土豆胡萝卜粥怎么做

土豆和胡萝卜的营养都比较高，适合给七八个月小宝宝做辅食添加到粥里面，做法也特别简单。如果要给小宝宝做辅食，一定要煮的软烂一些不能加盐，可以给宝宝加点肉松粉或者猪肝粉调味。

准备适量土豆和胡萝卜切成小丁。煮粥用的米可以使用小米，大米，或者燕麦片随意，也可以几种米混在一起，先把煮粥的米冲洗干净，放在电饭锅里面加入适量清水，如果是给小宝宝熬的话，要多放一些水，不能熬得太浓稠。电饭锅按煮饭键煮开以后要勤搅动。直到里面的泥软烂之后，把切好的土豆丁和胡萝卜丁放进去，一定要把土豆丁和胡萝卜丁煮的特别软烂。粥煮好以后晾到温热加上点肉松粉就可以喂给宝宝。

大人吃的土豆胡萝卜粥，就没有那么多讲究，土豆胡萝卜切大点小点都无所谓。煮粥的米里面可以加入黑米，糙米，燕麦，洗干净的米放在电饭锅里面，多加点清水，煮开之后可以把盖子下面垫个勺子防止粥噗出来，中间要多搅动几次，避免粥粘锅底，米煮烂之后，加入胡萝卜丁和土豆丁继续煮，10分钟左右再加入适量的盐调味，也可以切点鸡肉丝撒在粥里面煮熟，这个粥的味道也是相当哇塞的。主要是放盐的时候不要放太多，盐太多口味重反而没有那么好吃。

其实胡萝卜土豆粥还有很多其他做法，不过都大同小异，只是搭配的食材不同，平时做的时候可以根据自己的喜好选择食材。如果是大人喝的粥做好以后趁热喝，特别像煮粥的时候，适量加一点食用碱，也能够激发粥的香味并且食用碱，还有软化血管的效果，尤其适合中老年人，吃粥的时候放一点，对身体的健康还是非常好的。放碱一定要提前，粥开锅以后直接加入到里面，这样中也比较爱烂，注意不要加太多，否则粥会有苦涩的味道。

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