青椒肉丝盖饭炒饭怎么做,青椒肉丝盖饭怎么做？
2024-02-01 本站作者 【 字体：大 中 小 】
1、青椒肉丝盖饭怎么做？
青椒肉丝盖饭
食材：青椒、蒜末、葱末、肉丝
做法：
1、料汁：两勺生抽、一勺蚝油、少许糖、盐、鸡精、淀粉，清水搅匀备用！
2、肉丝放入适量盐、生菜、白胡椒粉、淀粉、食用油，抓匀！
3、油热放入肉丝炒至变色盛出备用！
4、油热放入蒜末葱末炒香，再放入青椒炒至断生，再放入肉丝，倒入料汁，翻炒均匀即可！！！
2、青椒肉丝盖饭
青椒肉丝盖饭
做法：
1、瘦肉洗净顺着纹路切丝，加生抽、料酒。
2、再加入淀粉抓匀腌制10分钟。
3、调料准备：青椒切丝、大葱切片、大蒜切片、老姜切丝、生抽、盐、鸡精。
4、油烧热加入肉丝，炒变色后盛出，再加姜、蒜。
5、爆香后加大葱、青椒，翻炒出辣味后加肉丝。
6、调味加生抽、盐、鸡精翻炒入味即可。
3、怎么做青椒肉丝炒饭吖？
材料（两人份）：青椒1个，鸡蛋2个，肉丝100克，姜两片，米饭2碗
调料：酱油，糖、鸡精各适量
准备工作：
1、青椒切丝，鸡蛋打散
2、肉丝加鸡精、少许酱油、糖拌匀，再加少量油拌匀
做法：
1、锅内热油，三成热时，放入青椒迅速翻炒变色后盛起备用（大火）。
2、用原油，将肉丝放入，迅速翻炒到变色后，盛起备用（大火）。
3、还是用原油，倒入蛋液，用筷子迅速划散后立即下入米饭，并倒入适量酱油炒匀（中小火）。
4、倒入炒好的青椒、肉丝，炒匀即可起锅。
4、求青椒肉丝炒饭怎么做才能好吃？都需要放什么调料？
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