青椒肉丝汤米粉做法窍门,青椒肉丝汤面怎么做如何做好吃
2024-02-27 本站作者 【 字体:大 中 小 】
1、青椒肉丝汤面怎么做如何做好吃
2、青椒肉丝面的做法
青椒肉丝面的做法如下:
操作材料:面条(生)100克、肉丝100克、青椒4个、蒜瓣2个、生抽适量、盐适量、淀粉、料酒。
1、将肉切丝,加适量生抽、淀粉、料酒用筷子拌匀放置5分钟就。
2、青椒去蒂,剖开去籽斜切成青椒丝。蒜切丝备用。
3、将锅内放入适量的油,烧热,放入蒜丝,肉丝,爆炒至肉变色。
4、肉丝炒到大概七八成熟的时候加青椒丝,然后可以微微在放点酱油翻炒大概2分钟加盐翻炒均匀。(喜欢有汤汁的同学可以用清水加点淀粉搅匀倒入勾点汤也是极好的。)
5、锅内还有剩下的油,放入适量的水。
6、配菜处理好了,下面开始煮面条。面条开水下锅,用筷子搅拌开防粘。再次煮开后淋入少许凉水,反复2次,面条煮至八分熟捞出。
7、将煮好的面条和汤放入碗内。
8、把刚炒好的青椒肉丝倒在面上,喜欢香油的同学滴几滴香油,好了拌匀开吃吧。(注意:面条不要煮太久,烂了不好吃,青椒肉丝炒的时候味道要重点,毕竟面条是白水煮的。)
3、青椒肉丝面的做法
青椒肉丝以青椒、肉丝为主要食材,经炒制而成。色香味俱全,营养价值丰富。下面要为大家分享的就是青椒肉丝面的做法,希望你会喜欢!
青椒肉丝面的.做法
青椒肉丝做法:青椒肉丝面
材料
肉丝150克,青椒两个,姜10克,老抽10ml,生抽15ml,白糖5克,料酒5ml,水淀粉少许
做法
1.肉丝加少许水淀粉搅拌备用
2.锅中放油,倒入姜丝
3.下入肉丝翻炒至变色
4.再加入老抽,生抽翻炒均匀后,锅中放入青椒丝,和白糖即可关火
5.锅中水开后,加入少许油和盐,煮面
6.面熟后,将面捞出。将青椒肉丝淋在面上即可
青椒肉丝做法:青椒肉丝
材料
主料:猪肉200克,青椒100克,精盐4克,味精0.5克,酱油5克,水豆粉30克,鲜汤35克,猪油75克。
做法
1、青椒摘洗干净,切成约3毫米粗的丝,淘洗去籽。猪肉切10厘米长、3毫米粗的二粗丝,放入碗内,加盐、水豆粉拌匀。
2、盐、酱油、味精、水豆粉、鲜汤兑成芡汁。青椒入锅加适量油、盐炒至断生盛盘。
3、炒锅置旺火上,放油烧至六成热,下肉丝炒散籽,放青椒炒匀,烹入芡汁,翻炒几下起锅装盘即成。
特点:色泽美观,质嫩味美。
青椒肉丝做法:青椒肉丝土豆丝
材料
青椒两个、肉丝200克、土豆一个、姜、生粉、料酒、盐、鸡精、糖、醋、干红椒、泡椒
做法
1、肉丝加生粉、少量盐、料酒(量以没过肉丝为准)拌匀。
2、土豆切丝(这次切得不够细不够均匀,应该是切片时不够薄,也可以用工具刨出土豆丝),放入水中,加少量盐浸泡三分钟左右,期间换两到三次水,去除淀粉,可使土豆丝爽脆。
3、青椒切丝、两个干红椒剪小段,少量姜切丝。
4、油入锅,七八分热加入姜丝爆炒,炒香,加入肉丝(包括腌制的料酒)继续翻炒,炒至肉丝变色,倒入土豆丝,快速翻炒,防止粘锅,加盐、鸡精、糖、醋(根据个人口味)、两个泡椒(倒点泡椒水)继续炒,土豆丝炒软时,加入青椒翻炒,如果粘锅,加少量冷水,快要出锅时加入干红椒稍微翻炒一下即可。
4、青椒肉丝(拌粉)的做法步骤图,怎么做好吃
用料
青椒
2个
猪肉
200克
葱花
一把
五香粉
适量
料酒
适量
生抽
适量
米粉
适量
青椒肉丝(拌粉)的做法
青椒切丝青椒肉丝(拌粉)的做法 步骤1
准备好肉丝青椒肉丝(拌粉)的做法 步骤2
切一把葱花青椒肉丝(拌粉)的做法 步骤3
锅烧热了先炒青椒
喜欢吃辣的盆友这一步可以加点盐,可以提出辣味。青椒肉丝(拌粉)的做法 步骤4
青椒炒软了以后盛出备用
这一步很关键哦!如果不盛出直接继续炒肉的话,青椒会变得非常软,颜色也会变暗;如果先炒肉再放青椒,青椒的香气无法被充分释放。青椒肉丝(拌粉)的做法 步骤5
锅里放油爆香葱花青椒肉丝(拌粉)的做法 步骤6
肉扔进去翻炒一下青椒肉丝(拌粉)的做法 步骤7
加入十三香青椒肉丝(拌粉)的做法 步骤8
肉炒变色以后加入料酒呛一下青椒肉丝(拌粉)的做法 步骤9
再来点生抽青椒肉丝(拌粉)的做法 步骤10
炒的差不多了把青椒扔进去,翻炒一下就可以关火啦~青椒肉丝(拌粉)的做法 步骤11
米粉准备好(煮米粉的时候别忘了放点盐)青椒肉丝(拌粉)的做法 步骤12
扣上青椒肉丝拌匀 你就有一碗香喷喷的拌粉啦! 喜欢汤粉的话加入煮开的高汤再加点盐,味道也很赞哦!
猜你喜欢
只有青椒怎么炒肉丝辣椒,青椒炒肉丝怎么做好吃呢?
自贡厨师青椒肉丝做法窍门,青椒肉丝炒法
怎么有趣的青椒肉丝做法,青椒肉丝的做法?
肉丝青椒小炒怎么做好吃,青椒炒肉丝怎么做好吃呢?
发烧能吃青椒炒肉丝吗宝宝,宝宝在发烧的时候,有什么食物不能吃?
青椒肉丝吃起来啥味的,青椒肉丝这道美食,是哪个地方的美食?你知道吗?
青椒肉丝米粉放多少盐好吃,青椒肉丝怎么做,口感更佳,非常的美味可口?
青椒炒肉丝如何选肉好,辣椒炒肉用什么部位的肉
青椒肉丝盖饭咋炒,青椒肉丝盖浇饭怎么做,详细的。
牛肉丝青椒干丝的做法窍门,牛肉丝的做法
2024去云南旅游最佳路线 云南旅游的最佳路线安排
2024最适合穷游的12个地方 一个人穷游去哪里好
2024桂林必去五个景点 桂林旅游必看景点
2024清明家庭旅游最佳去处 清明节去哪里玩比较好
张家界旅游必去景区 张家界旅游景点推荐
2024重庆旅游攻略 2024年重庆旅游景点
西安旅游攻略自由行路线推荐 第一次去西安旅游攻略
2024昆明旅游攻略景点大全 昆明有什么好玩的地方推荐
成都旅游必去十大景点推荐 四川成都最值得去的十大景点
2024山西旅游必去十大景点 山西必去景点攻略地