舟曲县特产-舟曲从岭藏鸡

舟曲从岭藏鸡，甘肃省舟曲县特产，全国农产品地理标志。

舟曲从岭藏鸡属从岭藏鸡系列，生长于海拔12002900米，以草尖、草籽、虫子和其他杂物为食，对外界环境适应力强。体型较长而低矮，匀称紧凑，羽色鲜艳光亮，以黑色为主，兼有麻、褐色。该鸡体型轻小，头小爪细；成年公鸡体重1.52.0千克，成年母鸡体重11.5千克；母鸡年产蛋70100枚，单枚蛋重3035克。

2017年4月20日，原中华人民共和国农业部批准对舟曲从岭藏鸡实施国家农产品地理标志登记保护。

舟曲从岭藏鸡属从岭藏鸡系列，生长于海拔12002900米，以草尖、草籽、虫子和其他杂物为食，对外界环境适应力强。体型较长而低矮，匀称紧凑，羽色鲜艳光亮，以黑色为主，兼有麻、褐色。该鸡体型轻小，头小爪细；成年公鸡体重1.52.0千克，成年母鸡体重11.5千克；母鸡年产蛋70100枚，单枚蛋重3035克。生长于海拔12002900米，野性足，就巢性强，喜动好斗，动作敏捷，喜于上树休憩。鸡肉味甘，皮薄，肌肉紧实，肌纤维较细，脂肪含量低，清香味美，是滋补佳品，为舟曲从岭藏鸡特有的品质特色。

历史渊源

据《舟曲县志》记载，舟曲县境内新石器时期的峰迭镇的牛头坪文化遗址、咀坪文化遗址、瓜咱坪文化遗址，东山乡石家山文化遗址等，均发现出土家畜禽（鸡）兽遗骸。据《舟曲文史资料》记载，舟曲养鸡为每户必养，无专门饲料，喂时，只撒少许食粮。一般大多在野外啄食虫子、草芽。 [3]

2010年7月，舟曲县村民成立了专业从事从岭藏鸡繁育、养殖、加工、销售为一体的东盛养殖农民专业合作社。

截至2017年，先后完成了舟曲从岭藏鸡无公害、绿色产地、产品认证和地标认证工作，注册了陇上谢家村商标。

2015年，舟曲从岭藏鸡养殖规模82万只，年产量1230万吨。

产品荣誉

2017年4月20日，原中华人民共和国农业部批准对舟曲从岭藏鸡实施国家农产品地理标志登记保护。

专用标志使用

标志：包装箱上使用农产品地理标志和已获证的无公害农产品标志，无公害农产品标志的使用具体标注按有关规定执行。

标识：舟曲从岭藏鸡划定的地域保护范围内的舟曲从岭藏鸡生产经营者，在产品或包装上使用已获登记保护的舟曲从岭藏鸡农产品地理标志，须向舟曲从岭藏鸡登记证书持有人提出申请，并按照相关要求规范使用标志，在其产品包装上统一使用舟曲从岭藏鸡和农产品地理标志公共标识相结合的标识标注方法。

标签：在标签上标注舟曲从岭藏鸡和农产品地理标志公共标识及产品名称、数量、品种、产地、包装日期、保存期、生产单位等内容。

① 包装要求

包装物品：包装物品必须印制有舟曲从岭藏鸡地理标志产品保护标志及证明商标的包装袋、包装箱（盒）、聚乙烯薄膜袋，质地坚实牢固、紧密、洁净、干燥、无破裂、无异味、无毒性，封口坚实耐用。

包装方法：屠宰后的从岭藏鸡先装入薄膜袋封口速冻，再装入包装袋、包装箱（盒）。

② 运输 应使用清洁、干燥、无异味，符合食品要求的冷藏车(箱)或保温车(箱)。运输时不得与有毒、有害、有污染物混装、混运。

③、贮存

贮存条件 产品应贮存在温度-18℃的冷库内，冷库温度一昼夜升降幅度不得超过1℃。

保质期 当符合以上运输和贮存标准时产品保质期为12个月。