拌面青椒肉丝怎么做的辣,青椒肉丝拌面怎么做好吃
2024-02-26 本站作者 【 字体:大 中 小 】
1、青椒肉丝拌面怎么做好吃
耗时
30分钟
口味
微辣味
难度
高级厨师
主料:切面(适量)、猪肉(80g)、青椒(150g)
辅料:酱油(15ml)、饮用水(适量)、花生油(25ml)、姜(5g)、大葱(10g)、五香粉(3g)、食盐(适量)
1. 青椒去籽切丝。
2. 猪肉切细条。
3. 热锅下油,放入葱姜炝锅。
4. 加入猪肉。
5. 翻炒至猪肉变色。
6. 加入青椒丝。
7. 翻炒至断生。
8. 加入酱油,葱姜末,五香粉。
9. 翻炒出香味。
10. 加清水和盐炒匀再烧5分钟关火。
11. 面条入锅中煮熟。
12. 煮好的面条浇上浇头拌匀即可。
2、青椒肉丝拌面的做法,青椒肉丝拌面怎么做好吃
1.青椒洋葱洗净,切丝。海鲜菇切段。猪肉肥瘦肉分开切丝。生姜切丝
2.瘦肉丝加盐,料酒,腌制,入锅前放入淀粉拌匀
3.锅中放油,姜丝
4.放入肥肉丝煸出油。
5.加入瘦肉丝,煸炒至变色,捞出。
6.放入洋葱丝翻炒
7.加入青椒丝
8.放入海鲜菇
9.加入肉丝,盐,糖,生抽。起锅前喷入少许醋。
10.装盘备用
11.锅中放水,煮熟面条
12.捞出面条
13.舀炒好的菜适量放在面条上,拌匀即可食用。
3、青椒肉丝面的做法
青椒肉丝以青椒、肉丝为主要食材,经炒制而成。色香味俱全,营养价值丰富。下面要为大家分享的就是青椒肉丝面的做法,希望你会喜欢!
青椒肉丝面的.做法
青椒肉丝做法:青椒肉丝面
材料
肉丝150克,青椒两个,姜10克,老抽10ml,生抽15ml,白糖5克,料酒5ml,水淀粉少许
做法
1.肉丝加少许水淀粉搅拌备用
2.锅中放油,倒入姜丝
3.下入肉丝翻炒至变色
4.再加入老抽,生抽翻炒均匀后,锅中放入青椒丝,和白糖即可关火
5.锅中水开后,加入少许油和盐,煮面
6.面熟后,将面捞出。将青椒肉丝淋在面上即可
青椒肉丝做法:青椒肉丝
材料
主料:猪肉200克,青椒100克,精盐4克,味精0.5克,酱油5克,水豆粉30克,鲜汤35克,猪油75克。
做法
1、青椒摘洗干净,切成约3毫米粗的丝,淘洗去籽。猪肉切10厘米长、3毫米粗的二粗丝,放入碗内,加盐、水豆粉拌匀。
2、盐、酱油、味精、水豆粉、鲜汤兑成芡汁。青椒入锅加适量油、盐炒至断生盛盘。
3、炒锅置旺火上,放油烧至六成热,下肉丝炒散籽,放青椒炒匀,烹入芡汁,翻炒几下起锅装盘即成。
特点:色泽美观,质嫩味美。
青椒肉丝做法:青椒肉丝土豆丝
材料
青椒两个、肉丝200克、土豆一个、姜、生粉、料酒、盐、鸡精、糖、醋、干红椒、泡椒
做法
1、肉丝加生粉、少量盐、料酒(量以没过肉丝为准)拌匀。
2、土豆切丝(这次切得不够细不够均匀,应该是切片时不够薄,也可以用工具刨出土豆丝),放入水中,加少量盐浸泡三分钟左右,期间换两到三次水,去除淀粉,可使土豆丝爽脆。
3、青椒切丝、两个干红椒剪小段,少量姜切丝。
4、油入锅,七八分热加入姜丝爆炒,炒香,加入肉丝(包括腌制的料酒)继续翻炒,炒至肉丝变色,倒入土豆丝,快速翻炒,防止粘锅,加盐、鸡精、糖、醋(根据个人口味)、两个泡椒(倒点泡椒水)继续炒,土豆丝炒软时,加入青椒翻炒,如果粘锅,加少量冷水,快要出锅时加入干红椒稍微翻炒一下即可。
4、肉丝面怎么做好吃,青椒肉丝面的家常做法
主料
猪肉
100克
青椒
300克
面条
400克
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
酱油
适量
步骤
1.青椒和肉准备好
2.青椒切丝备用
3.肉切丝备用
4.葱姜切好备用
5.锅里放油,放入葱和姜丝炝锅
6.放入切好的肉丝翻炒,加酱油调色
7.倒入青椒丝
8.放盐调味,翻炒,炒熟出锅即可
9.青椒肉丝菜炒好了
10.锅里放水,开始煮面条
11.把煮好的面条捞到碗里,放上菜,一拌就可以吃了
猜你喜欢
上海旅游美食:上海旅游美食地址?
四川火锅店推荐附近美食:四川火锅店小吃?
东京美食家百度百科:东京美食家樱花动漫?
青椒炒肉丝怎么做日本料理,秋天适合做什么家常菜
青椒肉丝电锅怎么做好吃,青椒肉丝怎么炒才好吃
美食争霸天下百度百科:韩国美食争霸在线看?
上海最长的美食街:上海最值得去的美食街?
青椒肉丝咳嗽可以吃吗小孩,青椒肉丝怎么做才能营养均衡?
酱青椒肉丝面热量多少,一份青椒肉丝和一份米饭的热量多少啊
品味四川美食做法小吃店:四川美食制作?
2024去云南旅游最佳路线 云南旅游的最佳路线安排
2024最适合穷游的12个地方 一个人穷游去哪里好
2024桂林必去五个景点 桂林旅游必看景点
2024清明家庭旅游最佳去处 清明节去哪里玩比较好
张家界旅游必去景区 张家界旅游景点推荐
2024重庆旅游攻略 2024年重庆旅游景点
西安旅游攻略自由行路线推荐 第一次去西安旅游攻略
2024昆明旅游攻略景点大全 昆明有什么好玩的地方推荐
成都旅游必去十大景点推荐 四川成都最值得去的十大景点
2024山西旅游必去十大景点 山西必去景点攻略地