100g青椒炒肉丝有多少,青椒肉丝怎么做?
2024-02-16 本站作者 【 字体:大 中 小 】
1、青椒肉丝怎么做?
青椒炒肉丝
青椒炒肉丝最家常的菜。 也是我家老公最爱的菜,每隔几天都会必点一次。 在夏日这个也是非常下饭又好吃一道家常菜。 有助于消化不良,健脾开胃。 好吃不贵 青椒4个0·6元。 猪里脊肉9元。
主料
青椒
100g
里脊肉
250g
辅料
葱姜适量
蒜瓣2粒
料酒10ml
生抽15ml
白糖3g
盐3g
鸡精2g
香油适量
青椒炒肉丝的做法
1
准备好所有的食材。
2
里鸡肉洗净切丝,加入盐,料酒,生抽,糖,淀粉抓拌均匀备用。
3
炒锅倒油爆香葱姜蒜。
4
倒入肉丝翻炒之变色盛出备用。
5
炒锅再加少许油烧热倒入青椒丝翻炒。
6
加入生抽,盐,糖翻炒均匀。
7
再把炒过的肉丝倒入翻炒。
8
加少许鸡精淋入香油关火。
小贴士
这是一道快手菜,肉丝先炒制一下变色后盛出,在和其他食材一起翻炒均匀即可关火,这样炒出的肉丝鲜嫩可口。
2、青椒肉丝怎么做好吃
前言
青椒肉丝是很家常的一道美食,不过我家倒是都很喜欢吃,味道非常不错呢
材料
主料:青椒100g、肉丝150g;
辅料:油适量、盐适量、淀粉适量、味精适量
青椒肉丝
准备好青椒和肉丝
青椒切丝,肉丝用淀粉,生抽码味
锅中放油,油热后先放入码味的肉丝
接着放入切好的青椒丝,
炒熟后放盐,味精调味即可
小贴士
肉丝一定要先码味,青椒切的越细越好吃
3、一斤肉可以炒几盘青椒肉丝
一斤肉可以炒2-3盘青椒肉丝。
以下是制作青椒肉丝的食材清单和制作步骤:
食材清单:
猪瘦肉 500克、青椒两个、鸡蛋清 1个、玉米淀粉 适量、豆瓣酱 适量、鸡精 适量、盐 适量、大蒜 适量。
制作步骤:
1. 将猪肉切成丝,加入盐、豆瓣酱、鸡精和蛋清,腌制半小时。
2. 将青椒和大蒜切好备用。
3. 在热锅中倒入适量玉米油,加入肉丝煸炒熟。
4. 加入适量大蒜,继续煸炒出香味。
5. 加入青椒,继续煸炒。
6. 当青椒变软后,加入适量盐和鸡精,翻炒均匀即可出锅。
7. 将煸炒好的青椒肉丝装盘即可食用。
以上是制作青椒肉丝的食材清单和制作步骤,希望能够帮助到您。
4、肉炒辣椒的做法
一、辣椒炒肉的做法
第一步:把肉切成小块,然后把辣椒切成长条,把大蒜剁碎。
第二步:锅里加油,炒肉片,肉片变色后加入酱油上色。
第三步:加入蒜末炒香,在辣椒中加入适量盐炒匀。
二、辣椒炒肉的常见做法
第一步:将薄片切片,用米酒、玉米淀粉、盐腌制。
第二步:将辣椒切段,用刀背捣碎,锅中加油,放入大蒜,闻香味。
第三步:放入肉片,下豆豉翻炒,待肉片变色,放入青红椒翻炒均匀。
第四步:最后做成酒糟,搅拌均匀,然后加盐调味。
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