今天给各位分享上海小众美食的知识，其中也会对上海小吃美食排名进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、有哪些小众又好吃的美食做法?
• 2、你知道哪些比较奇葩的美食吗?
• 3、比较小众的美食有哪些呢?
• 4、你知道哪些很独特或者很小众的美食食谱?

有哪些小众又好吃的美食做法?

1、肉松小贝】需要食材：低筋面粉65克、鸡蛋4个、玉米油40克、牛奶50克、细砂糖（蛋黄用）10克、（蛋清用）30克、沙拉酱适量、肉松适量 ～～～开始制作～～～步骤用两个无水无油的盆将蛋清蛋黄分离。

2、天津打卤面 吃打卤面，估计没什么地方比天津更有“排面”了，郭德纲曾经说过“天津的打卤面要提前一天准备”，这不是夸张的说法。

3、真正的蜂蜜兑凉水，喝一口，咬一口青枣，你会体验到前所未有的清爽，比黄瓜的清爽胜过十倍。

4、云南小众美食豆腐肠，很多人没见过没有吃过。老家在云南楚雄元谋的一个小乡镇上，小的时候，每逢快过年的时候，家家户户都有杀年猪的习惯，在杀年猪之后，诞生了一道可以吃很久的美食，豆腐肠。

5、烤羊肉串 烤羊肉串是张家口的一道传统美食，也是当地人最爱的美食之一。

你知道哪些比较奇葩的美食吗?

1、金华的童子尿煮鸡蛋。估计很多人在一些影视、文学作品中也有看到过，童子尿是可以入药的，而在浙江金华地区就真的有这样一种美食，就是用童子尿、鸡蛋蒸煮出来的鸡蛋——童子尿煮鸡蛋。

2、瑞典鲱鱼罐头 鲱鱼罐头是瑞典传统的食物，将处理过的鲱鱼装入罐头中任其自然发酵而成的一种散发着恶臭、味道偏酸的罐装食品。发酵鲱鱼的最大特点是其无所不在、难以消散的恶臭。

3、竹虫，从字面理解就知道是竹子里的虫子了，是广宁人颇为喜爱的一种特色美食。

比较小众的美食有哪些呢?

狼牙土豆是四川乐山的一种地方风味小吃，因其状似狼牙而得名，油炸的金黄土豆与各种香辛料拌匀，糖醋或麻辣口味、狼牙或锅巴土豆，任你选择，价格实惠、口感酥脆，可千万不能错过呀！狼牙土豆 炸串。

除了一些大家都知道的北京美食，在北京也有一些小众的点心是非常值得大家去尝试的。比如说奶油炸糕、糖火烧、牛舌饼、艾窝窝。如果来过北京没有尝试过这些食物的话，很多人都觉得自己白来了。

除开游玩，针对四川和甘肃省的美食也是小众美食中的意味着，他们又有什么令人留恋的味儿呢？让我们一起去瞧瞧。

北京有哪些小众的美味的点心，你都知道哪些？爆肚爆肚是北京特色小吃里的特色小吃，最开始在清清朝乾隆年间就会有记述，多见尔族同胞们运营。

云南小众美食豆腐肠，很多人没见过没有吃过。老家在云南楚雄元谋的一个小乡镇上，小的时候，每逢快过年的时候，家家户户都有杀年猪的习惯，在杀年猪之后，诞生了一道可以吃很久的美食，豆腐肠。

恩饼。恩饼是印尼著名的饼干，它由虾和核桃制成。正是它完美地结合了咸和甜。对于外国民众来说，这是一个非常奇特而又陌生的食物，然而是在印尼，则是圣诞节的必备良品。

你知道哪些很独特或者很小众的美食食谱?

真正的蜂蜜兑凉水，喝一口，咬一口青枣，你会体验到前所未有的清爽，比黄瓜的清爽胜过十倍。

豆腐肠 等豆腐肠风干，每天切下一小段下来，或者煮熟了切片来吃，或者先切成片再用油锅爆炒，都十分美味。豆腐肠融合了豆腐的味道、瘦肉沫的味道、调料姜沫等的味道。

羊肉串 羊肉串是我家乡最有代表性的烧烤之一。它的制作方法非常简单，只需要将羊肉切成小块，串在竹签上，撒上调料，然后放在炭火上烤熟即可。羊肉串的特点是香、嫩、鲜，味道非常独特，是我家乡不可缺少的美食之一。

蒿子粑 大约每年脱去棉衣的间隙，蒿子就会在阡陌间的各处不经意地拔地而起。蒿子到处都长，但是要做粑时还是要专程下乡撷，城里路边的蒿子是不能用的。

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