做法：把牛肉切成条状，用生抽和黄酒腌制20分钟备用。洋葱和红椒切成丝后把洋葱丝放进锅里煸炒出香味，取一半放在烧热的铁板烧，另一边放在盘子里备用。在锅里把油烧热以后放入牛柳快速炒熟，用黑胡椒和盐调味，放入红椒翻炒均匀。之后把牛柳和剩下的洋葱丝都放在铁板上，即可食用。

红酒汁牛扒

材料：牛扒、胡椒粉、胡萝卜、黑胡椒、红酒

做法：把牛排用胡椒粉和食盐腌制30分钟；胡萝卜切成条状，用开水煮透以后捞出来备用；洋葱切成丝以后和黄油一起放进锅里，煸炒出香味以后放入牛扒，煎熟以后翻到另一面，加入红酒，肉熟了以后即可出锅，和胡萝卜条一起摆盘。

为何说牛肉有很好的减肥功效呢？因为据营养专家称，牛肉当中并不会含有特别高的质量以及胆固醇，所以非常适合比较胖的人以及处在减肥阶段的人食用。此外，牛肉当中还含有优质的蛋白质，能够为身体补充大量的铁以及锌，所以减肥功效非常好

2、食物热量表

食物热量表：

食物热量表，是根据单位数量（如100克）的食物中所含的能量，绘制或列出的一览表便于饮食保健参考。不同的食物有产生不同的能量。

对于肥胖症、糖尿病、高血压等慢性病患者来讲，控制每天身体所摄取的能量，是减轻他们本身病变的方法。因此，有必要为每一种食物测量所含的能量，以供患者计算或安排每餐所吃的食物总共含有的能量。

：

一个正常人每日所需的热量，和他的体重有关。每小时摄取热量和体重的关系，约为1千卡/小时/千克，即4.186千焦/小时/千克。所以一个重50千克的成年人每日所需的正常平均热量如下：

所需平均热量 = 4.186千焦 * 24小时 * 50千克 = 5023.2千焦

平均来讲，体重每增加一公斤，身体所需热量就会增加0.1MJ。普遍来讲，一个成年男子每日约需9.25至10.09百万焦耳热量；一个成年女子每日约需7.98至8.82百万焦耳热量。

一般小学生每日约需的热量和一个成年男子的最低所需热量相若，约9.25百万焦耳。中学生正在发育，所以需要消耗的热量较多，男生平均每日需要10.465百万焦耳，而女生则需要10.046MJ。

来源：百度百科-热量

3、提供食物热量表？

主饭：

咖喱饭 640卡 什锦炒饭 781-800卡

什锦比萨100克 210-300卡 阳春面 392卡

牛肉面 540卡 什锦炒面 860卡

意大利面1份470克约500- 700卡

榨菜肉丝面 一碗 400卡 炸酱面 一碗 385卡

焗海鲜 357大卡 火腿饭 690大卡

烤白菜 149大卡 炸肉片 302大卡

牛肉蔬菜汤 362大卡 热狗堡 263大卡

什锦蛋包 227大卡 海鲜汤 192大卡

排骨饭面1碗 480大卡 混沌面 560大卡

肉丝面1碗 440大卡 方便面 100g 470卡

主食：

白饭 1碗 (140g) 210 白馒头（1个） 280卡

煎饼100克 333卡 馒头(蒸,标准粉)100克 233卡

花卷100克 217卡 小笼包（小的5个） 200卡

肉包子（1个） 250卡 水饺（10个） 420卡

菜包 1个 200大卡 咖哩饺 一个 245卡

猪肉水饺 一个 40卡 蛋饼 一份 255卡

豆沙包 一个 215卡 鲜肉包 一个 225-280卡

*烧包 一个 160卡 小水煎包2个 约220大卡

韭菜盒子 1个 260大卡 春卷100克 463卡

烧饼100克 326卡 油条 1条 230大卡

花生豆花 一碗 180卡 三鲜豆皮100克 240卡

烧麦100克 238卡 汤包100克 238卡

烙饼100克 225卡 白水羊头100克 193卡

艾窝窝100克 190卡 爱窝窝100克 190卡

白吐司（1片） 130卡

米粉汤 1碗 185卡 粉丝 100克 335卡

粉皮100克 64卡 凉粉100克 37卡

粉条100克 336卡 肉羹米粉 一碗 350卡

米粉汤 一碗 185卡 炒米粉 一碗 275卡

广东粥 400卡 皮蛋瘦肉粥1碗 367卡

鱼肉饭团1个 205卡 凉粉(带调料)100克 50卡

腐竹皮100克 489卡 腐竹100克 489卡

豆腐皮100克 409卡 桂林腐乳100克 204卡

豆腐丝100克 201卡 薰干100克 153卡

酱豆腐100克 151卡 香干100克 147卡

豆腐干100克 140卡 上海南乳100克 138卡

菜干200克 136卡 腐乳(白)100克 133卡

臭豆腐100克 130卡 北豆腐100克 98卡

酸豆乳100克 67卡 南豆腐100克 57卡

白薯干100克 612卡 土豆粉100克 337卡

地瓜粉100克 336卡 大麦100克 307卡

白薯(白心)100克 64卡 白薯(红心)90克 99卡

豆腐脑(带卤)100克 47卡 豆汁(生)100克 10卡

绿豆凸 一个 320卡 红豆馅 100克 274卡

炒肝100克 96卡 油茶100克 94卡

茶汤100克 92卡 小豆粥100克 61卡

黑轮 一串 90卡 猪血糕 一串 130kcal

鱼板 一串 60kcal 玉米棒 一串 100kcal

油豆腐 一块 80kcal 贡丸串 一串 100kcal

香菇丸 一串 90kcal 蛋丸 一串 90kcal

多拿滋 一串 70kcal 鸡香卷 一串 70kcal

龙虾棒 一串 95kcal 五味丸 一串 80kcal

豆鼓：100克 244卡

肉类：

鸡蛋1个（58克，较大）86卡（蛋清16卡，蛋黄59卡）油煎的相比水煮和荷包蛋就增加很多卡。

鸭蛋（大，65克） 114卡

（ 大，85克）. 180卡 脂肪13克 胆固醇565毫克

咸鸭蛋 88克 190卡 钙118 脂肪12.7 蛋白质12.7

鹌鹑蛋（10克） 16卡

火鸡蛋（80克）135卡

松花蛋(鸡)83克 178卡

松花蛋(鸭)90克 171卡煎蛋1个 136 卡

瘦火腿2片 (60克) 70卡

白切鸡1块(100克) 200卡

烧鸭3两(120克) 1份 356卡

煎˙猪肉 (140克) 440

火腿 100克 320卡 香肠 100克 508卡

蜡肠2条˙煎 310

羊肉前腿 100克 111卡 19.7g 蛋白质

羊肉后退 100克 102卡15.5g 蛋白质

羊肚：100克 87卡 12.2 g

羊舌100克 225卡

羊肉串(炸)100克 217卡

羊肉(熟)100克 215卡 羊肉胸：100克 215卡

羊血：100克 57卡 6.8g 胆固醇92毫克 脂肪 0.2g

羊肝：134克 17.9 g

猪血 100克 55卡

猪口条： 100克 233卡

猪耳朵 100克 190卡 22.5g蛋白质

猪蹄(熟) 43克 260卡 猪肉(肥)100克 816卡

猪肉(血脖)90克 576卡 猪肉(肋条肉)96克568卡

猪肉(软五花)85克 349卡 猪肉(硬五花)79克 339卡

猪肉(前蹄膀)67克338卡

牛肉：100克 106卡 10.2g

牛肚100克 72卡

牛肉松100克 445卡 牛肉干100克 550卡

鸡珍：100克 118卡 19.2g

扒鸡66克 215卡

烤鸡73克240卡

鸡肝 100克 121卡 16.7g 鸡心100克 172卡

沙鸡41克 147卡 鸡腿69克 181卡

鸡血100克 49卡 鸡翅膀： 69克 194卡 17.4 g

鸡翅膀一只（200g） 422大卡

鸡心：172卡 15.9 g

鳕鱼 100克 88卡

石斑鱼 57克 320卡 蛋白质19.5g

对虾 61克 93卡 18.6g蛋白质

水果：

每100克水果所含的热量

番茄 18卡 西瓜 20卡 /57 7.9mg

柠檬 31卡 香瓜 35卡

草莓 35卡 杏子 40卡 7.8mg

桃 37卡 48/58 12.8mg糖 哈密瓜四分之一个 48大卡

无花果二个 43大卡 玉米一根 105大卡

梨 38卡 32/ 橄榄80克 49卡

红富士苹果85克 45卡 橘子 42卡

苹果 44卡 1个个(中) 约55 葡萄 54卡 提子10粒 (大) 约120

猕猴桃 54卡

86克 56卡 VC62毫克 M 12 钙27毫克

荔枝 57卡 8粒 (中)约 85

香蕉 84卡

橙1个 (中) 50

芒果1个 (中) 100

新鲜菠萝1片 (120克) 50

零食：（减肥大敌=零食的热量 ）

红糖 100克 389卡

冰糖 100克 397卡

爆米花 100g 459卡

虾味仙（大，1包） 432卡

虾味先 一包 102公克 460卡

烤玉米条（1包） 524卡

巧克力1块100克约 550卡左右

巧克力甜甜圈 281卡

爆米花 100克 459 薯片 100克 555

品客薯片 绿色大罐 1072卡

品客薯片 银色大罐 840卡

品客薯片 银色小罐 270卡

品客薯片 绿、红、橘色小罐 340

洋芋片（1盒/一片） 1072卡/11卡

洋芋片 130公 (未完待续

铜锣烧（一个50g） 约140大卡

麻薯（一个50g） 约120大卡

绵花糖 35公克 140卡

牛奶太妃糖 100克 366卡

芝麻花生糖 约3块 160卡

巧克力约2个30克 150卡

水果软糖约4块 150卡

花生糖约2块 150卡 果汁糖约6块 150卡

冷饮及冰淇淋:

各种奶油冰激凌1根在240-40卡0之间撒了果仁，碎巧克力的冰激凌热量越高哦

果汁冰捧 1支 80大卡

香草蛋筒：小号：230卡 7克脂肪 中号： 350卡 10克脂肪 大号：410卡 12克脂肪

巧克力蛋筒：240卡 8克脂肪 中号： 360卡 11克脂肪

冰泡沫红茶(冷饮) 60

冰点(冷饮) 60

冰珍珠奶茶(冷饮) 160

水果果冻(冷饮) 260 微量 2个260克

统一布丁(冷饮) 380 11.0 2个200克

高纤椰果(冷饮) 100 微量 2个200克

统一鲜奶酪(冷饮) 185 13.0 120克

咖啡冻(冷饮含奶精) 120 微量 130克

统一多多(冷饮) 180 2.0 180克

养乐多(冷饮) 100 1.0 100克

统一调味果汁牛乳(冷饮) 130 235c.c.

香豆奶(冷饮) 150 250cc

草莓优酪乳(冷饮) 180 230克

原味优酪乳(冷饮) 180 230克

乳果(冷饮) 65 100克

可果美蕃茄汁(冷饮) 60 一罐300cc

绿力柳橙汁(冷饮) 510 一罐900cc

绿力芭乐汁(冷饮) 510 一罐900cc

藘笋汁(冷饮) 90 250克

莎莎亚(冷饮) 200 320克

酸梅汤(冷饮) 190 375cc

冬瓜茶(冷饮) 100 250cc

雪露(冷饮) 350 350克

芬达葡萄汽水(冷饮) 190 355cc

香吉士苹果汽水(冷饮) 185 350cc

健怡可口可乐(冷饮) 4 355cc

雪碧汽水(冷饮) 135 355cc

奥利多(冷饮) 90 150cc

高纤椰果(冷饮) 80 170克

古道金桔柠檬(冷饮) 200 340ml

冰镇红茶(冷饮) 120 375cc

伯朗咖啡(冷饮) 100 250克

古道贵爵奶茶(冷饮) 150 340ml

水果凉酒5%(淡酒) 200 355cc

薄荷茶(冷饮) 60 一杯 石榴红茶(冷饮) 60 一杯

珍珠奶茶(冷饮) 160 一杯 桔子茶(冰) (冷饮) 90 一杯

椰子汁(冷饮) 180 410克 冰淇淋饼乾(冰点) 180 75克

玉米冰淇淋冰棒 155 一个 果汁冰棒(冰点) 240 三支

钻石冰(冰点) 220 一个

芋头麻淇冰(冰点) 170 80克/个

冰淇淋(冰点) 200 100克 甜筒(冰点) 290 一个

圣代冰淇淋(冰点) 250 一个

芋头牛奶冰棒(冰点) 200 一个

巧克力雪糕(冰点) 280 一个

百吉布丁雪糕(冰点) 200 一个

香草冰淇淋(冰点) 180 75克

芋头蕃薯冰(冰点) 140 85克

情人果脆冰棒(冰点) 120 90克

西瓜棒(冰点) 140 一支

牛奶花生(冷饮) 600 340克

红豆粉粿(冷饮) 300 260克

珍珠圆(冷饮) 240 260克

花生仁汤(热品) 560-580 320克

八宝粥(热品) 440 380克

地瓜芋丸甜汤(热品) 220 一杯

烧仙草 (热品) 230 一杯

绿豆汤(热品) 220 350克

热可可(热品) 180 375ml

芝麻奶茶(热品) 345 一壶

绿豆粉圆(热品) 220 一碗

红豆汤圆(热品) 255 一碗

开胃酒(酒类) 65 一杯

红粉佳人(酒类) 105 一杯

蔘茸酒（酒类） 575 300ml

保力达-B(酒类) 705 一瓶

台湾啤酒(罐)(酒类) 120 355cc

台湾啤酒(瓶)(酒类) 200 0.6L

黑啤酒 (酒类) 160 360cc

白葡萄酒(酒类) 450 0.6L

重量级 脆皮巧克力+雪糕 250-350

中量级 脆皮巧克力 170-200

全脂牛奶雪糕、优酪乳雪糕 180-200

牛奶+豆类冰棒 160-190

牛奶+淀粉类冰棒 160-190

轻量级 果汁+水果粒 90-140

炼乳冰棒 90-120

西式中式面包、甜点的热量

苹果Muffins 1.5oz(约42克) 205卡 7克脂肪

玉米 Muffins 1.5oz 180卡 7克脂肪

Banana walnut Muffins 2oz（约57克） 220 卡 6克脂肪

胡萝卜Muffins 2oz(约57克) 190卡 7克脂肪

Bran Muffins 5oz (140克) 405卡 21克脂肪

Poppy muffins 5oz 495卡 22克脂肪

巧克力蛋糕 1片 320大卡

起士面包 1个 4 (未完待续) (续上) 20大卡

红豆面包 280卡

面包(黄油)100克 330卡 面包(法式牛角)100克 375卡

面包(椰圈) :100克 320卡 面包(果料)100克 278卡

面包(咸)100克 274卡 面包(麦胚)100克 246卡

面包(多维)100克 318卡 肉松面包 一个 100公克 360卡

苹果面包 一包 96公克 280卡 传统蛋塔 一个 95公克 255卡

苹果派 一个 270卡 热狗 240-300卡 15克脂肪

cheese蛋糕（1块） 224卡 水果蛋糕（1块） 297卡

桃酥 ：100克 481卡 脂肪22G

鸡腿酥 ：100克 436卡 脂肪13.4g

京式黄酥100克 490卡 核桃薄脆100克 481卡

凤尾酥100克 511卡 起酥100克 499卡

黑麻香酥100克 436卡

福来酥100克 465卡 黑洋酥100克 417卡

蛋黄酥100克 386卡 蛋麻脆100克 452卡

香油炒面100克 407卡 酥皮糕点100克 426卡

开口笑100克 512卡 硬皮糕点100克 470卡

鹅油卷100克 461卡 混糖糕点100克 453卡

麻香糕100克 401卡 麻烘糕100克 397卡

绿豆糕100克 350卡 开花豆100克 446卡

老婆饼 一个 60公克 250卡

京八件100克 435卡

状元饼100克435卡

麻花 ：100克 524卡 31.5g脂肪

月饼(枣泥) ：100克 424卡 脂肪15.7g

月饼(豆沙) ：100克 405卡 14.6g脂肪

月饼(五仁)100克 416卡

月饼(奶油果馅)100克 441卡

月饼(奶油松仁)100克 438卡

月饼(百寿宴点)100克 426卡

月饼(豆沙) ：100克 405卡 14.6g脂肪

焦圈100 544卡

松饼（1片） 206卡

年糕100克 154卡

江米条 ：100克 439卡 11.7g脂肪

驴打滚100克 194卡 碗糕100克332卡

豌豆黄100克 134卡 藕粉100克 371卡

美味香酥卷100克 368卡 蜜麻花100克 367卡

桂花藕粉100克 344卡 茯苓夹饼100克 332卡

蛋糕(蒸)100克 320卡 栗羊羹100克 300卡

果酱 1汤匙 18g 50卡 岛沙拉酱（1匙） 60卡

花生酱 1汤匙 16g 95卡 芝麻酱100克 586-620卡

番茄酱（1匙） 14卡 100克433-500之间

辣油豆瓣酱 100克 180卡

黄酱100克 140卡 甜面酱100克 136 卡

辣酱(麻)100克 135卡

奶油（1匙） 97卡 豆瓣酱（1匙） 10卡

白醋（1匙） 93卡 白糖（1匙） 57卡

蜂蜜（1匙） 45卡 方糖（2颗） 27卡

黄油 100克 639-982之间（98%脂肪）

猪油 15ml 13g 115卡

人造奶油15ml 14g 100卡 橄榄油 15ml 14g 120卡

花生油 15ml 14g 120卡 大豆油 15ml 14g 120卡

葵花油 15ml 14g 120卡

水果酱 100克 400-880卡 含糖30%-60%

饮料的热量

麦乳精：429/100

啤酒 1罐 150卡

可乐 1罐 145卡

蕃茄汁 1罐 45卡

苹果汁 1杯 120卡

葡萄原汁 1杯 395卡 柠檬原汁 1杯 60卡

柳橙原汁 1杯 110卡 菠萝原汁 1杯 140卡

汽水1罐 140-150 葡萄酒1杯 (120ml) 95

绍兴酒 100毫升91.6 陈年绍酒 100毫升102.8

高梁酒 100毫升324.8

MC 汉堡

汉堡Hamburger： 260卡 9克脂肪

吉士汉堡Cheeseburger： 320卡 13克脂肪

巨型MC汉堡Big Mac：560卡 31克脂肪

鱼柳汉堡：560 28克脂肪

麦香鱼fellet 343卡 13克脂肪

火腿蛋堡：314卡

麦香鸡： 519卡 29克脂肪

鸡块： Chicken McNuggets

Mc Nuggets 4个 190卡 11克脂肪

Mc Nuggets 6个 290卡 17克脂肪

Mc Nuggets 9个 430卡 26克脂肪

薯条(小) 263卡

薯条(中) 479卡

薯条(大) 605卡

苹果派 260卡 13克脂肪

4种冰旋风 Butterfinger McFlurry 620卡 22克脂肪

M & M McFlurry 630卡 23克脂肪

Nestle Crunch McFlurry 630卡 24克脂肪

Oreo McFlurry 570卡 20克脂肪

蛋卷冰激凌：182卡 6克脂肪

3种口味的奶昔Vanilla strawberry choclate Shake：360卡 9克脂肪

草莓圣代Strawberry Sundae： 290卡 7g脂肪

焦糖圣代 Hot Caramel Sundae：360卡 10g脂肪

巧克力圣代：312卡

沛果：296卡 3克脂肪

松饼：186卡 3克脂肪

蛋塔Egg McMuffin： 290卡13克脂肪

玉米浓汤：85/127

热巧克力： 138卡

黄油玉米一根：190卡 3克脂肪

KFC 肯德基

肯德基 鸡腿堡 441卡

辣味鸡香堡： 396卡

鸡块(6块) ： 286卡

香辣鸡翅膀6个Hot Wings：471卡 33克脂肪

辣香鸡翅膀1只Chicken Whole Wing ：180 卡 11 克脂肪

小腿 140卡 9克脂肪

整鸡腿Chicken Thigh -：390 卡 18克脂肪

鸡胸 450卡 27克脂肪

苹果派: 260卡

薯条( 小) 205卡

薯条(重量包) 563 卡

奶昔 360卡 9克脂肪

橘子汁：80卡

雪壁或者可乐：儿童 110卡 小杯： 150卡 中杯：210卡 大杯：310卡

墨西哥鸡肉卷1个： 600卡 34克脂肪

咔啦鸡腿堡Triple Crunch Zinger Sandwich w/ Sauce：550KL，32克脂肪

上校鸡块3个Colonels Crispy Strips： 340卡 16克脂肪

蛋塔Muffin： 290卡 13克脂肪

6块鸡块 + 薯条(中) + 可乐(中)

玉米汤 ：114卡

百士吉：260克 13克脂肪

KFC肉汁土豆泥：一份136克 160卡 6G脂肪

Popcorn Chicken small 360卡 23克脂肪 Large 620卡 40克脂肪

PIZZA HUT毕胜客

毕胜客铁板比萨

超级至尊super supereme： 100克 238卡 13克脂肪

s love：100克 271卡 16克脂肪",

s love：100克 208卡 9克脂肪",

s love：100克 264卡 13克脂肪",

香辣精选：100克 264卡 13克脂肪

低卡区

红茶、咖啡（不加糖、奶精）0-1卡

番茄（100g） 19卡 蕃茄 1个 135g 约25卡

海带（100g） 23卡

蘑菇（100g） 28卡

冬瓜（100g） 7卡

芹菜（100g） 10卡

芦笋 1杯 145g 30卡

豆芽菜 1杯 125g 35卡

包心菜 1杯 145g 30卡

胡萝卜 1条 72g 30卡 （做蔬菜汤必备，不过最好晚一点放）。

花菜 1杯 125g 30卡 芹菜 1条 40g 5卡

黄瓜 6片 28g 5卡 香菇 1杯 70g 20卡

芥菜 1杯 140g 30卡

洋葱 1杯 210g 60卡 （我经常做蔬菜汤的时候放进去，很多瘦身汤中都有洋葱）

青豆 1杯 170g 150卡 青椒 1个 74g 15卡

雪菜 100g 60卡 竹笋 100g 40卡

菜心 100g 40卡 白菜 100g 40卡

豆苗 100g 40卡 丝瓜 100g 40卡

大蒜 100g 40卡 （做汤放几个，还有味道）

生菜 100g 40卡 （经常吃生菜沙拉）

冬瓜 100g 40卡

每100克(2.5两)不超过40卡路里

很适合减肥MM的蔬菜

椰菜、西芹、菜心、白菜、 青椒、芥菜、椰菜花、 蒜、生菜、菠菜、冬瓜、蕃茄、韭黄、莴苣，丝瓜、茄子、四季豆。

我建议大家做蔬菜汤的时候先把蔬菜用热水烫一下，这样子煮的时间很短，营养也不会流失）。

而且盐可以在吃的时候再放。

蔬菜汤和炒的蔬菜不能比。炒的不但营养流失了大部分，热量也增加了，甚至是成倍。

怎么样够全面了吧，你吃的东西差不多都在上面了,我自己就是对照这张表吃饭的！

卡、千卡、大卡、卡路里、千焦都是热量单位，它们之间的换算是：

1卡=1卡路里=4.186焦耳；

1千卡=1大卡=1000卡=1000卡路里 =4186焦耳=4.186千焦。

卡路里 (简称“卡”，缩写为"calorie")的定义为将1克水在1大气压下提升1摄氏度所需要的热量。 1千卡等于1000卡路里，约4186焦耳.

4、青椒洋葱配在一起，应该怎么做才好吃呢？

一、洋葱青椒丝炒鸡胸肉

食物提前准备：购买好一块鸡胸肉，洋葱一个、2个青椒蒜头一小段，大蒜几颗，几块姜片，米酒一勺，一勺耗油，多个黑胡椒，食用油多个，香油少量。

做法

1.准备好三种食物，将鸡胸肉不断冲洗整洁，摘除掉表层的肌肉筋膜，鸡胸肉沿着纹理切成片。随后切成细条预留，那样便捷鸡胸肉更非常容易炒过。

2.青椒洗干净，除掉青椒蒂和青椒籽，青椒切成细条预留。洋葱摘除不必要的位置，洋葱放到冷小水泡一泡，切成多个细条。

3.让蒜头撕下蒜衣，姜片清洗切成丝，小葱除掉不新鲜的表皮，切成多个细条预留。

4.鸡胸肉放进碗里，再加上多个白胡椒粉，食用盐一勺半，多个米酒搅拌。最终滴进植物油，让鸡胸肉丝拌匀称，必须腌渍12分钟，那样鸡胸肉十分细嫩，口味更强。

5.将底锅放进一些植物油，冷油烧开至7成热，先后再加上葱段，姜片和大蒜爆锅，让葱香气炒出去。

6.放进腌渍进味的鸡胸肉，用炒勺将其划散，走红迅速爆锅匀称，让鸡胸肉的色泽泛白。

7.随后放进洋葱丝，再加上多个青椒丝，将二者炒至断生，让两者的香气融进鸡胸肉里。

8.走红将其煸炒一会儿，再加上一勺米酒，一勺耗油提鲜，迅速将食物炒软，加入多个食用盐调料，白胡椒粉一勺子，调到文火煸炒一会儿。

9.起锅前滴上芝麻油，再加上切完的葱段和葱丝，摆盘，这道可口下饭菜，营养成分解馋解饿的快手菜洋葱青椒丝炒鸡胸肉搞好了。

二、洋葱青椒丝炒卷心菜

食物明细：选择一颗圆润的卷心菜，2个青椒，几瓣大祘，辣椒干，紫皮的洋葱，少量生抽酱油，醋少量，一勺半耗油，一些食用盐和味精。

做法：

1.先把一个卷心菜对半割开，挖去卷心菜的心（这一心十分老，口味也十分差），将卷心菜除掉最外一层，将卷心菜切成细条，随后用水清洗干净沥干水份。

2.将2个薄皮青椒清理几次，随后挖去青椒籽，青椒切成多个细条，放到盘里预留。

3.将一个紫洋葱除掉蒂，将洋葱皮不新鲜的除掉，将洋葱切成细条，好多个蒜头敲碎，将蒜头切成多个小段，辣椒干也所有清洗，剁碎细段，准备好青椒丝和洋葱丝，切完的卷心菜丝，开始学习这盘低脂肪的卷心菜作法。

4.将炒菜锅清理整洁，随后将底锅防止一小会，随后再加上食用油（或是食用油），把温度烧开一些，各自再加上大蒜和干辣椒炒一小会。

5.随后开走红，放入一些卷心菜油爆，等候卷心菜炒至断生，随后各自再加上青椒丝和洋葱丝，将食物炒至进味。

6.爆锅至二者变松，随后再加上一些食用盐和白胡椒粉，最终滴上一些米醋，耗油多个。

7.随后撒上盐少量，爆锅进味，这道脆响爽口，低热量的青椒洋葱炒卷心菜搞好了