荸荠青椒炒肉丝怎么炒,荸荠炒肉的做法步骤图,荸荠炒肉怎么做好吃
2024-02-13 本站作者 【 字体:大 中 小 】
1、荸荠炒肉的做法步骤图,荸荠炒肉怎么做好吃
主料
荸荠 肉
胡萝卜片 青椒丝(可放可不放)
辅料
葱姜
荸荠炒肉的做法步骤
1.荸荠切片,胡萝卜切片,青椒切丝
2.肉丝用老抽酱油料酒淀粉拌匀,炒一下
3.将肉盛出。炒荸荠,胡萝卜,青椒
4.加肉炒匀,放盐,稍微放点醋
2、肉丝怎么做?
青椒肉丝做法一
主料:
猪肉 、青椒
调料:
油、盐、味精、酱油、淀粉、豆瓣酱、料酒 。
做法:
1、猪肉切成肉丝,加入料酒、盐、味精(可选)淀粉拌匀。
鱼香肉丝 2、青椒切成丝,加入盐拌匀。
3、锅内加油八成热,加入豆瓣,炒香后加入肉丝。
4、肉丝断生后加入料酒和酱油拌匀 。
5、加入青椒丝炒匀,出锅加明油。
要点:
1、肉一定要先抹味。
2、青椒要先放盐。
3、肉丝不要炒太久,否则口感不好。
青椒肉丝做法二
原料:
猪肉200克,青椒100克,精盐4克,味精0.5克,酱油5克,水豆粉30克,鲜汤35克,猪油75克。
做法:
1、青椒摘洗干净,切成约3毫米粗的丝,淘洗去籽。猪肉切10厘米长、3毫米粗的二粗丝,放入碗内,加盐、水豆粉拌匀。
2、盐、酱油、味精、水豆粉、鲜汤兑成芡汁。青椒入锅加适量油、盐炒至断生盛盘。
3、炒锅置旺火上,放油烧至六成热,下肉丝炒散籽,放青椒炒匀,烹入芡汁,翻炒几下起锅装盘即成。
鱼香肉丝
食材:猪肉150克、木耳30克、胡萝卜1根、酱油、香醋、番茄酱2大勺、泡椒、淀粉、植物油、白糖。
做法:
1.猪肉洗净切丝,加盐、酱油、淀粉和少量水调匀,腌制约10分钟。
2.黑木耳、胡萝卜和泡椒切成丝。
3.热炒锅,倒入植物油,油热后倒入腌好的肉丝,大火炒变色后盛出。
4.锅中留底油,下生姜、大蒜末煸香,倒入胡萝卜和木耳煸炒。
5.加一小撮泡椒,倒入少许泡椒水。
6.将肉丝倒入,加盐,酱油,香醋,白糖番茄酱炒匀,即可出锅。
3、有什么简单的家常小菜的做法
凉拌嫩豆腐盒装嫩豆腐一块倒扣入深盘内准备酱料:2大匙生抽、1小匙糖、1小匙辣油、1小匙香油、(花椒粉可省)、一小匙醋少许搅拌均匀。另准备1大匙炸花生去皮压成碎,香菜末、葱花、蒜末随意。所有准备的酱料和配料放入嫩豆腐盘中拌匀即可。干豆角猪骨汤材料:猪骨2斤,干豆角1/2斤,姜片2片,花椒10粒。做法:绰水,然后放入加了姜片和花椒的水中堡40分钟,再将已经泡了10分钟水的干豆角放进去堡25分钟,最后加上葱花及少许胡椒。红枣枸杞炖萝卜牛腩材料:牛腩、白萝卜、红枣、枸杞做法:1、牛腩切成小块,放入锅中用水煮开,捞出牛腩,将水换掉。2、牛肉炖半小时后放入白萝卜、红枣、枸杞、用小火继续炖。3、一小时后加盐。腐竹百合炖白果材料:腐竹、百合、白果做法:1、腐竹和白果用水发,腐竹放入锅中,加水和少量油用小火煮。2、等汤汁变成白色,放入百合和白果。3、煮半小时加少量盐和白糖。鬼马芥兰材料:油条、荸荠、芥兰、青椒做法:1、荸荠去皮切块,油条切小段。2、荸荠先抄,接着放入芥兰和青红椒丝,加少许盐。3、芥兰变色后放入油条迅速翻抄,加白糖调味。茶树菇抄牛柳材料:牛肉,茶树菇青椒、红椒做法:1、牛柳切成条,用蛋青拌下,茶树菇发号切段。2、先将牛柳爆炒(用洋葱爆香)。3、牛柳变色后加入茶树菇、青红椒、翻抄,用酱油调味。土豆浓汤材料:土豆、西红柿、香菜、鸡蛋、姜、葱白做法:1、土豆削皮,切成小丁,用凉水浸泡半小时。2、将土豆丁放入锅中加水熬,直至土豆丁晶亮的汁状。3、加入各种配料即可。海鲜沙拉材料:鲜虾仁330克、鲜鱿鱼300克配料:自制酸辣酱50克、小洋葱20克、葱、薄荷叶、香菜、炸蒜蓉做法:1、先将虾仁洗净,鱿鱼斜刀交叉。沸水中焯熟,捞出控水备用。2、加入自制的 蒜辣酱何小料,拌匀入盘中即可。越南辣鸡材料:鸡腿肉400克配料:洋葱、青椒,红椒、小辣椒、盐做法:1、鸡腿肉去骨去皮,切成小条,加小辣椒腌制;2、锅中放油烧热,加入鸡肉煎抄;3、待鸡肉7成熟,加入配料,抄熟即可。荷叶八宝材料:糯米、栗子、香菇、玉米拉、素鸡、青豆、胡萝卜丁做法:1、糯米洗净蒸熟备用;2、将栗子、香菇、素鸡切成丁3、取酱油,香菇精,糖,白胡椒适量先放入锅中抄香,加入各种配料和事先蒸好的糯米放入锅中,抄熟后出锅,再淋上少许香油。七彩甘露丝材料:西芹、豆芽、青红甜椒、黑木耳、胡萝卜、小黄瓜做法:将以上材料均制成丝状,用开水烫过后加入橄榄油、香菇精、精盐、糖、淋上少许香油拌匀即可。
4、有哪位好心人教我怎么做好吃的饭菜啊
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